Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях, чтобы были плоды: пошаговый алгоритм действий по выращиванию экзотического деревца

Зачем выращивать авокадо?

Авокадо — это вечнозеленое дерево семейства Лавровых, достигающее высоты 20 м. Его густая шарообразная крона покрыта блестящими кожистыми листьями размером с ладонь. Период плодоношения авокадо продолжается 40–50 лет, а сами плоды овальной, грушевидной или бутылочной формы достигают длины 12–15 см и веса 1,2–1,5 кг. Их вкус благодаря высокой концентрации жиров ощущается как сливочный и маслянистый.

Сегодня выращивание авокадо по популярности соперничает с таким бизнесом, как выращивание микрозелени — прежде всего, из-за невероятной пользы его плодов:

• Авокадо содержат много антиоксидантов, органических кислот и соединений каротина, благодаря чему уменьшают симптомы артрозов и снижают воспаления;
• Входящие в состав авокадо витамины благотворно влияют на состояние кожного покрова, повышая его тонус и разглаживая морщины;
• В плодах наблюдается высокая концентрация клетчатки и растительных волокон, которые стимулируют метаболизм и улучшают работу ЖКТ;
• Масло авокадо почти полностью состоит из жирных кислот, снижающих уровень холестерина и предотвращающих сосудистые заболевания;
• Благодаря высокой концентрации витаминов C и E употребление плодов приносит пользу глазам и способствует профилактике катаракты.

В то же время вкусовые качества авокадо, в отличие от инжира или маракуйи, сложно назвать выдающимися, поэтому в чистом виде его почти не употребляют в пищу. Однако есть множество других способов применения плодов:

• Авокадо используют как ингредиент супов, овощных и фруктовых салатов, мясных и рыбных блюд, бургеров, соусов и суши. Из него делают пасту для бутербродов;
• В десертах авокадо органично дополняет вкус молочных продуктов и ягод. Фрукты кладут в мороженое, пироги и блинчики, муссы и пудинги;
• Добавляя к авокадо другие фрукты и ягоды, готовят молочные коктейли, йогурты, смузи и фреши, алкогольные коктейли;
• Масло авокадо успешно заменяет оливковое в различных салатах и блюдах из морепродуктов, придавая им оригинальный аромат;
• Из пюре и масла производят мыло, косметические кремы, маски для лица и волос. Такая косметика благотворно влияет на кожу;
• Авокадо используют в производстве препаратов для лечения суставов и костей, крема для профилактики кожных заболеваний;
• Многие интересуются, можно ли вырастить авокадо в домашних условиях с декоративными целями. Из него получается оригинальное комнатное деревце.

Немного истории

Где росло авокадо ранее? Первое описание об этом растении было сделано испанскими захватчиками в 1526 году. Этот плод колонизаторы сравнивали с очищенным каштаном.

В результате исследований и археологических раскопок были сделаны выводы, что авокадо был известен даже в VIII столетии нашей эры. Согласно старинным рисункам этот фрукт произрастал в садах древнейших предков ацтеков 7-10 тыс. лет назад. Ученым удалось выяснить, что уже в те времена семена растений в дикой природе были мельче семян культурных растений. По мнению лингвистов, слово «авокадо» произошло из языка ацтеков от слова «науатль», что в дословном переводе означает «яичное дерево». Возможно, что такие ассоциации вызывало это растение у древних индейцев.

Как в природе растет авокадо? Где выращивают эти плоды? Об этом и многом другом — далее в статье.

Уход за молодым растением

Теплолюбивому растению необходимо обеспечить место на свету (но не под прямыми солнечными лучами), в тепле и в сытости.

Где расположить авокадо

Горшок с растением устанавливают на восточном подоконнике или в оранжерее, где температура воздуха не опускается ниже +15 градусов. Оптимальная температура для растения в период активной вегетации (весна – лето) составляет +24 +28 градусов. Осенью и зимой полезно держать растение в прохладе, снизив температуру до +19 градусов.

Авокадо нуждается в хорошем освещении, но получает ожоги листвы при попадании прямых солнечных лучей. Особенно чувствительны к солнцу молодые экземпляры с нежной листвой.  Если растение нельзя разместить при рассеянном освещении, его защищают от яркого солнца белым нетканым материалом или тюлем.

Летом авокадо можно выносить в сад или на балкон, выставляя растение в кружевной тени.

Режим полива

Авокадо влаголюбив, но не выносит застоя влаги в прикорневой зоне. Растение поливают 1-2 раза в неделю в летний период и не чаше 2 раз в месяц в холодное время года. Воду используют мягкую и не холодную.

Летом, в жару, необходимо повышать влажность воздуха до 75-80%, избегая попадания влаги на листочки. То есть, опрыскивать растение не рекомендуется. Влажность воздуха увеличивают при помощи бытового увлажнителя или, расставляя около растения мисок с водой.

Внесение подкормок

Авокадо подкармливают раз в месяц, начиная с апреля и по октябрь. Используют комплексное минеральное удобрение для комнатных цветов или цитрусов. Питательный раствор вносят в грунт после обильного полива простой водой.

Готовые смеси удобрений можно чередовать с поливом растения слабым раствором куриного помета (10 г на 1,5 л воды).

Прищипка и формирование растения

Чтобы иметь дома не долговязое одноствольное дерево, а пышный кустик, авокадо необходимо формировать. Для этого верхушку растения прищипывают, когда росток достигнет высоты 25-30 см и имеет не менее 8 листочков. Прищипка стимулирует к росту боковые спящие почки, из которых формируются боковые побеги. Их, в свою очередь, тоже можно укорачивать, формируя компактную и пышную крону.

Некоторые цветоводы высаживают в один объемный горшок сразу 3 проросших костянки авокадо. Когда побеги поднимутся на высоту 20 см, их начинают сплетать между собой. Плетение делают рыхлым, чтобы растения не душили друг друга. В результате, через несколько лет, образуется пышный куст авокадо, с оригинальной конструкцией ствола.

Пересадка

До возраста 4 лет авокадо пересаживают ежегодно, после 4 лет – раз в 3 года. Для очередной пересадки растению подбирают горшок, глубже предыдущего на 7-9 см. Тара должна иметь дренажные отверстия в донышке. На дно посудины насыпают не менее 3 см камушков или керамзита.

Авокадо переносят в новую емкость, методом перевалки, стараясь не тревожить корни. Заглублять стебель не нужно.

Профилактика болезней и вредителей

При нарушении правил выращивания, авокадо может страдать от фитофтороза, мучнистой росы. Болезни развиваются в условиях повышенной влажности и низкой температуры воздуха. Излечить комнатное растение можно на ранних стадиях развития болезни, проведя опрыскивание медьсодержащими препаратами: ХОМом, Топазом, бордосской смесью.

В качестве профилактики заболеваний, соблюдают правила агротехники:

• поливают авокадо только теплой водой, не допуская переувлажнения;
• почвенный субстрат перед посадкой растения пропаривают или проливают марганцовкой или Фитоспорином;
• содержат растения при температуре не ниже+15 градусов.

В домашних условиях авокадо может страдать от вредных насекомых: щитовки, паутинного клеща, тли. Насекомых можно разглядеть на листве и стебле растения при помощи лупы. Избавляются от них, обмывая надземную часть авокадо мыльной водой и меняя верхний слой почвы в горшке. При сильном поражении растения вредителями используют препараты Фитоверм, Актеллик.

Комнатное авокадо и растение в природе – в чем отличия

Дерево авокадо, выращенное в домашних условиях, имеет ряд особенностей в сравнении с деревьями, растущими в естественных условиях. Об этих особенностях лучше узнать до посадки, чтобы не испытывать разочарования после.

Важно понимать, что даже 2-3 метров растению не достичь в обычной квартире со стандартными потолками. Дерево не сможет достигнуть даже высоты потолка, поскольку общая теснота будет замедлять процессы роста.
Повторим, что плодоношение практически невозможно

Цветение растения – уже огромный успех. В большинстве случаев саженцы выращиваются как зеленые декоративные кустарники.
При определенном везении и настойчивости добиться плодов все-таки можно, хоть и случается подобное крайне редко. Произойдет это нескоро, так как дерево способно к плодоношению в возрасте не ранее 3-5 лет.
Плоды, собранные с домашнего авокадо, съедобны, но не более. Вкус таких фруктов не сравним с теми плодами, которые выросли на высоких деревьях под палящим южным солнцем.

Молодое дерево весьма непривлекательно: копна листьев держится на тоненьком и неоформленном стебле. Пускай вас не пугает это первое впечатление, совсем скоро растение оформится в настоящее дерево в миниатюре.

Уход за авокадо в домашних условиях

Родина авокадо субтропики, поэтому растение предпочитает теплый влажный климат, любой сквозняк и смена температур может негативно сказаться на здоровье плодовой культуры. Даже если на улице жаркая погода, горшок с растением лучше не выносить на балкон. Растение не переносит прямых солнечных лучей, предпочитает полутень.

Полив

Мы имеем дело с тропическим видом, которому кроме высоких температур требуется еще и определенные показатели влажности. Зимой в отопительный сезон воздух в квартирах становится сухим и для хорошего самочувствия масляной груше показаны водные процедуры в виде опрыскиваний.

Для поддержания оптимальных показателей влажности рекомендуется использовать увлажнитель воздуха. Этот прибор принесет пользу не только зеленым растениям, но и людям.

Чем ниже температура воздуха в помещении, тем реже нужно поливать авокадо. Чтобы почва не пересыхала, можно установить горшок с растением в поддон с мокрым керамзитом.

Подкормка

Сначала осеннего периода и до ранней весны растение не требует никаких специальных подкормок. В остальное время хотя бы раз в месяц необходимо удобрить растение путем внесения комплексных удобрений. Можно использовать подкормку для цитрусовых, в ее состав входят полезные компоненты для полноценного развития деревца.

Прищипывание верхушки

Для ограничения роста авокадо рекомендуется проводить прищипку. Эта процедура стимулирует рост боковых побегов, которые делают крону густой и пышной. Сперва прищипывают верхушку растения, а после того, как разрастутся дополнительные веточки, можно прищипнуть и их. Обычно деревце прищипывают, когда на нем уже есть определенное количество листочков, хотя бы не меньше восьми штук.

Пересадка

В естественной среде тропическое дерево достигает 20 м. В домашних условиях авокадо выглядит намного миниатюрнее, но все же активно растет и развивается. Поэтому по мере роста растения, его нужно пересаживать в горшок по свободнее. Молодое растение требует пересадки каждый год, позже достаточно делать это раз в три года. Пересаживая авокадо, пользуйтесь методом перевалки

С осторожностью переносите деревце, стараясь не разбить ком земли

Условия для выращивания авокадо дома

Почва и горшок

В природе авокадо легко приспосабливается к любому составу почвы. Растет на каменистых, глинистых, песчаных землях.Дома для посадки подойдет готовый грунт для цитрусовых.

Можно составить смесь самостоятельно из равных частей:

• верхового торфа;
• перегноя;
• песка.

Чтобы растение хорошо себя чувствовало в домашних условиях, придерживайтесь рекомендаций:

1. Землю лучше подвергнуть тепловой обработке – прогреть в духовке или пролить кипятком. Мера отнюдь не лишняя, ведь вместе с садовой землей можно принести садовых вредителей.
2. Главное, чтобы почва была рыхлой и не задерживала влагу – авокадо плохо переносит замокание. Для этих целей добавляют керамзит, мох.
3. Добавляют мелкую известь для нейтрализации кислотности. Растение лучше растет на почвах с нейтральной кислотностью.
4. Горшок для посадки правильнее сразу взять большого размера. Авокадо быстро наращивает корневую систему, а в тесной посуде выглядит угнетенно.
5. Для взрослого растения потребуется напольный горшок или кадка высотой 50-60 см.

Освещение

Авокадо – светолюбивая культура, хотя успешно растет в полутени. Единственное, чего боится растение, – это прямые солнечные лучи. На листьях и даже на стволе легко образуются ожоги. Поэтому лучшее место – окно с западной ориентацией.

Авокадо даже в условиях квартиры быстро растет. До определенного возраста его можно содержать на подоконнике, но наступит время, и деревцу потребуется больше пространства. Можно разместить в глубине комнаты при условии дополнительной подсветки, особенно в зимнее время.

Температура и влажность

Тропическому гостю придется создать условия, приближенные к естественному природному содержанию — это тепло и высокая влажность:

1. Комфортная температура – +20°С. Летом это могут быть более высокие показатели. А вот зимой при +15°С растение сбрасывает листву и уходит на покой.
2. Опытные цветоводы рекомендуют молодое растение постепенно закалять. В противном случае можно вырастить экземпляр, который на легкий сквозняк будет реагировать листопадом.
3. Для создания оптимальной влажности придется постараться. В условиях квартиры при центральном отоплении листья от сухого воздуха часто сохнут и скручиваются.
4. Помогут специальные бытовые приборы или регулярное опрыскивание. Сложность в том, что нужно увлажнять воздух вокруг растения так, чтобы влага не попадала на листья.
5. Проще поставить горшок на поддон с керамзитом или галькой, и регулярно подливать в него воду.

Возможные проблемы и их устранение

Авокадо могут поражать клещи и щитовки.

Для их ликвидации можно воспользоваться следующими мерами:

1. Промывания листочков раствором из воды с добавлением хозяйственного мыла.
2. Ромашковый раствор. 200 грамм цветов (на стакан воды) доводим до кипения и отстаиваем не менее 10 часов. Пропустить через мелкое сито и долить воду так, чтобы получилось вдвое больше настоя. Обрабатывать можно и в неразбавленном виде, если персея сильно пострадала.
3. Чесночный раствор. Полкилограмма овощной культуры мелко нарезать и добавить в воду (примерно 3 л). Затем помещаем настойку в темное место на 5 дней. Процеживаем и добавляем на каждые 60 мл настоя 10 л воды. В разбавленное средство можно потереть на крупной терке 50 гр. хозмыла.
4. Можно приобрести готовые лечебные препараты в цветочных магазинах. Их применяют при масштабном заражении персеи американской клещами.

Следует знать, что влажность воздуха и обрызгивание или промывание проточной водой листьев дерева являются лучшим средством предотвращения поражения вредителями.

Как пробудить в косточке авокадо новую жизнь

Правильно подобранная косточка для проращивания обеспечит почти 100-процентную всхожесть, если знать, как правильно посадить авокадо.

Самым простым и эффективным способом проращивания авокадо является так называемый закрытый метод посадки косточки непосредственно в грунт.

Перед посадкой косточку надо тщательно очистить от мякоти, промыть под проточной водой и подсушить. Для посадки в грунт требуется подготовить небольшой горшок с дренажём и питательную почвенную смесь для тропических растений.

Косточку следует помещать в горшок, наполовину заполненный почвой, остриём кверху, затем досыпать грунт, обязательно не покрывая косточку до верха на несколько сантиметров. После этого горшок с авокадо нужно разместить в тёплом и хорошо освещённом месте (но не на открытом солнце) и обильно полить водой.

При правильных условиях и регулярном поливе по мере просыхания почвы росток авокадо взойдёт приблизительно через 3-4 недели.

Ищем подходящие семена

Если вы хотите узнать, как выращивать авокадо в домашних условиях, очень важно найти качественные семена. Все-таки, используя некачественный посадочный материал, глупо надеяться на богатый урожай

Найти семена в магазинах довольно сложно – это слишком экзотическое растение, чтобы его продавали как обычные помидоры или морковь.

Однако способ решить проблему имеется. Для этого достаточно пойти в супермаркет и приобрести там хотя бы один плод авокадо. Выбирать нужно овощ крупный, аппетитный, здорового цвета. Сморщенные, частично подгнившие, потерявшие аппетитный вид покупать явно не стоит – вероятность того, что косточка из него прорастет, сравнительно невелика. Обязательно проверьте упругость мякоти. Слегка сдавите один бок плода пальцами – за несколько секунд он должен обрести прежнюю форму.

Идеальным выбором будет приобретение свежайших плодов. Если вы или ваши знакомые собираются отдохнуть на далеком южном курорте, хорошо бы приобрести оттуда пару плодов. Сорванные с дерева всего несколько часов или дней назад, они обеспечивают почти стопроцентную всхожесть. Неудивительно – качество семени из свежего овоща гораздо выше, чем из того, который сорвали с дерева зеленым, после чего несколько дней или недель везли с парой-тройкой перегрузок, а затем долгое время продавали в супермаркете.

Сложности выращивания авокадо в домашних условиях

Многие энтузиасты «тепличного садоводства», пытаясь вырастить авокадо, лелеют мечту получить урожай диковинных плодов или, на худой конец, просто обзавестись красивым вечнозеленым деревцем. К сожалению, эти их ожидания в большинстве случаев оказываются тщетными.

У себя на родине, в Южной Америке, деревья авокадо превосходно растут, достигают высоты 18 м и дают до двух центнеров очень крупных темно-зеленых плодов, которые в быту часто называют «аллигаторовыми грушами». Однако, деревца, выращенные в неподходящих для них условиях, оказываются хилыми, зачастую сбрасывают листья и, как правило, отказываются плодоносить. Вторая сложность в деле тепличного культивирования авокадо заключается в трудности приобретения посадочного материала. По понятным причинам саженцы и семена тропических фруктовых деревьев не продаются в отечественных садоводческих центрах, поэтому любителям экзотических растений в своей работе приходится использовать косточки от плодов, купленных в обычном супермаркете.

К сожалению, аллигаторова груша – капризная в плане проращивания культура. Дать здоровый росток может только косточка, извлеченная из свежего и очень спелого плода. Но так как мягкие спелые плоды авокадо быстро портятся, их обычно срывают недозрелыми, и в таком «твердом» виде поставляют в магазины, где они постепенно дозариваются и приобретают нужный вкус и консистенцию.

Микроэлементы

• Доля от суточной нормы
  на 100г

• Железо 1.3 мг

  13.00%

• Марганец 0.553 мг

  24.04%

• Медь 170 мкг

  18.89%

• Селен 0.9 мкг

  1.64%

• Цинк 0.23 мг

  2.09%

Проблемы при выращивании авокадо

Авокадо сразу реагирует на ошибки в уходе. Это дает возможность вовремя скорректировать условия содержания и устранить недостатки.

Проблема	Причины и что предпринять?
Листья сохнут и чернеют	Растению не хватает влаги или воздух в помещении слишком сухой. Как правило, первыми темнеют кончики и края листьев, а сам он становится тонкий и сухой, словно бумажный. Нужно отрегулировать режим полива и повысить влажность возможными способами. В идеале она должна быть 50-60%.
Листья бледнеют	А также если листья становятся полупрозрачными – дерево страдает от дефицита света. Достаточно просто передвинуть горшок ближе к окну. Часто эта проблема появляется в зимнее время при коротком световом дне. Придется организовать дополнительную подсветку и подкормить растение азотосодержащими удобрениями. Они помогут вернуть сочность цвета.
Листья опадают	Температура содержания слишком низкая. Если это произошло зимой, значит, у растения наступил период покоя. Это случилось летом – причина в сквозняке. В обоих случаях листья со временем отрастут.
Авокадо перестал расти	Причин может быть несколько. Возможно просто пришло время пересадки. Корни полностью заполнили горшок, и нет питательной среды для роста. А может растение подверглось нападению вредителей. Чаще всего деревце страдает от паутинного клеща и щитовки. При сухом содержании их нашествия сложно избежать. Нужно тщательно обработать ветки и листья мыльной пеной или использовать специальные препараты.

Высаживаем косточку в землю

Как только росток вырастет на 3 см, его можно высаживать в землю. Грунт должен быть рыхлый, хорошо дренированный, чтобы косточка могла дышать. Авокадо не любит застой воды в корнях, поэтому дренаж обязателен. Горшочек для посадки можно взять небольшой, позже, через год, растение можно будет пересадить.

Дренаж должен быть высотой в 2 см. В почве необходимо сделать небольшое углубление, в него высадить косточку так, чтобы треть выходила из-под земли, после чего полить обычной отстоянной водой, желательно, с малым количеством солей, лучше – фильтрованной.

Далее горшок нужно поставить на самое светлое место в комнате, удобрять можно раз в месяц или раз в две недели, для этого подойдут любые минеральные удобрения. В этом случае растение будет быстро расти и развиваться.

Если дерево вытянулось из-за нехватки солнечных лучей, то его нужно прищипнуть. Чтобы определить, требуется ли полив для растения, необходимо, углубить палец в почву на две фаланги. Если он влажный, то поливать не нужно.

Цветки авокадо. Cayobo

Чтобы дереву придать более декоративный вид, можно прорастить несколько косточек авокадо, а потом, во время их роста, сплести из стеблей косичку. При этом косичка должна быть не очень плотная. Нужно обязательно оставлять зазоры между сегментами, потому что ствол со временем разрастается. В противном случае декоративность растения потеряется. Когда есть зазор, можно фиксировать переплетение за счет гибкости стебля.

Начиная с третьего года жизни на дереве могут появиться желто-зеленые цветочки. Чтобы дерево начало плодоносить, желательно иметь два и более растения авокадо. Это нужно для перекрестного опыления деревьев.

Желательно вывозить растение летом на дачу и выставлять его под кроны деревьев в солнечном месте. Тогда авокадо начнет плодоносить уже на третьем году.

Открытый грунт

Как производить посадку авокадо в открытом грунте? Авокадо является экзотическим растением, произрастающем в диком виде в странах со стабильным теплым климатом, и температурой, опускающейся не ниже 15°С, следовательно, открытый грунт умеренных широт ему не подходит.

Но в теплице выращивание вполне возможно. Для этого проросшую косточку сажают в небольшой горшок, а когда росток станет деревцем, и корни займут все пространство, его пересаживают в грунт.

Высадка осуществляется в удобренную землю. После достижения деревцем размера полуметра, его обрезают примерно на середине. Эта процедура является необходимой, так как после нее растение получается более ветвистое и сильное. Сам процесс выращивания достаточно длительный. Через несколько лет размер авокадо достигнет 2 метров.

При правильном поливе, регулярном удобрении, хорошем освещении и круглогодичной t° не ниже 20°С, плоды появляются к 5 году.

Авокадо вырастить дома из косточки – процесс несложный, но создать условия для плодоношения гораздо сложнее. Даже правильный уход, прищипывание и прививка не дают гарантии появления цветов и плодов. Но как декоративная культура, выращенная собственными руками, растение обязательно станет гордостью комнатной флоры.

Полезные свойства авокадо и противопоказания

Рассмотрим пользу и вред от употребления авокадо. Вкус у фрукта специфический и не многим он нравится, но не стоит оказываться от его употребления. Его полезные свойства были известны еще древним ацтекам.

Следует знать, что авокадо:

• семя авокадо снижает рост раковых клеток, и рекомендуется как средство профилактики онкологических заболеваний;
• предотвращает образование катаракты и благотворно влияет на зрение;
• снижает уровень глюкозы в крови, является обязательным в рационе больных сахарным диабетом;
• защищает печень, поэтому полезен после длительного медикаментозного лечения;
• укрепляет кровеносные сосуды и нормализует работу сердца благодаря высокому содержанию калия;
• повышает уровень гемоглобина, потому незаменим после оперативных вмешательств и больших кровопотерь;
• нормализует деятельность пищеварительной системы, устраняет запоры;
• препятствует развитию мочекаменной болезни, увеличивает потенцию;
• содержит полезные легкоусвояемые жиры, обязательно включается в меню при похудении.

Масло авокадо

Масло авокадо широко используется при производстве косметики. Витамины групп А, С и Е, входящие в его состав, стимулируют образование эластина и коллагена. Масло можно добавлять в кремы и бальзамы, делать на его основе маски.

Регулярное применение:

• оказывает омолаживающее действие;
• улучшает состояние сухой и увядающей кожи;
• препятствует образованию пигментных пятен.

Летом масло авокадо — лучшая защита от ультрафиолетового излучения, зимой – от мороза и холодного ветра.

Съедобна ли косточка авокадо?

Да, но нужно учитывать, что листья и косточка авокадо содержат персин. Это токсичное вещество, опасное для людей и животных. У человека он вызывает аллергию и дисфункцию пищеварительной системы.

Для животных он смертелен, т. к. угнетает сердечную деятельность. При неправильном хранении и транспортировки ядовитый персин может попасть в мякоть. Поэтому воздержитесь от употребления перезревших фруктов и плодов с поврежденной косточкой.

Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях

Для выращивания растения в квартире, посадочный материал можно взять из авокадо, купленного в обычном магазине.

Как правильно выбрать плод и извлечь косточку

Получить росток можно только из косточки, которую извлекли из полностью созревшего плода. Спелость плода определяется наощупь – зрелая аллигаторова груша упругая. При нажатии пальцем на кожицу, вмятинка быстро пропадает. Косточка зрелого плода легко отделяется от мякоти. Незрелый авокадо жесткий, но его можно положить для дозревания при комнатной температуре, положив рядом яблоко для ускорения созревания.

Для отделения семени от мякоти плода понадобится не острый нож и ложка. Плод пронзают ножом до того момента, как он упрется в косточку и, ведя нож вокруг семени, разрезают авокадо по кругу на две половинки. Косточка остается в одной из половинок плода. Ее извлекают из мякоти при помощи ложки. Сажают косточку в день извлечения из плода.

Лучшее время для посадки авокадо

Костянка, посаженная весной (с марта по июнь), даст ростки в течение 15-20 дней. Авокадо, посаженное в другое время, может просыпаться до 2 месяцев. Зимой приступать к посеву не рекомендуется.

Способы проращивания косточки (закрытый и открытый вариант)

Получить росток из косточки авокадо можно традиционным способом (закрытым), посадив семечко в грунт, и открытым, проращивая костянку без почвы. У обоих вариантов есть свои сильные и слабые стороны.

1. Проращивание авокадо в грунте не представляет трудностей. Извлеченную из плода костянку погружают в рыхлый и влажный грунт, заостренным кончиком вверх. Семя не нужно засыпать почвой, верхушка косточки наполовину должна выглядывать из субстрата.

В таком положении аллигаторову грушу оставляют до появления ростка, убрав горшок в теплое место. Сверху на горшочек надевают прозрачный колчак из обрезанной пластиковой бутылки или пакета. Парничок ускорит прорастание растения за счет более высокой температуры внутри и повышенной влажности. Увлажнять землю в горшке достаточно раз в 7-10 дней.

Недостатком такого варианта посадки авокадо является долгое ожидание прорастания и невозможность наблюдать за появлением корешков у растения.

1. При «открытом» способе проращивания авокадо, косточку помещают в стакан с отстоянной водой, тупым концом вниз. «Попка» косточки должна быть погружена в воду на треть, не более. Чтобы удержать костянку в таком положении, с разных сторон в нее втыкают зубочистки или закрепляют семя при помощи мягкой проволоки.

Воду для проращивания авокадо берут кипяченую, комнатной температуры. Иногда цветоводы используют талую или дождевую влагу, добавляют в нее стимуляторы роста (Эпин, Гетероауксин, Корневин).

Стакан с косточкой оставляют в светлом и теплом помещении, без сквозняков. Ожидать появления ростка и корешка можно в течение месяца. Когда корень авокадо удлиниться до 2-3 см, растение можно пересадить в горшочек.

Оба варианта проращивания косточки тропического растения активно применяются любителями цветоводами.

Когда ожидать первый росток

Энергия прорастания авокадо зависит от нескольких факторов:

• времени года;
• величины косточки;
• степени зрелости плода;
• температуры в помещении.

Быстрее всего можно получить росток, при посадке крупной косточки растения в весенний период. При температуре +25 градусах, росток появится уже через 15-20 дней. Дольше всего (около 2 месяцев) прорастают некрупные костянки, высаженные летом и осенью.