Позднеспелая яблоня орловский синап: описание, фото

Яблоня сорт Синап Орловский

Яблоня Синап Орловский выращивается уже более ста лет. Это известный сорт, получивший репутацию сильного, стойкого дерева с вкусными плодами. Среди различных особенностей этого вида выделяется длительность хранения плодов и устойчивость к заморозкам. Про особенности, характеристики, недостатки и выращивание сорта пойдет речь ниже в статье.

Как появился сорт?

Синап Северный

В мире существует два типа Синап: «Синап Северный» и собственно «Синап Орловский», о котором пойдет речь в статье. Первый вид был получен в 1927 году посредством свободного опыления ростков яблони «Кандиль-китайка».

И только через несколько лет, в 1955 году во Всероссийском НИИ и Всесоюзном НИИ им. И. В. Мичурина, методом скрещивания «Памяти Мичурина» и «Синап Северный», был выведен новый, уникальный сорт. Его и назвали яблоня «Синап Орловский».

Она имеет неплохую урожайность и отменные вкусовые качества плодов.

Характеристики и описание сорта яблони Синап Орловский

Синап Орловский

Яблоня Синап Орловский выращивается как на небольших садах, приусадебных территориях, так и для промышленных целей. Культура растет до 5 метров в высоту, с массивными ветками, широкой кроной. Скелетных веток не много, но дерево все же нуждается в регулярной обрезке. Кора серая, молодые веточки обычно выделяются, так как темнее. Цветы дает большие, нежно-розового окраса.

Плодоножка плодов яблони либо короткая, либо средняя по длине. Блюдце углубленное, а чашечка закрытая. Яблоня Синап Орловский дает не очень большие яблоки, практически одного размера. Примерная масса – 150 г, а те, что больше – 200 г. Форма округло-удлиненная, с тупыми ребрами и скошенной верхушкой. Кожура гладкая, блестящая, тонкая. Имеются подкожные точки белого цвета.

Окрас желто-зеленый, когда яблочки снимают с дерева, но после недолгого хранения становятся золотисто-желтыми, а на стороне, что была повернута к солнцу, обычно имеется загар алого цвета. Семена коричневые, мелкие, с ребрами и заостренным кончиком. Камеры семян закрытого типа.

Интересно!

В 100 г мякоти содержится 13 мг витамина C, 190 мг Р-активных веществ.

Достоинства сорта

Урожай яблони “Синап Орловский”

Перед приобретением того или иного сорта яблони, садовод старается разузнать о нем побольше информации, в том числе достоинства, которыми он обладает. Итак, чем может порадовать яблоня Синап Орловский?

• Урожайность стабильная, ежегодная, с каждого дерева снимается до 70 кг плодов за сезон.
• Плодоношение наблюдается с 4-5 года после посадки.
• Плоды долго хранятся, некоторые из них могут пролежать до окончания весны.
• Яблоки этого сорта легко транспортируются на большие расстояния.
• Вкус плодов отменный. Их едят в свежем виде и используют для переработки.
• Высокая устойчивость к зимним морозам.

Недостатки яблони Синап Орловский

Поражение яблони паршой

По недостаткам того или иного сорта можно определить, подходит она для посадки или нет. Какие же минусы имеет яблоня Синап Орловский?

• Деревья очень большие и занимают много места. Это не только затрудняет посадку других садовых культур, но также и сбор созревших плодов.
• К парше имеется лишь средний иммунитет, а ведь это один из самых ярых врагов яблонь. Может также поражаться горькой ямчатостью.

Особенности выращивания

Яблоня “Синап Орловский” зимняя

В плане места выращивания, яблоня Синап Орловский неприхотлива. Однако без минимальных норм она просто не сможет нормально развиваться. Для начала – почва должна быть питательной.

Если будет не хватать полезных веществ, развитие дерева замедлится. Так что перед посадкой почву удобряют. Также не стоит забывать, что взрослое дерево имеет большие размеры – ему необходимо место для роста.

Поэтому участок под посадку должно быть просторным, открытым.

Ежегодно дереву необходима обрезка. В первые три года – формировочная, а затем корректировочная и санитарная.

На протяжении года 2-3 раза проводится санитарная обработка яблони от болезней и вредителей, а также подкормка культуры. Сбор урожая может относиться к разным периодам, в зависимости от места выращивания, климата.

На зиму дерево можно не утеплять, оно и без того выдерживает сильные морозы. Но в северных областях рекомендуется выложить толстый слой мульчи в приствольный круг. А чтобы кору не уничтожали грызуны, стоит обработать ее специальными веществами или же укрыть тканью, через которую они не смогут пробиться.

Яблоня Кандиль Синап на низкорослом подвое

При прививке на карликовый или полукарликовый подвой Кандиль Синап значительно меняет свои характеристики. В тоже время лучшие свойства материнского сорта сохраняются.

Так, на карликовом подвое М9:

• Высота дерева достигает 2,5-3 м;
• Плодоношение начинается в год посадки;
• Урожайность составляет 10-16 кг с одной яблони;
• Срок жизни таких деревьев 10-12 лет;
• Вследствие поверхностного расположения корневой системы они нуждаются в опоре.

На среднерослом (полукарликовом) подвое ММ106 Кандиль Синап:

• Достигает высоты 5-6 м;
• В опоре не нуждается;
• Вступает в плодоношение на 3-4 год после посадки;
• Урожайность составляет 62-80 кг плодов с одного дерева;
• Срок жизни яблони – около 25 лет.

Таким образом, яблони на низкорослом подвое имеют ряд преимуществ:

• Раннее плодоношение;
• Простота в уходе;
• Компактность посадки;
• Особенность корневой системы;
• Высокая урожайность.

Благодаря этим достоинствам низкорослые яблони приобретают все большую популярность у садоводов.

Высота яблони в зависимости от подвоя.

Агротехника

Каждый садовод может посадить у себя на участке карликовый сад, очень красивый и выгодный. Чтобы максимально проявились достоинства сорта Кандиль Синап, необходимо строго соблюдать правила агротехники.

Посадка

Совет! Покупать саженец следует в специализированных питомниках. Если вы все-таки приобретаете его на рынке, осмотрите место прививки. Если цвет коры у подвоя и привоя одинаковый, покупать его не стоит.

Посадка сортов на низкорослых подвоях похожа на посадку обычных яблонь, однако есть некоторые отличия.

Большое значение при посадке яблони имеет выбор места:

• Участок должен быть солнечным, защищенным от ветра;
• Почва плодородная, воздухопроницаемая, слабокислая;
• Подземные воды должны располагаться неглубоко от поверхности, так как корни взрослого дерева разрастаются вглубь на расстояние около 1 м.

Сажать низкорослые яблони следует на расстоянии не ближе 2 м друг от друга.

Затем готовят посадочную яму:

Для яблони на карликовом подвое она должна быть глубиной 50 см, диаметром – 70 см;
На дно выкладывают ведро перегноя, к которому добавляют верхний слой земли из ямы;
Все перемешивают и заливают 2 ведрами воды;
По центру ямы устанавливают кол, к которому в дальнейшем привязывают саженец;
В жижу осторожно помещают саженец, засыпают остатками земли и уплотняют землю.

Внимание! Место прививки должно возвышаться над землей не менее, чем 5 см. Если его засыпать, привитый сорт будет образовывать собственные корни и утратит слаборослость.. Приствольный круг желательно мульчировать перегноем

Приствольный круг желательно мульчировать перегноем.

Молодые деревья нуждаются в регулярном поливе. Рекомендуется еженедельно поливать саженец 2 ведрами воды. Почву после полива или дождя необходимо взрыхлять.

Обрезка

Уход за этим сортом яблони несложный. На карликовом подвое дерево подвязывают к опоре, поддерживающей штамб. К нему отгибают и привязывают веточки, конкурирующие с лидером. Так древесину предохраняют от опасности облома и, по возможности, расширяют узкопирамидальную крону.

Обрезка яблони карликовом подвое.

Обрезка ветвей у Кандиль Синап не влияет на формирование кроны, а просто усиливает рост побегов, что значительно отодвигает начало плодоношения.

Кандиль Синапу на среднерослом подвое опора не нужна, однако отгибать ветви также необходимо.

Подкормка

Корневая система у карликовых яблонь имеет небольшой объем, а урожайность высокая, поэтому деревья необходимо регулярно подкармливать – один раз в две недели.

Начиная со второго-третьего года, каждую яблоню удобряют:

• Комплексным удобрением, содержащим макро- и микроэлементы (30 г разводить в ведре воды);
• Не менее двух раз за сезон – разведенным навозом (1:10) или птичьим пометом (1:20) – ведро под каждое дерево;
• Летом дерево опрыскивают раствором мочевины;
• Осенью под яблоню вносят фосфорно-калийные удобрения (1 ст. ложка сульфата калия и 2 ст. ложки двойного суперфосфата разводят в 10 л воды). Вносят на 1 м2 площади сада.

Соблюдение этой технологии обеспечит хороший рост деревьев и обильный урожай фруктов.

Особенности посадки и ухода

Посадка

Правильная высаживание и необходимый уход даст возможность плодовому дереву расти здоровым, хорошо развиваться и главное – приносить вкусный, регулярный урожай.

Процедуру можно разбить на следующие вопросы:

• Время и срок;
• Схема и условия;
• Подготовку посадочных ям;
• Правильность посадки молодого деревца.

Сроки

Время и сроки высаживания в основном зависят от региона культивирования и климата. Для Средней полосы этим временем может быть как весна, так и осень. Для юга страны лучшее развитие получают саженцы, высаженные осенью, а для Сибири — наоборот, весной.

Главным условием всех посадок является период покоя культуры:

• Весной до распускания почек;
• Осенью после опадания листвы.

Схема и место

Схема посадки рассчитывается в зависимости от будущей высоты дерева. Для Орловского зимнего схема должна быть стандартной для такого типа деревьев – 4 на 6 метров. Это означает, что в ряду расстояние не должно быть менее 4 м, а в междурядьях менее 6.

Расстояние при посадке плодовых культур.

Независимо от региона и срока высаживания требования по условиям остаются одинаковыми для всех яблонь:

• Хорошая освещенность;
• Непродуваемость северными ветрами;
• Место должно быть выбрано с расположением грунтовых вод не менее, чем 1.5 м от поверхности.

Важно! Грунтовые воды должны не только располагаться на уровне не менее 1.5 метров от поверхности земли, но и быть достаточно подвижными. Это поможет избежать застоя талых вод в корневой и прикорневой системе.

Технология

Немаловажное значение должно уделяться почве. Она должна быть достаточно плодородной, рыхлой и нейтральной по кислотности

Посадочные ямы лучше готовить заранее – не менее чем за месяц до высадки молодого растения. Для высокорослых деревьев ее размер должен быть примерно 1 м в диаметре и не менее 80 см в глубину.

Яма заполняется питательным грунтом, состоящим из:

• Плодородного верхнего слоя почвы;
• Перегноя;
• Торфа;
• Перепревшего навоза;
• Компоста.

Желательно наличие всех компонентов, но при отсутствии можно взять любой из имеющихся и смешать с плодородной землей. При выращивании на глинистых землях добавляется песок. При необходимости вносятся минеральные комплексные удобрения – суперфосфат и калий (зола). Затем осуществляется обильный полив.

Примерно через неделю после осадки почвогрунта можно приступать к высаживанию саженца. Для этого из плодородной земли делается холмик и вокруг него аккуратно расправляются корни саженца. А затем все оставшееся пространство засыпается и аккуратно притаптывается ногой.

Важно избежать воздушных пустот в корневой системе. Они могут привести к закислению почвы и гибели корней

Корневая шейка должна остаться над поверхностью на уровне 4-8 см.

Обязательна в первые годы жизни растения подвязка его к колышку. Иначе порывы ветра могут не только надломать саженец, но и подрывать корни.

Схема посадки яблони.

Выращивание и агротехника

Основными агротехническими приемами при выращивании считаются:

• Подкормки (дополнительное питание);
• Формирование и обрезка;
• Профилактическая обработка от вредителей и болезней;
• Защита растения от грызунов и морозов.

Основные подкормки следует проводить на 2 – 3 год после посадки, когда растение освоится и хорошо приживется. Учитывая сезонные жизненные циклы растения, проводятся корневые и внекорневые подкормки.

Существует определенная схема питания, зависящая от состава почвы, погодных и климатических условий.

Для защиты от вредителей и болезней проводится опрыскивание растения по листу и обработка штамба и скелетных ветвей свежегашеной известью с добавлением медного купороса.

Перед наступлением холодной зимы вносятся фосфорно – калийные удобрения, обильно мульчируется приствольный круг и осуществляется защита штамба от грызунов.

Обрезка и формирование кроны

С момента посадки саженца начинается осуществляться формирование и обрезка кроны. После того, как будет достигнута нужная густота и форма, цель формировки смещается в сторону эффективности плодообразований. Укорачиваются только некоторые ветви

Большее внимание уделяется прореживанию и омоложению кроны

Санитарная обрезка включает в себя удаление поврежденных и засохших веток. Удаляются переплетающиеся и растущие внутрь кроны ветви. Не стоит сохранять ветви со слабыми немногочисленными плодовыми образованиями.

Основные приемы обрезки: а) укорачивание; б) прореживание.

С возрастом в основном проводится омолаживающая и санитарная обрезки.

Опылители

Как и большинство яблонь Орловское зимнее — самобесплодный сорт, поэтому требует перекрестного опыления.

Лучшими опылителями для него станут:

• Антоновка обыкновенная;
• Уэлси;
• Пепин шафранный.

Особенности посадки и ухода

Посадка

Сроки

Как и многие другие яблони высаживайте с учетом местных условий и состояния погоды:

• Весной с конца апреля. И в первой половине мая;
• Осенью успешнее посадка в южных регионах.

Смотрите видео, как правильно садить яблоню весной:

И видео, как лучше посадить яблоню осенью:

Внимание! Обязательно учтите время для укоренения саженцев. А им нужно 25-30 дней до морозов.

Технология

• Выбирайте место под солнцем. Сорт очень отзывчив на полноценное освещение и хорошее проветривание. Как говорят, не привык оставаться в тени;
• Не забывайте учитывать уровень грунтовых вод. Полив любит, но место посадки не должно быть местом сбора воды;
• Грунт больше подходит суглинистый и супесчаный. Кислотность – 5,6-6,0 pH.

Схема посадки яблони.

Специалисты советуют делать все степенно и основательно:

• Посадочную яму подготовьте загодя:
  • Выкопайте ее за 3-4 недели до посадки (ширина -50-70 см, глубина – до метра);
  • Заправьте компостом, перегноем, золой, минеральными удобрениями (суперфосфат, нитроамофоска, мочевина).
• Освежите срезы корней;
• Хорошо полейте посаженные яблони (2-4 ведра воды);
• Замульчируйте, установите колышки и подвяжите саженец;
• Оставляйте расстояние между саженцами

  В ряду через 3 метра, а между рядами около 5 метров.

  :

Важно! Земля обязательно даст усадку. Поэтому следите за тем, чтобы корневая шейка была на расстоянии около 7-10 см от уровня земли.

Выращивание

• Особенности определяют его достоинства;
• И не забывайте, что Орловим — иммунный к парше сорт. А это дает вам возможность не использовать химию от этой распространенной болезни.

И еще:

Проведите комплекс мер против вредителей еще при начале вегетации.

Агротехника

Традиционная. Каждый планирует:

• Когда провести обрезку и какую;
• Меры по защите от вредителей и болезней (побелки стволов, опрыскивание фунгицидами и инсектицидами);
• Поливы (несколько обильных поливов за сезон в зависимости от погодных условий);
• Подкормки (как корневые при перекопке приствольных кругов, так и внекорневые при опрыскивании);
• Рыхление и мульчирование.

Поливают яблоню в зависимости от погоды.

Если вас есть опыт выращивания яблонь, а не только их употребления, с этим сортом у вас проблем будет меньше.

Формирование кроны

Какой вид приобретет крона вашей яблони, зависит от вас:

• Но больше этому сорту подойдет разреженно-ярусная;
• Правда, очень симпатично смотрится и веретеновидная;
• Можете удивить ваших знакомых целым рядом возле дома. В виде пальметты.

Разреженно-ярусная крона.

Себе на заметку:

• Дайте годик свободно расти всему дереву;
• Контролируйте остроту отхождения скелетных ветвей от ствола. Чтобы не допустить разломы.

Смотрите видео, как правильно формировать крону яблони:

https://youtube.com/watch?v=I7S4lI7wNtc

Как обрезать молодую яблоню?

Определившись с формой, вы сможете с молодого возраста закладывать будущие урожаи. Применяйте зеленые операции:

Прищипывайте и осторожно обламывайте;
Боковые ветви, отходящие от ствола под углом около 90 градусов, укорачивайте лишь на 3-4 см:

Вырезайте только сухие, перекрестные побеги;
И выполняйте эти операции чистыми и острыми инструментами в соответствии с правилами.

Помните!

• Прищипывайте на внешнюю почку;
• Обрезку проводите до начала сокодвижения весной.

Уход

Яблоня сорт синап Орловский является неприхотливой. Но при заботе о её здоровье порадует большим количеством фруктов. Все принципы ухода просты и стандартны. К ним относится регулярный полив в течение сезона и своевременные подкормки.

Важным условием является регулярное внесение в почву достаточного количества кальция. Для этого нужно вносить в почву мел, гашеную известь, доломитовую муку или мелкую яичную скорлупу.

Обрезка

Обрезать побеги можно весной или осенью. Срезать нужно ветви, что загущают крону, растут внутрь и волчковые, которые не несут нагрузки. Если появилась необходимость срезать больные побеги летом, то это можно сделать, но только утром или вечером, замазав раны садовым варом.

Формирование кроны

Яблоня Орловский синап очень легко переносит формирование кроны. Её можно сделать округлой формы, пирамидальной или разряжено-ярусной. Процедура формирования крайне важна, ведь только так можно сохранить правильную форму кроны, что способствует равномерному созреванию фруктов.

Подробнее о правильной процедуре обрезки на видео.

Описание сорта

Внешний вид

Сильнорослое дерево с широкой раскидистой кроной и толстыми ветвями. Крона округлой формы, не густая, что удобно в уходе за культурой.

Высота дерева

Зависит от подвоя, на котором был создан саженец. Самые распространенные из них — полукарликовые с силой роста до 4,5-5 м в высоту.

Пропорциональна высоте дерева и редко ее превышает.

Крона молодого Орловского синапа.

Листья

Крупные, опушенные, овальной формы. Могут быть и плоскими, и выпуклыми.

Плоды

Крупные, 140-170 гр., с плотной блестящей кожурой и небольшим румянцем. Во время съема яблоки желто-зеленого цвета, при хранении становятся золотисто-желтыми. Мякоть нежно-зеленого цвета, рыхлая и сочная. Вкус плодов гармоничный, с небольшой кислинкой.

Плоды Орловского синапа.

Устойчивость к болезням

Средняя, в том числе и к парше яблонь. Дерево может поражаться паршой летом или осенью в особо влажные месяцы.

Орловский синап нуждается в обработках от парши.

Важно! Профилактику и лечение грибковых заболеваний можно проводить средствами, содержащими полезные бактерии (Фитоспорин, Алирин, Гамане). Плоды с обработанного дерева можно есть в тот же день.. Смотрите краткий обзор зимних сортов яблонь (в том числе и Орловского синапа) на видео ниже:

Смотрите краткий обзор зимних сортов яблонь (в том числе и Орловского синапа) на видео ниже:

Посадка и уход

От ухода напрямую зависит урожайность яблони. При посадке дерева используются классические удобрения.

Дерево легко поражается горькой ямчатостью, а потому ВАЖНО использовать почву с достаточным количеством кальция.

«Орловский синап» – позднезимний сорт яблони.

Посадка данного сорта желательна в один из двух периодов:

• весной (в конце апреля);
• осенью (конец сентября — начало октября).

Однако, для данного сорта рекомендуется все-таки осенний.

Советы по посадке яблони сорта «Синап орловский»:

• приобретать саженцы с развитой корневой системой и приобретать их в зоне с такими же климатическими условиями;
• посадка на солнечной территории;
• выбрать молодой саженец, тогда он быстрее адаптируется к почве на участке, на котором он выращивается;
• участки для посадки должны быть хорошо дренажированы;
• чтобы дерево выросло сильным и приносило максимальный урожай, рекомендуется использовать почву суглинок;
• сажать деревья на расстоянии 3-4 м одно от другого;
• правильно подготовить посадочную яму.

СОВЕТ: Если суглинка нету, можно вырыть яму глубиной в 1 метр и, такую же диаметром, засыпать ее песком, компостом и торфяной крошкой. Посадка в данный способ создаст еще лучшие условия для прорастания саженца.

СПРАВКА: Как правильно подготовить посадочную яму. Лучше всего это сделать за месяц до посадки. Оптимальные параметры ямы для посадки яблони данного сорта: 1,5х1,5х1,2м.

Верхний слой выкопанной земли перемешивают с нижним слоем и вводят следующие удобрения:

• 18-20 кг навозного перегноя;
• 250 г древесной золы;
• 250 г суперфосфата;
• 100 г сернокислого калия;
• 150 г кальциевой селитры.

Яму заполняют смесью земли с удобрениями на 2/3. Сверху насыпают плодородную почву без удобрений. Яму поливают и снова досыпают слой плодородного грунта.

Первые два года важно, чтобы яблоня было привязана к деревянному колышку (лучше использовать дерево липы или орешника). На следующий год после посадки, весной, важно проводить формировку лиственной кроны яблони

Нужно обрезать концы каждой ветки

На следующий год после посадки, весной, важно проводить формировку лиственной кроны яблони. Нужно обрезать концы каждой ветки

Желательно на протяжении первых четырех-пяти лет не давать яблоне образовывать плоды (необходимо срывать 80-100% цветков).

В первый год в апреле нужно обязательно произвести орошение деревьев смесями, защищающими от вредителей. Данную процедуру следует провести дважды:

• когда на ветках начали набухать почки;
• перед распусканием бутонов.

Дальше яблоня не нуждается в каком-либо специальном удобрении. Основной уход в течение первых пяти лет после посадки:

• обвязывание деревьев для защиты от грызунов и зайцев (материал – пергамент, лапник);
• мульчирование перегноем приствольных кругов;
• окучивание землей на высоту двадцать сантиметров.

Описание сорта: Северный и Орловский Синап

Северный Синап был получен С. И. Исаевым на биостанции юных натуралистов имени К. А. Тимирязева путём свободного опыления из семян сорта Кандиль-китайка в 1927 г. Сорт благополучно произрастает на территориях Центрально-Чернозёмного и Нижневолжского регионов, а также в стланцевой форме в районах Восточной Сибири. Пользуется популярностью не только в частных садах, но и в садах промышленного назначения.

Орловский Синап приходится прямым потомком Северного Синапа и не уступает ему в урожайности и вкусовых качествах плодов. Выведен в 1955 г. во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина путём скрещивания Северного Синапа и сорта Памяти Мичурина. На государственное испытание Синап Орловский был принят в 1979 г., а в 1989 г. районирован в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Средневолжском и Северо-Западном регионах России, а также в шести областях Белоруссии.

Дерево

Деревья обоих разновидностей сорта сильнорослые, крупных размеров, с пирамидальной кроной и раскидистыми ветвями, поэтому перед их посадкой на дачном участке стоит позаботиться о выделении для саженцев достаточной территории. Только так молодое дерево будет расти и развиваться в комфортных условиях, получать необходимое количество солнечного света и приносить богатые урожаи. Высота взрослого дерева достигает 5 метров, а при выращивании на карликовом подвое – 3 м.

Побеги тёмно-коричневого цвета, средней толщины, опушённые, коленчатые, с редко расположенными листьями. Тип плодоно­шения смешанный: на простых и сложных кольчатках, прутиках и на однолетних побегах. Листья зелёные либо тёмно-зелёные, средней величины, широкие, удлинённые, сильно опушённые. Край листовой пластинки приподнят.

Основные ветви отходят от ствола под прямым углом, концы ветвей наравлены вверх

Цаетение яблони Синап не оставит равнодушным ни одного садовода

Яблоки

Яблоки у Синапа Орловского среднего размера, весят обычно до 150 г. В период съёма окрас плодов жёлто-зелёный, а после непродолжительного хранения он становится золотисто-жёлтым. На солнечной стороне может проявляться размытый бледно-розовый румянец. Кожица плотная, поверхность гладкая с маслянистым отливом. Плоды одинакового размера, округлой формы с кисло-сладким вкусом и сочной мелкозернистой мякотью.

С солнечной стороны яблоки Орловского Синапа могут покрываться нежным равномерным румянцем, что придаёт им особенную декоративность

Северный Синап не отличается однородностью формы плодов, их максимальный вес обычно не превышает 120 г. Кожица гладкая, при хранении становится маслянистой. Окраска жёлто-зелёная с тёмно-красным румянцем. Мякоть сочная, рыхлая, вкус кисло-сладкий.

На этапе созревания кожица плодов Северного Синапа имеет жёлто-зелёную окраску с однобоким сплошным бурым румянцем, а после съема с дерева плоды желтеют

Мякоть яблок отличается прекрасным вкусом благодаря гармоничному сочетанию кислоты и сладости, сочности и нежному аромату.

Эти яблоки содержат в себе меньший процент сахаров по сравнению, например, с сортом Гренни Смит. Общая доля содержания сахара менее 9,5%. После окончательного вызревания в лёжке соотношение сахаров и кислот становится более уравновешенным и плоды приобретают насыщенный вкус с лёгкой кислинкой. Калорийность 100 г яблок не превышает 50 ккал.

Яблоки Синапа Орловского немного крупнее, чем плоды Синапа Северного

Яблоки очень полезны для организма человека, так как содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Позднезимние сорта, к которым относится и Синап, особенно ценятся, так как долго хранятся и при этом не теряют своих свойств.

Эти яблоки отлично подходят для приготовления варенья, компотов, джемов. Их можно запекать в духовке и употреблять в свежем виде. Также плоды Орловского и Северного Синапа используют для приготовления гипоаллергенных детских соков и пюре.

Из этих яблок получается очень вкусный домашний компот

Дополнительные характеристики

Достоинства и недостатки

Достоинства:

• Сорт имеет устойчивый иммунитет к парше;
• Рано начинает плодоносить с высокой урожайностью;
• Зимостойкость вполне приличная;
• Хорошо реализуется. Покупателя привлекает и вид, и вкус;
• Транспортировку переносит хорошо.

Искал настойчиво, что же может пугать садоводов. Знаете, что нашел? Плоды могут осыпаться! Забыли полить, что ли?

Высота деревьев

Успокаивает даже ярых скептиков:

• Напомню анекдот о заполненном наполовину стакане. И его оценке скептиком (только половина…), и оптимистом (так ведь целая половина… и с кучей восклицательных знаков);
• Во всем есть преимущества. В том числе и существующей высоте деревьев этого сорта.

Совет! Находите контраргументы недостаткам!

Ширина кроны

Полностью соизмерима высоте. Гармония есть. Но есть и над чем работать:

• Шаровидная (а может и сдувшийся немножко шарик);
• Густота – средняя;
• Ветви приземленные и редкие.

Крона Кандиля орловского.

Ежегодный прирост

Побеги темно-коричневые. Средней толщины. Согласитесь:

• Проявлять заботу лучше не о размерах прироста за год (он разный даже с южной и северной стороны);
• Контролируйте его полноценность и зрелость.

Цвет листьев

• Темно-зеленные листья. И еще изогнуты вниз;
• Размер определяют знатоки. Как бы средние;
• Вид яйцевидный и заостренный;
• И можете увидеть в нем какую-то волнистость.

Листья Кандиля орловского.

Урожайность

Простому садоводу не всегда важна урожайность. Вернее, большое количество. А вот отсутствие яблочек всегда заметно. А специалисту каждый килограммчик – прибыль. А вот Кандиль орловский – для всех находка:

• С одного дерева – 120-150 кг за сезон;
• А если вы посадили гектар – почти 30 тонн (поторопитесь заключить контракты на поставку);
• И так каждый год.

Самоплодность

Не является панацеей. Если конечно вы не ограничитесь посадкой всего лишь одного саженца Кандиля орловского. И сильно о ней не задумываются, если в саду от 5 до 15 яблонь.

Важно! Но ее вы должны предусмотреть. Или сами будете обдувать и бегать с венчиками вокруг дерева (шутка)

Красиво для возлюбленных. Но результативность для яблони ничтожная!

Дегустационная оценка

Оригинальный вид яблок привлекает внимание;
Хоть и специалисты оценивают их не очень высоко – 4,3-4,4. А кое-кто дает и 4,5

И говорит, что это скромно…
Такие же балы набирает вкус;
И это оценки специалистов;
А есть и зрительские симпатии. А они выше. Хоть и незначительно;
И сахара в плодах немало — 10%.

• Вполне приличная;
• Достаточная для районов произрастания;
• А растет и радует урожаями в суровых условиях России.

Устойчивость к болезням

Одно из основных достоинств. Именно это было основной целью селекционеров при его выращивании:

• У сорта иммунитет !!! к парше (ген Vf). И листьев и плодов;
• И устойчивость к грибным заболеваниям высокая.

Как выглядит Кандиль орловский и его плоды, вы можете посмотреть в следующем видео:

Преимущества и изъяны

Достоинств у яблони много, и их больше, чем изъянов. К основным достоинствам яблони «Орловский Синап» относятся:

Плоды сорта «Орловский Синап» хорошо переносят транспортировку и долго хранятся

1. Урожайность. Собрать большое количество урожая с одного дерева садоводы не смогут, в период сбора урожай составляет 70 кг, но плодоносит яблоня ежегодно.
2. Первый урожай можно собрать через 4—5 лет после высадки саженцев.
3. Плоды хранятся долго, хорошо переносят транспортировку.
4. Использовать яблоки можно для приготовления варенья, употребляют в свежем виде, добавляют в салаты и кулинарные блюда.
5. Хорошо переносит сорт морозы.

Описание сорта поможет определить и отрицательные качества яблони «Орловский Синап». К основным недостаткам относятся:

1. Размер деревьев. Габариты дерева не позволяют производить высадку на небольших участках, дерево занимает большую площадь.
2. Большие размеры делают процесс сбора урожая сложным, с большой затратой времени.
3. Средняя устойчивость к заболеваниям, парше.

Рекомендовано регулярно удобрять почву, так как дерево поддается физиологическому заболеванию – горькая ямчатость. Подкожная пятнистость ухудшает вкус яблок, делая их горькими.

Описание сорта и его характеристики

История сорта Синап Орловский началась в 1955 году, когда группа учёных-селекционеров Всероссийского НИИ им. И. Мичурина пыталась вывести гибрид, вкусовыми качествами и внешним видом схожий с Северным Синапом, но имеющий более высокую морозостойкость.

Для этого они скрестили Северный Синап с другим, не менее замечательным видом культуры — Памятью Мичурина, в результате чего и появился этот зимостойкий сорт, занесённый в Госреестр России в 1979 году для культивирования на огромной площади нашей страны.

Описание дерева

Деревья данного сорта потрясающе красивы, особенно во время цветения:

• они имеют огромные размеры (до 5 м высотой), поэтому требуют много места;
• сильные толстые ветви образуют массивную раскидистую крону, по форме напоминающую шар;
• листьев на дереве не очень много. Это позволяет солнечному свету беспрепятственно поступать в центр дерева;
• тёмно-зелёные листки, крупные, овальной формы с резными краями и заострёнными концами, покрыты лёгкой опушкой;
• цветы также крупные, нежно-розовые, образуют соцветия;
• цветение наступает в конце мая и длится около недели;
• сорт имеет цветы и мужского, и женского типов цветения, однако, для лучшего плодоношения рядом с Синапом Орловским сажают другие сорта яблонь — Антоновку, Славянку, Пепин Шафранный или Уэлси;
• плодоношение наступает рано — уже на 4 год после посадки можно получить первые яблоки.

Описание плодов

Плоды Синапа Орловского заслуживают особого внимания:

• по сравнению с Синапом Северным, у которого плоды неоднородны по массе и форме, яблоки Синапа Орловского имеют одинаковые размеры и красивую округлую, слегка приплюснутую, форму;
• средняя масса яблок — около 170 г;
• при созревании фрукты имеют жёлто-зелёный с красивым розовым румянцем цвет. После того, как они немного полежат, цвет яблок становится золотистым;
• сочная и нежная мякоть плодов покрыта плотной кожицей, которая совсем не ощущается при еде;
• вкус яблок — насыщенный сладкий с некоторой кислинкой и неповторимым яблочным ароматом.

100 г мякоти плодов содержат:

• сахаров — не менее 9,5%;
• кислоты — 0,5%;
• витамина С — 13,5 мг;
• пектина — около 9%;
• активного вещества — 190 мг.

Вкусовые качества по пятибальной системе оцениваются в 4,7 балла.

Использование

Яблоки Синапа Орловского вкусны и очень полезны в свежем виде. Благодаря ценному химическому составу, их используют в диетическом и детском питании, а также в народной медицине.

Из плодов сорта получается великолепное ароматное варенье. Из них готовят компоты, пюре, джемы и повидло. Из фруктов данного сорта выдавливают сок, их сушат и замачивают, добавляют в выпечку и фруктовые салаты.

Сроки созревания и сбора урожая

Созревать яблоки начинают в сентябре. Массовое созревание приходится на конец месяца. Тогда же и приступают к сбору урожая. Если плоды вовремя не снять, они не осыплются и не потеряют товарного вида и вкусовых качеств даже тогда, когда ударят сильные морозы.

Урожайность

Сорт даёт потрясающие урожаи. Плодоношение деревьев наступает уже на 4 год после посадки, и с каждым годом урожайность будет возрастать. С дерева от 6-8 лет и старше собирают 150 и более килограммов ароматных плодов. С одного гектара реально собрать до 160 центнеров.

Сроки хранения и транспортабельность

Яблоки Синапа Орловского можно хранить до весны. При этом они не утрачивают ни внешнего вида, ни вкуса, что очень ценится фермерами, которые выращивают сорт в коммерческих масштабах. Плоды отлично переносят перевозку на дальние расстояния.

Положительные качества и недостатки

Орловский Синап обладает такими достоинствами:

1. высокая морозоустойчивость;
2. это неприхотливое к уходу плодовое дерево;
3. спелые яблоки отличаются крупноплодностью и хорошими вкусовыми характеристиками;
4. собранные плоды могут храниться практически до весны;
5. стабильное и обильное ежегодное плодоношение, даже у старых деревьев сорта Орловский Синап не бывает перепадов с урожаями.

Из недостатков следует отметить наиболее серьезные:

• данный сорт негативно реагирует на нехватку кальция в грунте;
• дерево вырастает слишком высоким, если не привито на карликовый или полукарликовый подвои;
• низкая стойкость сорта к горькой ямчатости;
• самобесплодность дерева, из-за чего требуется присутствие других деревьев-опылителей на участке.