Бизнес-проект выращивания рассады на продажу, с чего следует его начинать и как реализовать перспективный план

Плюмерия

Еще один представитель тропической растительности — плюмерия. Это удивительно красивое в цветении растение также называют франжипани. Цветки, раскрываясь, источают ни с чем не сравнимый, экзотический аромат. Кроме классической белой, в «резерве» у цветка имеются розовая, малиновая, желтая и даже оранжевая расцветки.

Плюмерия (Plumeria). Jacob Tidwell

Получить его из семечки вовсе не сложно, а взрослое растение хлопот не доставит. Франжипан очень быстро растет, достигает внушительных размеров (до 2-х метров), требует частой пересадки и немалой площади в помещении, обильного полива и солнечного местоположения.

Скоропортящиеся товары.

Цветы – это крайне недолговечный продукт. Средняя продолжительность жизни цветка при правильном температурном режиме – около двадцати дней. Так как преобладающая часть товара идет из-за границы, срезанный цветок проживает большую часть оставшейся ему жизни по дороге в магазин (особенно, если магазин работает с перекупщиками, а не с прямыми поставками). Существует несколько технологий перевозки цветов и вариантов получения их от оптовика: покупка сухих цветов с последующим «отпаиванием» их или цветов в воде, которые сразу готовы к продаже, но проживут намного меньше.

После попадания к продавцу нет гарантии, что цветок купят быстро. На сегодня нет закрепленных сроков годности цветов и возврата испорченного товара, как в продуктовой сфере. Показания работающих бизнесменов относительно количества списываемого испорченного товара колеблются: от 10% до 50% от общего количества товара. Рентабельность цветочного магазина напрямую зависит от данного показателя.

Существуют следующие пути решения этой проблемы:

• снижение цены на цветы, которым осталось недолго, и, в крайнем случае, продажа по себестоимости. Лучше выйти в нуль, чем в минус. Дополнительным плюсом этого варианта выхода из ситуации станет доступность товара и, соответственно, привлечение новых клиентов. Главное научить своих продавцов честно предупреждать о недолговечности купленного товара вместо заверения в его свежести, чтобы не пятнать репутацию своего магазина;
• использование пробиотиков, консервантов, лимонной кислоты и прочих добавок. Данные средства действительно помогают цветку выглядеть свежо и продержаться до продажи, но убивают природный иммунитет самого цветка. После того, как покупатель поставит дома цветы в обычную воду, бактерии из нее довольно быстро победят цветок, что так же может плохо отразиться на репутации магазина.

Доходы и расходы при выращивании петуньи на продажу

Стартовые вложения

Составим небольшой бизнес план выращивание цветов на продажу в теплице. Теплица и оборудование – 210 000 рублей; биотопливо – 30 000 рублей; почвенная смесь — 10 000 рублей. Площадь теплицы 50м2., полезная площадь составит 45м2. Пикировать планируем в одноразовые стаканчики, диаметр 7 см. Стоимость стаканчика 0,2 рубля. Путем несложных расчетов получаем, что у нас должно вырасти 9 180 петуний. Семена оптовая партия 1 000 штук – 580 рублей. Покупаем 10 000 штук, стоимость семян составит 5 800 рублей. Прочие расходы 10 000 рублей. Всего расходы составят 267 636 рублей.

Доходы

Планируем продать наши петуньи оптом за 15 рублей за штуку и получаем выручку 137 700 рублей. Убыток за первый год с учетом вложений на покупку теплицы составит 129 936 рублей.

Чистую прибыль в первый год, конечно на продаже рассады не получить, но со второго года она начнет приносить стабильную прибыль.

Процедура открытия цветочного магазина

Наиболее распространенным способом регистрации цветочного бизнеса является открытие индивидуального предпринимателя с соответствующим кодом (ОКВЭД). На 2018 год им является код 47.76.1, который включает в себя розничную торговлю цветами, семенами, растениями, в специализированных магазинах.

После регистрации следует приобрести кассовый аппарат и оформить его в налоговой (самостоятельно или прибегнув к помощи продавцов контрольно-кассовой машины, которые справляются с этой задачей за три дня).

Далее следует получить заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы и разрешение на торговлю из муниципальных органов, завести книгу жалоб и предложений. В случае найма персонала, не забывайте о санитарных книжках.

Подготовительные действия

Осенний период для бизнесменов, принявших решение реализовать проекты по выращиванию и продаже саженцев, является весьма динамичным

После летнего зноя и перед началом зимних заморозков, чрезвычайно важно решить целый ряд вопросов для подготовки к весеннему производственному процессу. Практикующие специалисты выделяют следующий ряд особенно важных задач, каждая из которых должна быть реализована с учетом особенностей:

выбор и приобретение семян

В этом процессе предпринимателю особенно важно подобрать в виде исходного продукта сортовые материалы. Это требование обусловлено тем, что уже через 2-3 года растения, произведенные с помощью использования семян, полученных собственноручно, демонстрируют урожайность, уровень которой в разы ниже показателей сортовых аналогов

В процессе приобретения заготовок для будущей рассады, предпринимателям следует искать возможность покупки семян оптовыми партиями (в институтах семеноводства, у оптовых реализаторов), избегая приобретения пакетированных розничных товаров. Это решение позволит предостеречь от риска покупки подделок;

• подготовка грунта. Выращивание рассады на продажу подразумевает наличие специальной почвы на участке её произрастания. При этом приобретение пакетированного грунта является слишком дорогим решением данной задачи. Оптимальным вариантом выступает использование земли, собранной на опушках лесов, лугов и полей. Дерновая земля с территорий прилегающих к населенным пунктам должна быть заготовлена весной, когда её поверхность уже оттаяла на 15- 20 см в глубину. Массу складывают в бурты, высота бортов которых составляет около 50 см, а ширина не более 1 метра. За время зимовки, дерновая земля должна пропреть и превратиться в легкую супесь, пригодную для взращивания рассады. Для достижения подобного эффекта, земельные бурты проливаются водой с постоянной периодичностью, а также их поверхность накрывается непрозрачной плёнкой;
• дезинфекция грунта. Прежде чем подготовленным грунтом будут наполнены стаканчики для рассады, его необходимо дезинфицировать и просеять. Для этих целей понадобится металлический поддон (размер не имеет значения), на поверхность которого рассыпается земля. Его необходимо поставить на открытый огонь, постоянно помешивая массу. Таким образом, предприниматель избежит риска развития бактериального и вирусного поражения будущей рассады, прорастания сорняков и возникновения личинок вредоносных насекомых;
• выращивание рассады в теплице. Размещение овощной рассады необходимо производить не на земельных грядках, а на специальных временных полках. Их нужно монтировать на уровне 1 метра над землей. Конструкцию изделий следует подбирать разъемную. Это позволит легко их демонтировать после реализации выращенной партии саженцев.

Все вышеперечисленные подготовительные этапы играют важную роль в процессе выращивания рассады. При этом, высадка семян в грунт и их дальнейшее произрастание должно производится в определенных температурных условиях и при установленном уровне влажности.

Инструмент для выращивания рассады

Организовать каждый из этапов проекта по выращиванию рассады возможно только имея в наличии полный ассортимент оборудования и инструментов для выполнения работ различного типа, а именно:

• ящики. Наиболее популярны изделия из пластика, что обусловлено их практичностью. Применимы для посева баклажанов, цветов, перца;
• теплица. Может быть выполнена из поликарбоната, пленки либо комбинации нескольких материалов;

парники. Конструкция может представлять собой простые дуги над грядками, поверхность которых покрывается плёнкой. Под их защитой произрастают пикированные помидоры, перец, капуста;
тачка;

рабочий инструментарий (лопата, тяпка, рыхлитель, совок)

Следует обращать внимание исключительно на качественные изделия. В противном случае, неудобство вызовет снижение результативности труда;

оборудование для полива

Для этих целей необходимо приобрести специальную габаритную ёмкость на ножках, стенки которой будут окрашены в темный цвет. К резервуару должна быть присоединена трубка со шлангом и душем. Рассада поливается теплой водой, обильно.

Заранее подготовленный инструмент и оборудование в стандартном наборе даст возможность реализатору проекта по выращиванию рассады без промедлений приступить к любому из этапов производственного процесса.

Как организовать цветочный бизнес в вопросах найма персонала в магазин

Организация структуры персонала напрямую зависит от выбранной формы цветочного бизнеса, а также от Вашей настроенности напрямую участвовать в работе или исключительно контролировать работу наемного персонала.

Рассмотрим основные единицы кадров:

Флорист.

Это дизайнер и создатель Ваших букетов. Он должен быть влюбленным в свое дело, обладать тонким вкусом, разбираться в колористике (науке сочетания цветов), владеть способами и общепринятыми правилами составления букетов, интересоваться новинками и модными тенденциями в мире цветов. На сегодня должность «флорист» является официально зарегистрированной специальностью. Существует огромное множество курсов по флористике, в том числе, которые проходят онлайн. Не стоит бездумно принимать на работу флориста, у которого множество сертификатов об их прохождении. Следует перепроверить в Интернете условия их получения и репутацию выдавших их учреждений. Так как флорист – профессия творческая, в ней необходимы талант и интуиция, а не исключительно полученные знания. При собеседовании стоит проверить способности работника на практике, сделайте ему заказ, дайте несколько требований, как настоящий покупатель, и оцените фактическое выполнение работы, наличие вкуса у претендента.

В свободное от составления композиций время флорист так же должен ухаживать за товаром, заботиться о свежем виде и долгой жизни растений.

Продавец.

Есть люди творчества и люди продаж. Не всегда флорист является хорошим продавцом. В зависимости от размера Вашего бизнеса, целесообразным может быть наём отдельной единицы – продавца, который будет общаться с посетителями, рассчитывать покупателей, отвечать на телефонные звонки

Он должен уметь привлечь внимание клиента, склонить его купить товар. Для усиления стимула приносить в Ваш магазин прибыль рекомендуется нанимать продавца на условиях небольшой ставки и процента от полученной выручки.

В большинстве случаев продавец исполняет роль бухгалтера и администратора. При наличии у бизнеса страниц в Интернете, именно продавец выкладывает в сеть ассортимент товара, отвечает на комментарии и принимает Интернет-заказы.

Курьер.

На сегодня почти не существует цветочных магазинов, не имеющих службы доставки. Это неотъемлемая часть цветочного бизнеса. В зависимости от масштабов созданного дела, или нанимается отдельная единица – курьер со своим авто, который занимается развозкой букетов, или происходит договор с каким-либо водителем. К примеру, с таксистом, который готов доставлять цветы по счетчику, или, если это рынок, и в ряд стоят несколько павильонов с цветами, по договоренности можно нанять общего водителя на всех.

Бухгалтер.

Цветочная бухгалтерия подчиняется общим правилам для торговых предприятий, продажа цветов в магазине расценивается как розничная торговля. Вести ее может как владелец или продавец (по предварительной договоренности), так и нанятый бухгалтер. Обычно бухгалтера ведут несколько предприятий, благодаря чему оплата их работы происходит по договору и не требует высокой месячной заработной платы.

Охранник.

Не стоит забывать о расходах, связанных со взятием магазина под охрану. Если магазин круглосуточный, функцию охранника выполняет ночной продавец.

Зависимость от праздников.

«Золотыми» днями для цветочников являются общепринятые праздники, такие как 14 февраля (День святого Валентина) и 8 марта (Международный женский день). Если бизнес построен неграмотно, то цветочный магазин выживает исключительно за счет подобных торжеств и делает в такие дни около 10% своего годового оборота. Особенно это чувствуется в маленьком городе с наличием более сильного магазина — конкурента.

Неотъемлемость цветов от праздничных традиций – это большой плюс в пользу цветочного бизнеса. Так, семья может сэкономить на новом ранце ребенку в школу, но не отправит его первого сентября без цветов учительнице, а невеста может взять свадебное платье в аренду вместо покупки, но никогда не откажется от свадебного букета.

Не стоит так же забывать, что наличие ажиотажа в период праздников имеет и несколько подводных камней: предварительно повышаются цены на оптовых базах, могут сорваться поставки товара, а не отточенная работа продавцов и курьеров, распространяющих Ваш товар, может обеспечить недовольство, негативные отзывы и последующий отток клиентов. Поэтому, владельцам бизнеса следует быть особенно на чеку и держать все под строгим контролем, а начинающим бизнесменам открываться с нуля не перед самим праздником, а немного заранее, чтобы наладить схему работы.

Цветочный бизнес

Большинство дачников считают нормой высаживание на приусадебных участках декоративных растений (цветы, кустарники). И для реализации этого замысла им необходимо приобретение готовой рассады. Выращивание цветочной рассады для продажи можно производить в различных масштабах. От формата проекта зависит и место размещения «грядок» (лоджии, крытые балконы, теплицы, парники). Данные типы растений прихотливы к грунту

Поэтому к его подготовке следует отнестись с особенным вниманием. Смесь представляет собой состав из песка и дерна, соединенных в единую массу в пропорции 1:3

Дополнительно, для повышения питательных свойств, в грунт добавляются торф и незначительная часть перегноя. Высаживание семян производится в начале марта. При этом потенциальная рассада должна быть обеспечена нужным количеством воды, а почва регулярно поддаваться рыхлению.

Самыми востребованными видами цветов на сегодняшний день выступают маргаритки, петунии, астры, розы. Каждое из этих растений имеет свою специфику выращивания и требует определенного ухода в процессе развития:

• роза. Растение является наиболее дорогостоящим из ряда всех наиболее популярных цветов. Размножение роз производится путём черенкования, отвода и корневого размежевания. Продажа рассады может быть реализована, как в виде предложения потребителю посадочного материала, так и передачи ему для посадки уже взрослой культуры. Для разведения и выращивания рассады такого цветка, как роза, предпринимателю необходимо вооружиться следующим перечнем инструментов реализации бизнес-проекта: теплица с возможностью обогрева (влажность 75-80%, температура +25), высококачественный грунт в большом объеме, навоз, специальных удобрения, перегной, специальные лекарственные средства (залог защиты рассады от возникновения и развития болезней, нанесения им вреда различными насекомыми). Высаживание семян цветов происходит в начале календарного года;
• петуния. Рассада данного вида цветов востребована не только владельцами загородной недвижимости и приусадебных участков, но и реализаторами цветочных павильонов. Данный тип растений не требует особенного ухода ни за саженцами, ни за взрослыми цветами. Для выращивания культуры необходимо приобрести семена высокого качества, оборудовать теплицу, подготовить специальную грунтовую садовую смесь (торф, перегной, песок, дерновая земля), обеспечить обильный полив будущим саженцам. Посев семян производится в феврале. Появление первых листков сигнализирует о необходимости пикирования растения (разреживания саженцев);
• лекарственные растения (матка боровая, очанка, женьшень, билоба гинко, алоэ, каланхоэ и пр.). В зависимости от объемов производства, саженцы могут быть реализованы в горшках населению, в виде готовых сборов лекарственных растений, либо в форме сырья для различных фармацевтических предприятий.

Грамотно подготовленный и реализованный этап сбыта саженцев цветов станет залогом получения прибыли в значительном размере.

Сезонность бизнеса

Ежегодно в начале апреля на специализированных рынках растет ажиотаж. Потребитель проявляет спрос на рассаду и семена различных культур. Хозяева дачных участков спешат сделать запасы заготовок для своих владений. И если ранее, дачники самостоятельно выращивали рассаду на подоконниках, используя для её фотосинтеза и роста люминесцентные лампы, то сегодня, эта практика уходит в историю. Более актуальным вариантом становится приобретение готового посадочного материала у специализированных реализаторов.

Результатом этого ажиотажа становится возможность предпринимателей заработать прибыль, в размере от 1 млн рублей уже на первом году существования бизнеса. К концу весны интенсивность покупок значительно снижается, а к началу лета все традиционные культуры дачных растений уже высажены. В июне и июле месяце выручка бизнес-проекта будет находится на половине пиковой его отметки. На второй неделе августа доходы реализаторов незначительно возрастают за счет скупки дачниками озимых культур (тюльпаны и пр.). С ноября по февраль покупательский спрос сводится на 0.

Отталкиваясь от вышеперечисленных показателей потребительского спроса, а также особенностей и требований определенных групп растительных культур, предпринимателям следует реализовать свой бизнес-проект по выращиванию рассады для последующей продажи по следующему относительному стартовому графику:

• начало февраля. Производятся посевы корневого сельдерея;

• конец февраля. Производится посев болгарского перца и семян баклажана в специальные ящики, размещенные под дополнительным освещением. Посев производится густым, но с соблюдением порядка в ряд. Семена присыпают землей, обильно заливают розовым растровом марганцовки и покрывают полиэтиленом. Последующий полив производится обыкновенной водой уже после появления всходов и снятия плёнки. При появлении 3 листочка, рассаду пикируют для того, чтобы растения не мешали развитию друг друга. Производится пересадка саженцев в теплицу, либо парник;

апрель. Производится высевка помидор с проекцией на продажу готовых саженцев с конца апреля до середины июня. Эти термины спровоцированы особенностями потребительского спроса на данный вид товара. Так, дачники привычно приобретают рассаду для высадки в теплицы, а уже после для посадки растений на открытый грунт грядок (помидоры размещают на местах произрастания редиса и ранней капусты). Посев семян помидора производится в теплице, а уже потом, пикированные саженцы распределяются по территории парников;

• начало марта ознаменована высадкой семян лука порея, капусты;
• в середине марта следует высаживать капусту позднеспелых сортов;
• начало апреля должно сопровождаться посадкой огурцов, кабачков, тыквы, левку, петунию, вербену, душистый горошек.

Капуста также может быть засеяна в апреле в парниках. Ранние сорта допускают посадку в теплицы.

Клиенты кто?

В любом бизнесе важно не только произвести качественный продукт, но и эффективно реализовать его. При относительно небольших объемах урожая вам придется самостоятельно искать сбыт

Наиболее подходящим вариантом станет налаживание деловых связей с ландшафтными мастерскими и студиями. Делать это нужно загодя, еще перед тем, как заниматься высадкой семян. Специалисты точно ответят на вопрос, какие именно культуры и цветы пользуются популярностью, а если заинтересовать их материальными бонусами, то вполне вероятно, что вы получите хороший рынок сбыта. Даже небольшой дизайнерский сад требует высадки от 500 до 1000 растений одновременно. 5-6 заказов – и ваш урожай продан.

Итак, подведем итоги. Плюсы бизнеса по выращиванию рассады садовых цветов:

1. Высокая эффективность использования посевной площади.
2. Более длинный сезон по сравнению со свежесрезанными цветами. Розы в открытом грунте цветут 2 недели, а рассада продается пару месяцев.
3. Производство продукта, не требующего оперативной реализации.
4. Низкие затраты и невысокая стоимость «входа в бизнес».

Минусы:

1. Высокие трудозатраты. Если вы решили заниматься выращиванием цветов самостоятельно, то будьте готовы к тому, что все теплое время года вам придется жить рядом с растениями.
2. Наличие теплицы. В зависимости от климата и масштаба она может быть небольшой и неотапливаемой, но в зонах рискованного земледелия она обязательна.
3. Риски, связанные с реализацией. Если вы все же неправильно спрогнозировали спрос или не смогли найти клиентов, то финал очевиден. Впрочем, при небольших вложениях такая ситуация не носит фатального характера.

Начинающим бизнес по выращиванию цветов на продажу важно понимать, что им придется стать не только маркетологом и хорошим продавцом, но и овладеть навыками агронома и знаниями биолога. Впрочем, саморазвитие – это путь к достатку

Особенно в таком специфичном, но, безусловно, красивом виде бизнеса.

С чего начать бизнес?

Сначала следует определиться с вашей моделью бизнеса. Разведением каких цветов для бизнеса вы хотите заняться, в каких количествах, где и как их сбывать. Компании, которые профессионально занимаются продажей цветов на срезку или в горшках используют огромные отапливаемые и освещаемые теплицы, в которых присутствует автоматический полив и проветривание. Для домашнего пользования или начального бизнеса можно использовать и их модель, но начальные материальные затраты будут серьезными и для многих не подъемными.

Желательно подобный бизнес начинать, имея свой небольшой участок земли. Это может быть дача или дом в деревне. Если вы уже владелец ЛПХ, то можно организовать бизнес и в этом качестве. Можно зарегистрировать ИП и сдавать свою продукцию в цветочные магазины, павильоны и прочее.

Попробовать этот бизнес можно и без регистрации. Единственное, в больших объемах сдавать свою продукцию будет трудно, и цена будет очень низкая. Но для того, чтобы понять бизнес можно начать и с небольшой теплички.

В тепличных условиях можно выращивать цветы на срезку, в горшках и в виде рассады. Свой расчет будем строить на типовой фермерской теплице, на усиленном каркасе болтовым соединением, покрытие – сотовый поликарбонат. Размеры теплицы 5*2,9*10. Высота 2,9 метра позволяет выращивать высокие цветы или кусты и деревья, а также использовать дополнительное пространство для размещения стеллажей в 2 или 3 яруса для выращивания цветов в горшках или контейнерах. Стоимость теплицы “Фермерская 5” обойдется с учетом доставки до места 150 000 рублей. Капельный полив, прочие инструменты, пленка и тара для воды обойдется в 50 000 рублей.

Считается, что для коммерческих целей для более быстрой окупаемости, лучше покупать теплицу с полезной площадью не менее 100 м2.

На продажу планируем весной выращивать цветочную рассаду. Садоводы любят покупать петунью, бальзамин однолетний, анютины глазки, настурцию, астры и циннии. В нашем случае планируем выращивать рассаду петунии.

Комментарии относительно оптовых поставщиков цветочного ассортимента из Интернета

Открывая свой цветочный бизнес, необходимо уделить внимание поиску поставщиков. Ведь Ваш успех напрямую будет зависеть от выгодности поставок, надежности и честности партнеров.. Компаний, которые занимаются оптовыми продажами цветов, на рынке очень много

Крупные и оптовые поставщики предлагают цветы в основном из Голландии, Эквадора, Колумбии. Есть так же много местных производителей.

Компаний, которые занимаются оптовыми продажами цветов, на рынке очень много. Крупные и оптовые поставщики предлагают цветы в основном из Голландии, Эквадора, Колумбии. Есть так же много местных производителей.

Основываясь на комментариях и отзывах действующих предпринимателей, можно выделить следующие особенности качества покупаемых у поставщиков цветов.

Цветы местных производителей по стоимости не уступают привозным, но долго не хранятся. Качество у них хуже, много цветов отбраковывается и выбрасывается. Но в свой сезон местный товар все же находит своего покупателя, так как выглядят такие цветы более живыми, натуральными, от привозных отличаются даже по запаху.

Самые качественные и красивые цветы выращивают в Голландии. Они же являются и самыми дорогостоящими. Всевозможную «экзотику» привозят из Эквадора, Колумбии, Кении и Израиля.

Проблем с поиском поставщиков цветов в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах России особых не будет. Доставку осуществят круглосуточно в любую точку города, по первому требованию. И Вам выбирать, подходит ли этот поставщик или его стоит сменить.

Если Вы проживаете в маленьком городе, то налаживать доставку цветов Вам придется самостоятельно из ближайшего крупного города. Можно нанимать транспорт и делить расходы между несколькими владельцами цветочных точек.

Немалый доход цветочным магазинам дает продажа комнатных цветов в горшках, а также хризантем, астр, тюльпанов и прочих цветов. Поэтому связи с поставщиками должны быть налажены и надежны. Ведь от этого зависит рентабельность и прибыльность Вашего бизнеса.

Самой большой цветочной биржей является Flora Holland (Нидерланды), в нее входит более 5000 компаний-производителей. Товар на бирже продается через аукционные центры, большинство крупных цветочных компаний совершают сделки на данных торгах и развозят цветы по миру для дальнейшей реализации.

Для участия в аукционе необходимо пройти процедуру аккредитации, обеспечить условия для переправки цветов. Для предпринимателя, реализующего товар конечному покупателю, целесообразнее совершать покупки через посредников – уже аккредитованные компании, выплачивая им соответствующий процент.