Виды и сорта мандаринов

Особенности ухода за растением

Для оптимального роста лимона необходимо правильно обеспечить ему необходимые условия.

Горшки лучше устанавливать в южных или восточных частях комнаты, но при этом важно создавать тень в послеобеденное время. Для равномерности развития дерево каждые 10 дней надо разворачивать

Зимой важное значение имеет искусственное освещение.

Оптимальная температура меняется на разных стадиях роста растения:

• для лиственного развития — 17 градусов;
• для бутонообразования — 14-18 градусов;
• при плодоношении — около 22 градусов.

Летом можно вынести деревце на балкон или веранду, защищая от ночного падения температуры, а зимой достаточно создать условия при 13-14 градусах вдали от обогревателей.

Поливать нужно водой комнатной температуры каждый день в период май-сентябрь и 2 раза в неделю в остальное время. Воду предварительно надо отстоять. При чрезмерном длительном переувлажнении земли ее желательно заменить.

Если вы стремитесь узнать, как ухаживать за лимонным деревом правильно, то обратите внимание на необходимость опрыскивания дерева теплой водой. Это поможет обеспечить режим увлажненности в сухом помещении, особенно зимой с работающими обогревателями.

Для подкормки следует выбирать комплексные удобрения минерального типа, которые вносятся в увлаженную за 2 часа до этого почву.

Для молодых растений достаточной будет подкормка 1 раз в 1,5-2 месяца. Весной и летом взрослое дерево удобряется 1 раз в 2-3 недели, а осенью частота снижается – 1 раз в 1,5-2 месяца. Для отдыхающих зимой деревцев подкормку можно исключить. Стимулирование плодоношения производится при помощи фосфорной подкормки.

Можно также использовать и органику для подкормки. Подойдет зольная вытяжка, а также специальный настой половины банки размельченных листьев березы, залитых водой и выдержанных 3 дня.

При длине нулевого побега 22-25 см его начинают прищипывать, причем по высоте расстояние между прищипками должно быть 17-20 см. Между ними обязательно должно быть 4 почки для образования главных побегов.

Для побегов первого уровня прищипка проводится каждые 25-30 см, а после вызревания они обрезаются на 5 см ниже прищипки. Длина последующих побегов больше предыдущего на 5 см.

Соблюдение этих рекомендаций поможет вам ответить на вопрос, как вырастить лимонное дерево.

Микроклимат для Уншиу

Мандарин Уншиу в домашних условиях выращивают, создавая определенный микроклимат.

Температура и освещенность

Культуре обеспечивают постоянный температурный режим на протяжении всего вегетационного периода, в том числе:

• на стадии формирования бутонов, в период цветения и в процессе завязывания плодов — 17°С-18°С,
• в зимний сезон комфортными станут условия с температурой 13°С-15°С.

Критическими показателями температуры, которые Уншиу выдерживает без губительных последствий, являются 8°С-12°С.

Излишнее тепло приводит к высыханию мандариновых листьев, а при несоблюдении температурного режима растение прекращает плодоносить.

Для полноценного роста и развития цитрусу обеспечивают достаточное количество света. В зимнее время Уншиу допустимо выносить на утепленный балкон в условия естественного освещения. С февраля по август в дневное время растению подходит неплотное затенение, защищающее от прямого солнечного света, не высушивающее почвенный грунт и одновременно обеспечивающее светом.

Растение притеняют с 11 до 15 часов.

Наиболее подходящим местом для Уншиу в домашних условиях считается южная либо юго-восточная сторона помещения. На юго-западе для цитруса излишне жаркие условия, на севере излишне прохладно.

В зимний период растению обеспечивают дополнительную подсветку люминесцентными лампами голубого и белого света, которые располагают на расстоянии 0,2 м от цитрусовой кроны. Требуемая длительность светового дня — 12 часов.

Растение необходимо опрыскивать

Если в зимний период полив умеренный, в течение весны и лета поливать Уншиу требуется обильно, однако делают это, когда верхний слой субстрата полностью высыхает на глубину 5 см. Обычно такое состояние почвенного грунта, готового к поливу, наступает с интервалом 5-6 суток.

При жаркой погоде и повышенной температуре в помещении растение поливают ежедневно.

Для Уншиу важна влажность, которую регулируют путем опрыскивания растения, делая это в летнее время ежедневно по несколько раз, сокращая на зимний период по разу в сутки.

1 Особенности, о которых следует знать заранее

Мандарин – дерево достаточно неприхотливое, но ухода и внимания к себе все-таки потребует. Для начала необходимо определиться, какие цели преследует посадка растения. Если просто закопать косточку, то культура станет декоративным элементом дома при правильном формировании кроны. Плодоносить он не будет. В случаях, когда завязь случается, то плоды окажутся мелкими, горькими и невкусными. Для того чтобы получить настоящий сладкий апельсин, его размножают черенками от уже взрослого, полноценно плодоносящего дерева.

Очень важен температурный режим, особенно тем растениям, которые «проживают» на подоконнике: с одной стороны — приоткрытое для проветривания окно, с другой – горячая батарея.

Еще один нюанс – деревце, выращенное из семян, практически никогда не похоже на материнское. Только вегетативный способ посадки дает ожидаемые результаты.

Состав и калорийность декопана

Кроме того, в составе декопана:

• Эфирные масла (8-11%). Благодаря им плоды имеют характерный сладкий запах.
• Пищевая клетчатка (12-15%) содержит органические кислоты и пищевой крахмал.
• Никотиновая кислота регулирует циркуляцию крови, работу надпочечников щитовидной железы.
• Ретинол — вещество, без которого синтез белков невозможен.
• Тиамин улучшает работу нервной системы и расщепляет углеводы на глюкозу, чтобы они усваивались.
• Рибофлавин — ускоритель обменных процессов, выполняет транспортную функцию по доставке кислорода.
• Пиридоксин предупреждает малигнизацию новообразований, улучшает качество волос и кожи, ускоряет переработку холестерина.
• Бета-каротин. При его недостатке происходит дегенерация составляющих органа зрения.
• Витамин Е оказывает мощное антиоксидантное действие, улучшает качество кожи.
• Витамин А усиливает регенерационные способности организма, стимулирует обновление клеток слизистых.
• Фолаты, производные фолиевой кислоты, улучшают функции ЦНС и пищеварительных органов.
• Калий. Без него невозможна передача импульсов и сокращение мышц.
• Кальций — строительный материал для всех тканей, без него невозможно формирование каркаса опорно-двигательной системы.
• Фосфор выполняет транспортную функцию и переносит энергию по организму.
• Натрий помогает избежать обезвоживания, контролирует водно-электролитный баланс в организме.
• Магний поддерживает в тонусе кровеносные сосуды и регулирует кровоток.
• Железо — основное составляющее кровяных клеток. Один из фермеров, выращивающих сорт, при исследовании указал количество этого вещества — 0,15 мг на 100 г. Этот показатель официально не подтвержден, но его и не опровергли.

3.Сорта:

3.1.Павловский лимон

Сорт специально выведен для выращивания в комнатных условиях в городе Павлов-на-Оке, причем комнатные деревья ни в чем не уступают лучшим сортам для выращивания в открытом грунте. Средний вес плодов такого деревца составляет 120 — 150 гр., а рекордсмены достигают и полкилограмма и это при том, что растения в течении нескольких столетий приспособились к низкой освещенности и относительно сухой атмосфере жилых помещений. Листья кожистые, темно — зеленые, длиной до 15 см. Цветение наступает волнами — наиболее обильным оно будет весной, но отдельные бутоны могут появиться в любое время года. Плоды могут также завязываться в течение всего года. 

3.2.Лимон Мейера

Данные деревца изначально выращивались в Пекине в комнатных условиях и, соответственно, наравне с Павловским переносят все особенности домашнего существования. Сорт отличают очень высокая урожайность, тонкокожесть и сладость плодов, хотя они некрупные, округлые по форме, оранжевые. Некоторые ботаники считают, что данный вид произошел от скрещивания лимона и апельсина. Растения обладают сильными побегами, несущими глянцевые темно — зеленые листья длиной до 12 см. Растения обладают весьма скромными размерами и хорошо переносят формирующую обрезку. 

3.3.Дженоа

Небольшие вечнозеленые деревья с тонкими, обильно облиственными ветвями, образующими пышную крону. Листья продолговато — овальные, зеленые, глянцевые. Растение переносит очень широкий спектр температур по сравнению с другими сортами. Плоды продолговатые, золотисто — желтого оттенка, довольно сухие — содержат меньше сока, чем большинство цитрусов. Цвести и обильно плодоносить деревце способно в течение всего года. 

3.4.Новогрузинский

Высокие растения со светлыми листьями длиной около 12 см. Цветки достигают в диаметре 4 см., с беловато — сиреневыми лепестками. Данный сорт очень плодовит даже в домашних условиях, хотя у молодых растений плодоношение наступает позже, чем у многих других сортов. Плоды продолговато — округлые, довольно сладкие, обладают сильным ароматом. Новогрузинский лимон подходит для выращивания в помещениях с высокими потолками, так как даже при сильной обрезке представляет собой достаточно высокое дерево. 

3.5.Ташкентский

Еще одно компактное деревце или куст, пригодный для выращивания в помещении. Растения отличаются высокой декоративностью — они имеют округлую крону и достигают высоты 1,5 — 2 м. Побеги слабо околюченные, обильно ветвятся, несут очередно расположенные широко — ланцетные листья. Листовые пластинки глянцевые, цельнокрайние или с небольшими зубчиками, темно — зеленые. Осенью может наступить листопад. Цветки крупные, внутри белые, снаружи — розовые, собраны в пазушные соцветия из 3 — 5 шт., цветение очень обильное. Плоды округлой формы, оранжевые, напоминают апельсин. 

3.6.Майкопский

Компактные вечнозеленые деревья, отличающиеся высокой урожайностью. Растение часто не превышают в высоту 2 м., и она легко контролируется с помощью обрезки. Округлая, густая крона сформирована обильно ветвящимися тонкими побегами. Листья толстые, жесткие, темно — зеленые, на коротких черешках. Цветки белые, собраны в небольшие пазушные соцветия, обладают приятным ароматом. Плоды продолговатые, зеленовато — желтые, с бугристой поверхностью. 

3.7.Киевский

Раскидистые вечнозеленые деревца высотой до 2,5 м. с ранним цветением и плодоношением. Растения отличаются очень крупными плодами — часто тонкие веточки этих цитрусов нуждаются в опоре, чтобы не сломаться под тяжестью урожая. Цветки кремовые, ароматные, располагаются в небольших пазушных соцветиях. Плоды продолговатые, грушевидные, золотисто — желтые, бугристые. Считается что данный сорт хорошо приспособлен для выращивания в комнатных условиях. 

В настоящее время выведены красивые вариегатные сорта лимонов, которые радуют не только плодоношением, но и привлекательными яркими листьями и плодами. Листовые пластинки у таких кустиков темно — зеленые со светлой белой, желтоватой или светло — зеленой каймой по краю. Плоды, даже полностью вызревшие, имеют тонкие продольные зеленые полоски на поверхности. 

 Возможно, Вас также заинтересуют:

Апельсин

Каламондин

Кумкват

Авокадо

Рецепты блюд с декопаном

Сахарное печенье. 2/3 пачки масла растапливают, смешивают с яйцом и сахаром — 100 г. Взбивают миксером, чтобы добиться полной однородности, добавляют сок декопана, 1 столовую ложку, и цедру с одного плода. Всыпают 3 столовых ложки кокосовой стружки, замешивают тесто — муки добавляют столько, сколько нужно, чтобы получилось мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Формируют из него небольшие лепешки. Противень застилают пергаментом, выкладывают на него будущие печеньки, смазывают взбитым желтком, а сверху закрывают кружочками сумо цитруса. Посыпают коричневым сахаром, ставят в духовку, разогретую до 180°С. Выпекают в течение 15 минут.

Сумо-мандариновый чизкейк. Галетное печенье, 175 г, измельчают скалкой в крошку и плотно выкладывают на сковороду в форме коржа, предварительно смешав с третью пачки растопленного сливочного масла. Сковороду убирают в холодильник, чтобы корж застыл

Смешивают 450 г мягкого нежного сыра с ванилью, половиной стакана сахарной пудры, аккуратно ложкой вводят в сыр взбитые сливки и так же осторожно перемешивают. Начинку выкладывают на застывший корж, разравнивают, а сверху украшают слоем мандариновых долек, разрезанных поперек

Не нужно бояться, что сок стечет — сумо цитрус не настолько сочный, как мандарины других сортов. Чизкейк пропитается, но будет выглядеть аккуратно. Сковороду убирают опять в холодильник. Как только начинка застынет, можно есть.

Пряный сумо-цыпленок. Количество ингредиентов рассчитано на 1 кг цыплят. С двух декопанов срезают цедру и измельчают. Половину цедры смешивают с порошком душистого перца — 1/2 чайной ложки, 2 размолотыми гвоздиками, щепоткой имбиря, ликером — лучше Кюрасао, мелкими кусочками сливочного масла — 2 полными столовыми ложками. Остальные приправы на собственный вкус: перцы различных видов, соль, шафран, тмин, мята. В эту же смесь всыпают стакан панировочных сухарей. Цыплят разделывают, требуху обжаривают на сливочном масле с приправами. До готовности доводить не нужно. Как только субпродукты станут мягкими, их заливают ликером и поджигают. Плоды декопана чистят, делят на дольки и смешивают их с пряной смесью так, чтобы не повредить. Еще из 2-3 цитрусов отжимают сок. Фаршируют цыплят начинкой, аккуратно зашивают все отверстия, обжаривают на масле, постоянно поливая соком, чтобы они зарумянились. Для того чтобы украсить блюдо, из белого хлеба делают гренки и карамелизируют дольки сумо цитруса. Готовых цыплят вынимают из сковороды, а в нее всыпают половину цедры, любимые приправы, остатки карамели и немножко ликера. Соус взбивают с помощью венчика, он должен стать густым и однородным. Если с ликером перестарались, жидкость выпаривают до нужной консистенции.

Сумо-салат. Готовится очень просто. Дольки декопана разрезают на 3 части каждую, смешивают с мягким сыром, разломанным на неравные части, всыпают кедровые орехи (можно заменить фисташками или арахисом), добавляют несколько зерен граната. Все перемешивают и заправляют несладким йогуртом. Перед подачей выкладывают на листья салата.

8 Формирование кроны

Для того чтобы крона плодоносящего растения была пышной, равномерно густой и шарообразной, ее формируют. При комнатном выращивании сделать это достаточно сложно: свет поступает неравномерно, поворачивать горшок более чем не 15 градусов не рекомендуется (чревато потерей всего листового покрова), с одной стороны сквозняк, с другой — сухой воздух батарей и т. д. Но попытаться все-таки стоит.

Как только деревце достигнет роста 40 см, ему делают первое прищипывание. В результате запускается рост боковых побегов. Но этого недостаточно. Продолжают удалять кончики побегов, отсчитывая 5 листиков от основания верки. На полное формирование кроны уходит не менее 3 лет.

Существует второй, более трудоемкий способ – отклонить побеги и зафиксировать их. Для этого проволоку с одного конца фиксируют на ветке, другую часть закрепляют об край горшка. Таким образом побег находится практически параллельно земле.

Описание китайской груши

У китайской груши много названий – продавцы часто называют её японской, песочной, тайваньской или нэши. Доподлинно известно, что сорт создан на основе Яманаши – лесной груши. Плоды прародительницы, хоть и крупные, были очень кислыми и твердыми. Селекционеры, взяв от Яманаши высокие адаптивные способности и морозостойкость, наделили ими новый сорт — нэши.

Китайская груша, по сравнению с лесным предком, отличается превосходными вкусовыми качествами. Сегодня нэши популярна не только у садоводов Китая или Японии, этот сорт выращивают во многих странах. Главное условие выращивание – подходящий климат.

В России для нэши благоприятные условия только на юге. А вот её гибриды, более устойчивые к морозам, могут плодоносить в средней полосе. Так, гибрид китайской и дальневосточной груш могут выдерживать морозы до -35 °С.

Дерево и плоды

На основе лесной груши было создано много сортов, унаследовавших её морозостойкость. Все сорта, имея массу различий, обладают набором общих особенностей:

• Большая высота дерева. Подвиды китайской груши достигают высоты 4-10 м. Деревья классического сорта – высокорослые. А вот гибриды – их то и выращивают в России, гораздо ниже.
• Самоплодность. Практически все подвиды нэши самоплодны и не нуждаются в опылителях. Отсутствие опыляющих груш не сказывается на урожайности. А вот на внешнем виде плодов отражается – без опылителей они более мелкие и неровные.
• Морозостойкость. Есть гибриды, которые способны выдерживать низкие температуры, другие могут пережить зиму только в утеплённом состоянии – их укутывают соломой или обкладывают лапником.

Время жизни. Дерево живёт около полувека. На срок жизни привитых деревьев влияет подвой – с карликовыми дерево живёт до 20 лет, с сильнорослыми – 50 лет.
Урожайность. Пока дерево не плодоносит, оно резво растёт вверх. Когда появляются плоды, дерево растёт медленнее, а урожайность постепенно растёт. К 5-му году жизни дерево даёт до 80 кг плодов, к 30-му – до 2 ц. Зафиксированы урожаи до 0,5 т с одного дерева.
Стойкость к болезням. Все сорта отличаются высоким иммунитетом. Они практически не болеют паршой, гнилью, паразитам и инфекциям.
Цикличность плодоношения. Урожай снимают с дерева ежегодно. Если обрезка проведена некачественно, растение теряет силу и урожайность.

Плоды нэши имеют необычную форму – они представляют собой нечто среднее между яблоком и грушей. Особенности плодов китайской груши:

• У сочной и душистой мякоти великолепный вкус, сочетающий сладость и кислоту. В послевкусии – пряные нотки.
• У плодов тонкая кожица.
• Недозрелые нэши кислые и несъедобные. Они даже опасны для организма, так как содержат много органических кислот.
• Цвет, в зависимости от сорта – от нежно-зелёного до бронзового.
• Средний размер – 4 см в диаметре.
• Масса – 120-300 г.
• Универсальность – плод вкусны свежими и переработанными.

В магазинах обычно нэши продают в бумажных пакетах – в них недозрелые фрукты доходят до кондиции. Хранят их при комнатной температуре, а после дозревания – в холодильнике.

Состав и калорийность

У плодов нэши калорийность типичная для груш – 42 ккал в 100 г. В этих фруктах отсутствуют крахмалистые углеводы, поэтому они подходят для диетического питания. Фрукт рекомендуется есть по одной штуке три раза в день.

100 г свежего плода нэши содержит:

• воды – 45 г;
• пищевых волокон – 2 г;
• золы – 0,2 г;
• витамины и минералы.

В китайской груше много цинка, селена, кальция, марганца, меди, магния. Особенно богаты плоды нэши фосфором и калием. Причём калия в этом фрукте впятеро больше, чем всех прочих микроэлементов. Плоды также богаты холином, витаминами С и К.

Цитрус Судачи

Sudachi — морозоустойчивый кислый цитрус, выдерживает понижение температуры до -15 С. Sudachi ichandrin (papeda hybrid). Citrus sudachi Hort. ex Shirai. Citrus ichangensis X C. reticulata var. austere.

Считается гибридом папеды и мандарина, традиционно выращивается в Токусима в Японии, на острове Сикоку. Плоды можно собирать молодыми, тогда у Sudachi имеется отличительной аромат, который отличается от Юзу. Молодые плоды используются для приготовления блюд, зелёные часто включаются в уксус или приправы, подходят как добавки к множеству различных блюд, особенно из рыбы . В блюдах Sudachi обычно режут на тонкие дольки, украшающие основное блюдо. Аромат используется для ароматизации безалкогольных и алкогольных напитков. Плоды пользуются большим спросом.

Плод Sudachi по размеру значительно меньше, чем у Юзу, средний размер плодов имеет ширину 3,8 см и высоту 3,4 см, средний вес одного плода 27.2 грамма. Семян немного, среднее содержание сока составляет 34,4%, что выше, чем Юзу, поэтому Sudachi в основном используется для приготовления сока. Мякоть в неспелой стадии светло-зелёного цвета, до зелено-жёлтого цвета у спелых плодов. Sudachi немного более кислый, чем у Юзу, в среднем содержит 5% лимонной кислоты.

Sudachi деревья, как правило, со стелющимся побегами умеренной силы, небольшие и средние деревья, с колючками до 5 мм в каждой пазухе листа. Листья эллиптической формы, с небольшим крылатым черешком.

Обладает высокой устойчивостью к долгоносику цитрусовых. Рост медленный. Деревья живут долго. Дерево даёт чрезвычайно большой урожай.

По данным университета Риверсайд в Калифорнии, вид может происходить от гибридизации цитрусовых papeda и мандарина C. reticulata.

Первое упоминание о Sudachi есть в книге 1708 года Kaibara Atsunobu.

Плод шаровидный, бугристый, диаметром около 4 см, вес около 30 г, обычно собирают зелёным, начиная с 15 августа и до конца сентября, в дальнейшем плод желтеет и становится сладким.

Эфирное масло содержит специальные компоненты, включая sudachiines. Качество плодов sudachi является предметом публикаций в японских и корейских источниках: он хорош для кожи, повышает уровень триглицеридов, борется с ожирением, это анти-окислительный и диабетический сок, улучшает метаболизм глюкозы и липидов, отличное противовоспалительное средство, в том числе при воспалительных процессах в костной ткани. Публикация Tokushima University Graduate School показывает, что у мышей, у которых в диете присутствовал данный цитрус с добавлением 1% порошка цедры, был заметный эффект похудения.

В Японии массовое производство началось в 1956 году. Есть микро производство в Калифорнии и в Португалии.

Уровень сахара в соке выше, чем у лимона, соотношение сахара/кислоты более 5, обычный уровень качества для этого типа плодов. Вкус типизируется менее мандариновый, чем у Юзу, менее смолистый, чем у Kabosu, он вызывает приятное ощущение сложения сладости и кислоты, это настоящее чудо, которое высоко ценится с блюдами на гриле (рыба, грибы…), добавляется в соевый соус и напитки (алкогольные напитки, пиво, безалкогольные напитки). Тёртая цедра также используется.

Борьба с болезнями

Дерево мандарина Уншиу иногда могут поражать паутинные клещи и щитовки. Главное — вовремя заметить их появление и обработать растение фунгицидом. Если вы слишком часто будете поливать его, могут появиться пятна на листьях, они начнут массово осыпаться. Во избежание этого стоит производить правильный полив, чтобы избыток влаги не провоцировал появление гнили.

Часто поражает растения мучнистая роса и грибок. Эффективно поможет избавиться от поражений раствор медного купороса или средство «Топаз». Нужно опрыскать Уншиу лекарством по листу и ждать улучшения состояния. В домашних условиях легче вывести вредителей, чем в природных. Главное — вовремя заметить очаг заболевания и уничтожить его. Возможно поражение прикорневой гнилью, муравьями, личинками различных насекомых. Будьте внимательны и своевременно лечите растение.

Лимон Химера Аранциата

Лимон химера «Аранциата». C. limon «Chimera aranciata».

Химера — организм, состоящий из генетически разнородных клеток, и этот лимон химерой называется недаром. На одном растении вы можете увидеть побеги и плоды как исходных форм, так и гибридные, разнообразные, со смешением признаков. Поэтому форма и вкус плодов у химеры разные (овальные и грушевидные). Это смотрится очень эффектно!

Плоды овальной формы, которые вырастают на химере — кислые, сочные, ароматные, немного напоминают по вкусу лимон Мейер. Плоды грушевидной формы — средней кислоты, сочные. Химерный «лимон» — плод с яркой жёлтой кожурой, бледно-оранжевой мякотью, которая больше похожа на апельсин, чем на лимон. Мякоть не совсем сладкая, но до кислоты лимона ей далеко. Другой плод — бледно-желтый, но безусловно с более оранжевым оттенком, мякоть с ароматом лимона. В целом, невероятно интересно: что вырастет и каким оно будет по вкусу!

Описание цитруса Уншиу

Учитывая всё, сказанное выше, можно задать логический вопрос: а как же тогда описывать этот мандарин, если его представители имеют столь заметные различия? Ведь существуют же многочисленные русскоязычные описания?

Немного истории

И тут придётся сделать небольшой исторический экскурс. Дело в том, что все Unshiu отличаются довольно высокой зимостойкостью. Устойчивость к холодам вообще свойственна всем мандаринам, если их сравнивать с другими популярными цитрусовыми. Ещё в Российской империи мандарины выращивали в Азербайджане и на Кавказе, особенно в Абхазии и Аджарии. Это самые северные в мире регионы, где цитрусовые способны расти в открытом грунте не просто как отдельные кадочные экземпляры, а в промышленных насаждениях.

В советское время, уже в 30-е годы, в Грузии велись серьёзные работы по интродукции мандариновой культуры. За основу брались, в первую очередь, растения из группы Васё, как самые скороспелые. В то же время, использовались старые сорта Дзайрай, как наиболее холодостойкие. Появилась масса сортов, среди них Сочинский, Пионер, Мичуринец Сухумский, Анасеули-Саадрео и другие. Благо, мандариновая культура позволяет получать плодоносящие сеянцы уже через 4 — 5 лет, что значительно облегчило работу селекционеров.

В итоге то, что сейчас описывается как мандарин Уншиу — скорее, собирательный образ нескольких низкорослых сортов, получивших распространение в качестве комнатной или кадочной культуры. Это особенно заметно, например, на форумах цитрусоводов, где нередко описание Уншиу одним участником встречает возражения других: «А у меня деревце выглядит по-другому!» Как вариант — идут споры о сроках созревания, о форме плодов, наличии в них семян и т.д. На самом деле, все правы, просто речь идёт о разных клонах и сортах. Тем не менее, усреднённое описание существует, и мы им также воспользуемся.

Описание кроны

В домашних условиях это компактное деревце высотой не более полутора метров, обычно даже ниже. Ветки тонкие, немного поникающие, лишены колючек. Кора зеленоватая, и только на штамбе и старых ветках приобретает коричневый оттенок.

Листья насыщенно-тёмные, кожистые, плотные, на них хорошо видна рельефная центральная жилка. Если лист растереть в ладони, появляется характерный травянисто-горьковатый запах. Листовая пластина имеет удлинённую овальную форму, сужается к концу. Черешки узкие, очень короткие.

Деревце относительно неприхотливое, устойчивое к засушливому воздуху и нехватке освещения. Именно эти качества сделали его популярным в среде цитрусоводов-любителей. К тому же, как мы уже отмечали, оно способно переносить низкие температуры. В Абхазии взрослые кусты не вымерзают даже при минус 12 °C, с условием, что такой мороз стоит недолго.

Крона легко формируется обрезкой, ей удобно придать шарообразную форму. Обычно наблюдается два прироста в году: главный весенний, и повторный, более слабый, в конце лета.

Укореняемость черенков крайне низкая, обычно деревца размножают с помощью прививок, в том числе на трифолиату.

Внимание! Мандарины вообще нуждаются в прохладной зимовке, а привитые на трифолиату — в особенности. Если у вас нет холодной лоджии, в качестве подвоя следует использовать другие цитрусы, например, сеянцы апельсина или лимона

Особенности цветения

Массовое цветение приходится на последнюю треть весны, хотя сроки сильно зависят от условий содержания. Может наблюдаться повторная волна в конце лета, но она даёт мало цветков, к тому же на них не завязываются плоды. Цветки небольшие, но очень душистые (многие называют их запах сладковатым), пятилепестковые. Сидят они на прошлогодних небольших веточках, обычно собраны в соцветия по 4 — 6 штук, встречаются и одиночные.

Цветки преимущественно самоопыляемые, что приводит к появлению бессемянных фруктов

Важной особенностью является то, что цветение может появиться уже на двухлетних кустиках. Полноценное плодоношение наступает на 4-м или 5-м годах жизни

Характеристика плодов

Фрукты становятся спелыми, начиная с ноября. Они небольшие, около 70 грамм, приплюснутые, светло-оранжевого цвета. Именно выраженная приплюснутость отличает плоды Уншиу от урожая других сортов.

Блестящая кожура легко отделяется от мякоти, в высушенном виде её используют в кулинарии и народной медицине. Мякоть тоже оранжевая; как уже говорилось, она обычно лишена косточек и состоит из отдельных, легко разделяющихся долек.

Вкусовые качества фруктов великолепны! Они отличаются сладостью, хотя и уступают в этом новым гибридам, например, танжело. Высока также транспортабельность этих фруктов

Не зря Уншиу считается важной промышленной культурой!