Всё о посадке клубники в открытый грунт

Литература

• Землянишник // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Вавилов Н.И. Центры происхождения культурных растений. — Л.: Тип. им. Гутенберга, 1926.[]
• Пять континентов / Н. И. Вавилов. Под тропиками Азии / А. Н. Краснов. — М.: «Мысль», 1987. — 348 с.
• Биологический энциклопедический словарь. — Изд. 2-е, исправл. Гл. ред.: Гиляров М. С.; Редкол.: Баев А. А., Винберг Г. Г., Заварзин Г. А. и др. — М.: «Сов. энциклопедия», 1989.
• Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи: Систематика, география, цитогенетика, иммунитет, экология, происхождение, использование. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — Л.: Колос, 1971. — 752 с.
• Философова Т. П. Земляника. — М.: Московский рабочий, 1962. — 138 с. — 50 000 экз.
• Философова Т. П. Сорта земляники для нечерноземной полосы. — М.: Изд-во Моск. ун-та, 1970. — 104 с. — 30 000 экз.

Описание

о клубнике

Известна культура и под такими названиями как земляника садовая, земляника мускусная, клубничник, полевица, глубника, поленица, глубеника, земляника ананасная. Она является травянистым многолетним растением, относящимся к роду Земляника и семейству Розоцветные. Свое наименование растение получило еще во времена Руси от слова «клуб», которое употреблялось в значении «шаровидный». Тогда так называли землянику зеленую, ягоды которой имеют соответствующую форму. И только с 18 века так стала называться мускатная земляника.

Расти клубника способна до 10 лет, только в качестве плодоносящего кустарника она применяется порядка 1-4 лет. Если она правильно выращивается, получает должный уход, то и урожаи дает хорошие. Культура быстро начинает плодоносить. Будучи высаженной весной, в следующий год она даст плоды.

В народе их называют ягодами, но с точки зрения ботаники, они являются многоорешками, которые состоят из многочисленного количества орешков, имеющих по одному семени.

Фото садовой земляники

Также рекомендуем просмотреть:

• Как защитить черешню от птиц
• Посадка клубники осенью
• Черешня польза и вред для здоровья организма
• Клубника Елизавета
• Как защитить клубнику от птиц
• Почему сохнет клубника с ягодами
• Обрезка малины
• Сорта клубники
• Сорта черешни
• Как сажать клубнику
• Уход за смородиной
• Грядки для клубники
• Мульчирование клубники
• Борная кислота для клубники
• Чем подкормить голубику
• Клубника в трубах
• Ежевика садовая
• Чем подкормить виноград
• Подкормка клубники
• Укрывной материал для клубники
• Уход за клубникой после сбора урожая
• Как вырастить банан в домашних условиях
• Уход за клубникой
• Клубника Виктория
• Обрезка винограда летом и осенью
• Голубика садовая
• Почему не цветет клубника
• Какую почву любит клубника
• Подкормка клубники дрожжами во время цветения и плодоношения
• Домашняя клубника
• Пасынкование винограда
• Размножение клубники усами
• Ремонтантная клубника
• Вертикальные грядки для клубники
• Уход за клубникой во время цветения
• Как вырастить клубнику из семян
• Вишня польза и вред для здоровья человека
• Нашатырный спирт для клубники

Лесная клубника и земляника отличия

Часто дикую клубнику и землянику путают между собой, так как данные виды очень похожи. Но всё-таки знатоки ботаники или опытные ягодники могут без труда разделить данные растения.

Основные отличия лесной клубники от земляники состоят в:

• большем размере цветков и меньшей величине ягод;
• менее ярком цвете плодов;
• выраженном рельефе листьев;
• прижатости коротких усиков к основному стеблю;
• трудному отделению ягодок от стебелька;
• меньшей плодоносности;
• вкусовых качествах.

Также одним из главных различий является расположение чашелистиков у клубники, которые прижаты к плоду (ни как у дикой формы земляники). Кроме этого у первого представителя цветки обоеполые, а у второго нет такого разделения. Плодоносят только женские цветочки, что указывает на меньший урожай лесной клубники по сравнению с её сородичем.

Легко можно отличить два данных вида ягод, если хотя бы один раз сравнить их визуально. Разные цветовые гаммы и форма плодов сразу выдают представителя.

Способы посадки садовой земляники

Высадить кустики на обычную грядку – самый традиционный способ, обеспечивающий средние показатели урожайности при среднестатистических климатических условиях.

Сегодня российские дачники и фермеры активно используют технологические новинки, позволяющие получить более высокие и качественные урожаи при снижении трудовых затрат.

Посадка земляники на агроволокно. Для посадок формируют высокие гряды, ширина которых зависит от ширины нетканого материала. Обычно это 70-80 см.

Гряду укрывают агроволокном, прижимают по краю тяжелыми подручными средствами (досками, шифером, кирпичами, землей).

Обычное размещение – в два ряда. Расстояние в междурядьях – 50 см, между саженцами – 20 см.

На намеченных точках делают минимально маленькие круглые отверстия (для пленки, чтобы не рвалась) или крестообразные.

Рукой выкапывают ямку и помещают в нее саженец. Если корни длинные, то берут длинный широкий нож, которым делают отверстие и затем прижимают землей.

Или обрезают корни до нужной длины (до 10 см). Если на участке водятся кроты, то предварительно избавьтесь от вредителей, сделать это после сооружения грядки будет проблематично.

Посадка земляники на соломенный матрас. В конце лета высохшую гороховую ботву прикапывают на грядке и проливают азотными удобрениями, которые обеспечивают быстрое перепревание.

По прошествии 3 недель высаживают хорошо развитые саженцы с промежутком 30-40 см в несколько рядов, хорошо проливают и мульчируют.

Главное правило при размещении – хороший доступ к каждому растению;

Посадка в пленочные туннели. Такой способ хорош для северных районов или областей с суровым континентальным климатом.

Пленочное укрытие защитит от капризов погоды молодые нежные саженцы.

Однако при значительном потеплении пленку необходимо убирать или соорудить форточки, т. к. избыточная температура и влажность будут способствовать развитию заболеваний.

Посадка в вертикальную гряду. При дефиците места на дачном участке возможно выращивание садовой земляники в вертикальных грядках.

Для сооружения такой грядки требуется любой подручный материал: пластиковые мешки, деревянные или пластиковые бочки, контейнеры, автомобильные шины или диски.

Соорудить гряду достаточно просто, сделав в подручном материале отверстия для саженцев и наполнив контейнеры или бочки землей.

Чтобы обеспечить достаточный полив и подкормку по всей длине, в центр сооружения вставляют трубу с проделанными на нужном уровне маленькими отверстиями, через которые и поступает влага.

Такие посадки особенно уязвимы в холодный период, поэтому их тщательно укутывают на зиму.

Важно! При посадке любым способом размещайте сердечко каждого саженца над уровнем почвы. В то же время корневая шейка должна быть полностью укрыта грунтом

В идеале точка роста каждого растения должна находиться чуть выше уровня почвы и не быть присыпана землей, иначе растение погибнет.

Наиболее подходящие сорта

Ассортимент сортов клубники широк и разнообразен. Однако большинство огородников предпочитает ремонтантные виды. Объясняется это тем, что такие разновидности плодоносят несколько раз за год, что увеличивает количество урожая в разы.

Наиболее распространенные сорта:

• «Мара де Буа». Отличный вариант для прохладного климата. Легко переносит пересадку, в результате которой приживается около 95% кустов. Относительно других видов такой показатель является наилучшим. Плоды конические, красно-оранжевого оттенка, могут достигать 25 граммов. Вкус настолько великолепен, что используют такие ягоды только в свежем виде.
• «Искушение». Крупноплодный сорт. Масса ягод до 30 граммов. Аромат яркий с нотками муската, цвет ярко-красный. Подходит для разведения не только в огородах, но и контейнерах и подвесных корзинах на балконе.
• «Альбион». Плодоносит 3-4 раза в год. Количество урожая с одного куста до 2 килограммов. Кусты среднерослые, ягоды не ложатся на землю. Сладкий вкус, напоминающий землянику. Вес одной ягоды — до 50 граммов.
• «Елизавета II». Крупные плоды красного цвета с блестящей поверхностью, подходят для заморозки. Если за растением правильно ухаживать, то масса ягоды может достигать 80 граммов. Вкус медовый, запоминающийся. Такая разновидность устойчива к большинству заболеваний и атаке насекомыми.
• «Эльсанта». Крупные конусовидные ягоды до 50 граммов. Имеют красный, блестящий оттенок. Мякоть плотная, хрустящая. Сорт плохо переносит излишнюю жару и заморозки, но устойчив к множеству заболеваний, кроме гнили корней и мучнистой росы.
• «Кама». Плоды среднего размера, масса до 40 граммов. Форма классическая, конусная, цвет бурый. Расположение цветоносов под листьями защищает ягоды от птиц. Нуждается в постоянном мульчировании из-за соприкосновения с землей.
• «Зефир». Данный вид устойчив ко многим заболеваниям, непродолжительной засухе и низким температурам. Ягоды сочные, достаточно сладкие с ярким ароматом. Средний вес – около 20 граммов. Подходит для употребления в свежем виде и заморозки.

Сорта с крупными плодами:

• «Хоней». Не ремонтантная клубника. Кусты и корневая система мощные, отличаются своей жизнеспособностью. Ягоды темно-алого цвета, сочные, могут достигать 21 грамма. Содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Характерными особенностями вида являются высокая устойчивость к зимним холодам и засухам.
• «Гигантелла». Огромные плоды, которым присущ запах ананаса и сладкий вкус, могут достигать 100 граммов. Кустарники высокие, до 50 сантиметров в высоту, что положительно сказывается на их устойчивости к болезням.
• «Фестивальная». Высокоурожайный вид. Масса первых плодов – до 45 граммов. Сами ягоды яркие, кисло-сладкие. Требует особого ухода, так как обладает не высокой устойчивостью к заболеваниям.

Ремонтантные сорта клубники

Преимущество таких сортов – повышенная урожайность. Поэтому при правильном уходе за сезон ягоду можно даже получить дважды. Это селекционные гибриды, устойчивые к неблагоприятным условиям и крайне неприхотливые.

Альбион

Довольно старый американский сорт примечателен очень крупными ягодами и такими же большими листьями на кустиках. Эта клубника очень ароматная, и с одного стебля получается до 2 кг урожая.

Плодоносить Альбион начинает в начале лета и заканчивает к его концу. При соблюдении агротехники за сезон можно собрать целых три урожая, но такую клубнику сложно выращивать в средней полосе.

Вима Рина

Голландский сорт примечателен мощными раскидистыми кустарниками с крупными листьями, которые защищают от перегрева. Ягоды большие и сочные, кисло-сладкие с нежной мякотью.

Это хороший выбор для южных регионов, потому что перегреть такую клубнику почти невозможно. Но из-за этого у нее довольно низкая зимостойкость. Зато ягоды хорошо переносят длительную транспортировку.

Искушение

Английский гибрид легко отличить еще по форме кустиков – у них очень длинные цветоносы. Это ранний и крупноплодный сорт, а с одного кустика получается до 3 кг ягод. Во вкусе отчетливо прослеживаются выразительные, но нежные мускусные нотки.

Первый урожай можно собрать уже в конце весны, а последний – перед осенними заморозками. У кустиков очень мощная корневая система, поэтому они малочувствительны ко внешним раздражителям.

Елизавета

Это один из самых крупноплодных сортов клубники с мощными усиками и волнообразным цветением. Первый урожай можно получить уже в мае, а последний – в сентябре. Душистые ягоды вырастают до 45 г и отличаются нежным десертным вкусом.

Елизавета – не самый зимостойкий и долговечный сорт, и уже через пару лет ягоды на плантации начнут мельчать. Зато кусты почти не чувствительны к мучнистой росе и всевозможным гнилям.

Гирлянда

Это ароматный отечественный сорт, который подходит для условий Центральных регионов. Шаровидные кустики с розоватыми плетями смотрятся очень интересно сами по себе.

Ягоды яркие, блестящие, ароматные и сочные, а урожай начинается в начале июня. Из недостатков – чувствительность к грибковым заболеваниям и требовательность к агротехнике.

Лесная клубника

Реже по лесам, кустарникам и опушкам попадается Земляника мускусная. Ее еще называют Клубникой европейской, Лесной клубникой. От двух выше описанных родичей ее можно отличить по листьям. Они, как и у двух предыдущих тройчатые, но каждый листочек на коротком черешочке. Тогда как у Земляники лесной и Клубники зеленой боковые листочки сидячие.

И еще можно точно сказать, в чем разница между клубникой и земляникой. У первой чашелистики очень плохо отделяются от плода, а у второй очень просто оторвать их.

На фото — Fragaria moschata.

Есть еще одна особенность. У этого растения по большей части имеются однополые цветки. Ягоды развиваются только из женских. Часто встречаются двудомные формы. В этом случае женские цветки вырастают на одних растениях, а мужские (тычиночные), не плодоносящие – на другом.

Растет З. мускусная по лесам, кустарникам, зарослям травы, предпочитая, в отличие от других, тенистые места. Введена в культуру и используется для селекции и скрещивания с другими видами для получения зимостойких сортов.

Полезность клубники и земляники

Оба вида ягод являются настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. В клубнике содержатся витамины A, B, C, E. Земляника содержит большое количество витамина B, C, E, H и PP.

Кроме того, земляничный отвар применяют при лечении атеросклероза, гипертонии, острых респираторных заболеваний, глистов, и ряда других заболеваний.

Ягоды и листву клубники также используют для профилактики и лечения широкого спектра заболеваний. Оба растения благоприятно влияют на состояние иммунной системы. Наиболее полезной является лесная земляника.

Существует большое количество сортов как клубники, так и земляники, отличающихся друг от друга как по вкусовым качествам, так и по химическому составу.

Выбирая тот или иной сорт, учитывают следующие факторы:

• земляника плодовитее клубники;
• аромат у земляники приятнее и сильнее;
• вкус клубники слаще;
• плоды клубники значительно крупнее.

Что лучше из этих двух ягод – однозначного ответа нет, все зависит от вкусовых предпочтений.

Земляника лесная Рецепты при различных заболеваниях

Земляника лесная
Многолетнее травянистое растение с коротким корневи-щем и длинными ползучими ветвями. Листья сложные, тройчатые, сверху почти голые, снизу волосистые, что отличает землянику лесную от земляники садовой. Цветки правильные, белые. Цветет в мае—июне. Плод — красная ягода с загнутым книзу чашелистиком, а у земляники садовой он прижат к плоду.
Плоды земляники содержат фитонциды. Они богаты био-логически активными веществами, органическими кислотами, пектиновыми и дубильными веществами. Для лечения используют плоды, листья и корневища. Листья собирают во время цветения, плоды — в июле, корневища — в сентябре. Свежие ягоды земляники обладают способностью выводить почечные и печеночные камни, предупреждают развитие склероза сосудов головного мозга, лечат язву желудка и две-надцатиперстной кишки. Такими же свойствами обладают листья и корневища

Следует учитывать, что при всей схоже-сти свойств земляники лесной и садовой в лесной они значи-тельно сильнее выражены.
ш ВНИМАНИЕ!
Земляника противопоказана при беременности и
людям, склонным к аллергическим реакциям.
АВИТАМИНОЗ
Залить 1 столовую ложку сухих измельченных листьев земляники 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа. Принимать по 1/2 стакана ежедневно перед едой.
АЛЛЕРГИЯ
Залить 1 столовую ложку измельченных листьев земляни-ки 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут

Процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
БОЛЕЗНИ ПОЧЕК
Залить 1 столовую ложку измельченных листьев и ягод земляники 2 стаканами воды, кипятить 15 минут, настаивать 30 минут. Процедить. Пить по 1 стакану 2 раза в день.
ГАСТРИТ, КОЛИТ
Залить 1 столовую ложку листьев земляники 2 стаканами холодной кипяченой воды, настаивать 6—8 часов. Процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.
ГЛИСТЫ
Съесть натощак 3 кг ягод земляники с селедкой и луком. Таким лечением можно избавиться от солитера, круглых гли-стов и остриц.
ГРИПП
Заварить чай из листьев земляники, добавив мед и лимон по вкусу. Необходимо выпивать не меньше 3—5 стаканов та-кого чая в день.
ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫЕ
НОВООБРАЗОВАНИЯ
Залить 2 столовые ложки сухих измельченных листьев и корней земляники 3 стаканами кипящего березового сока, укутать полотенцем и настаивать 2 часа. Процедить и прини-мать по 3/4 стакана 3 раза в день до еды.
МАЛОКРОВИЕ, ПРОСТУДА, ПОДАГРА,
ЖЕЛЧНО-КАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ
Залить 2 столовые ложки ягод земляники 1 стаканом ки-пятка, настаивать 30 минут. Выпить всю дозу за 3—4 приема в течение дня, ягоды тоже съесть.

МИОКАРДИТ
Заварить 3—4 кустика лесной земляники вместе с корнем в чайнике и пить как чай с сахаром. Курс лечения — 1 месяц.
ОБИЛЬНЫЕ МЕНСТРУАЦИИ
Залить 1 столовую ложку листьев земляники 2 стаканами холодной кипяченой воды, настаивать 6—8 часов. Процедить. Принимать по 1/2 стакана в день.
ПОВЫШЕННОЕ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ
Съедать ежедневно по 1 стакану свежих ягод земляники
лесной.
ПОДАГРА
Съедать ежедневно по 3 полных стакана земляники. Через 3 недели наступит улучшение. Или принимать каждый день по 1/2 стакана сока земляники.
САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
Ежедневно выпивать по 1/2 стакана сока земляники лес-ной.
СЕРДЕЧНАЯ АСТМА
При удушье 1 столовую ложку листьев земляники залить 2 стаканами воды. Уварить до половины объема. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 2 часа.
УГРИ, КОЖНАЯ СЫПЬ, ПРЫЩИ
Залить в термосе 50 г ягод земляники 1 л кипятка. Дать на-стояться в течение ночи. Выпить настой в течение дня.
АНГИНА
Залить 50 г сухих измельченных листьев земляники и ма-лины 1 л холодной воды, оставить на ночь, а утром довести до кипения, варить на слабом огне в закрытой посуде 15 минут, настаивать, укутав, 5—6 часов, процедить. Теплым отваром полоскать горло каждые 2 часа.
ГЕМОРРОЙ
Залить 1 столовую ложку листьев земляники 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут. Процедить. Делать клизмы и обмывать область заднего прохода.

Схемы посадки

Как мы уже знаем сажать землянику можно и весной, когда прогреется почва, и в конце лета — начале осени.

А рассаду, приобретенную в горшочках, можно высаживать вообще весь сезон.

Есть несколько основных способов посадки садовой земляники, а именно: однострочный или рядовой, двухстрочный или ленточный, квадратно-гнездовой или шахматный.

Такие способы посадки применяются в основном на ровных и сухих местах.

Если у вас участок влажный и есть вероятность застоя воды в дождливую погоду, то лучше выращивать садовую землянику на высоких грядках (20-30 см).

Я предпочитаю выращивать ее на возвышенностях, так как считаю это удобнее.

Во-первых: из почвы быстрее уходит лишняя влага, во-вторых — кусты земляники гораздо лучше освещаются солнцем, в-третьих — ухаживать за плантацией намного легче.

А теперь немного подробнее о каждом способе посадки садовой земляники, которые обладают своими недостатками и преимуществами.

Посадка отдельными кустами. Саженцы размещают на расстоянии 45-60 см по одному, а для исключения переплетения производят регулярное удаление усов.

Это позволяет растениям развиваться с повышенной интенсивностью и хорошим плодоношением.

Недостатком способа является его трудоемкость – обязательное проведение частых прополок и рыхления, мульчирования и удаления усов.

Однако обильное питание для каждого куста гарантирует получение обильного урожая с крупными ягодами.

Дополнительные преимущества – экономия посадочного материала и хорошая проветриваемость, за счет чего снижается заболеваемость.

Посадка земляники рядами (однострочная). Кустики высаживают на расстоянии 15 см, размещая их рядами с просветом в междурядьях 40 см.

Это делают для свободного доступа к посадкам. Трудоемкость такая же, как и при посадке земляники отдельными кустами: необходимо проводить рыхление, прополки, удаление усов.

Преимущества – повышение урожайности за счет разрастания кустов в рядах и возможность получения высоких урожаев на протяжении 5-6 лет, при этом не обновляя посадки.

Двухстрочная (ленточная) посадка. Используется для больших площадей посадок с целью снижения трудовых затрат на обработку участка.

Посадки располагают двумя строчками на расстоянии 30 см, размещая саженцы через 15-20 см и оставляя в междурядьях проход шириной 60-70 см.

Таким образом обеспечивают доступ к каждому растению и снижают размеры площади, необходимой для прополки и рыхления.

Шахматная посадка. Применяется при закладке гряды сорта садовой земляники с повышенными показателями облиственности.

В этом случае саженцы располагают рядами на расстоянии 50 на 50 см, при этом сдвигают один ряд относительно другого на 25 см.

Это обеспечивает при разрастании кустов хорошую проветриваемость и препятствует заболеваемости.

Посадка гнездами. В центре размещают хорошо развитый саженец, а вокруг, на расстоянии 6-8 см высаживают еще 6 поменьше.

Между гнездами оставляют 25-30 см, а размещают их рядами с междурядьями шириной 35-40 см.

Главный недостаток такого способа посадки земляники – расход большого количества посадочного материала.

Однако при разрастании кустов снижаются трудовые затраты, а плодоношение становится значительно выше, чем при традиционных схемах.

Ковровая посадка земляники. Наиболее простой и легкий в уходе метод выращивания.

При этом все усы оставляют для укоренения. Такие посадки почти не нужно полоть – саженцы растения просто не позволяют расти еще чему-то.

Не требуют они и усиленного полива – под сплошным ковром из листьев почва высыхает медленно.

Такой способ – самый лучший выход для редко посещаемых участков, т. к. не требует особого ухода.

Единственный недостаток – со временем культура вырождается, а ягоды становятся мелкими.

Важно! Выбирая схему посадки, рассчитайте свои возможности, а также учтите цели, которые вы себе поставили. Если вы хотите вырастить садовую землянику с коммерческой целью, не поленитесь изучить как можно глубже все нюансы посадки и ухода

Компоненты почвы

Дерновая земля сама пос ебе очень тяжелая, поэтому в нее добавляют древесную стружку или опилки

Наиболее подходящая смесь для посадки клубники должна включать следующие составные:

• дерновый грунт;
• торф;
• перегной;
• мелкая древесная стружка или опилки;
• песок.

Лучше всего использовать среднесуглинистый дерновый грунт, содержащий большое количество органических веществ. Ввиду того что он достаточно тяжелый, в него добавляют древесные опилки в такой пропорции: 7:2 (дерновая масса к опилкам).

Торф является самым стерильным компонентом, легким, а также хорошо удерживающим и поглощающим влагу. Эффективным является улучшение данного компонента путем добавления на 10 литров торфа 3 ст. ложки молотого доломита и 1 стакана древесной золы, затем все хорошо размешать.

Пересушенный торф использовать не рекомендовано из-за того, что все благотворные микроорганизмы погибают. Следовательно, в процессе хранения он требует периодического увлажнения жидкой смесью, приготовленной из 0,5 ч. ложки серно-медной соли и 200 мл водного раствора коровьего навоза, разведенных в 3 литрах воды.Навозный перегной – это наиболее питательный земляной компонент, насыщенный органической массой. Образуется после полного расщепления экскрементов животных.Древесную стружку перед внесением увлажняют раствором карбамида. В 2,5-3 литрах воды растворяют 2 ст. л. гранулированного удобрения и заливают получившейся жидкостью 10 кг стружки. Через пару часов после смачивания всыпают 1 стакан древесной золы, доломитовой муки или извести, тщательно размешивают.

Песок в грунтовый состав вносят в малом количестве, что составляет десятую долю от всего количества субстрата. Предпочтительнее использовать речной песок крупной фракции.

Оптимальная пропорция всех этих компонентов – равные части дерна, торфа, перегноя и стружки.

Земляника зелёная (Fragaria viridis)

Наверное, многие пытались разобраться, чем отличается земляника от клубники. Как правило, ошибочно предполагают, что у клубники крупные ягоды, а у земляники  мелкие. Так вот, земляника зелёная – это и есть то растение, которое изначально называли клубникой. Не потому что у неё какие-то особые «клубни», а потому что ягоды имеют шаровидную форму и напоминают… клубок. Другие встречающиеся в быту названия этого вида: клубница, полуница, ползуника.

Окраска ягод редко бывает полностью красной, чаще она бледно-розовая с зеленоватым бочком. Отсюда и видовое название – зелёная (зеленоватая). Семена как бы вдавлены в мякоть, в результате поверхность плодов всегда неровная. Чашелистики с большим трудом отделяются от ягод. Поэтому нередко последние и едят, и заготавливают «с хвостиками». Кстати, из плодов этого вида не только варят варенье или компот, но и сушат. Так что, если увидите в продаже «сушёную клубнику» – знайте, что это земляника зелёная. Сушёные ягоды добавляют в чай или используют как изюм.

Сделать промышленным этот вид, так же как землянику лесную, не удалось. Сорта с крупными и многочисленными ягодами пытался вывести И. В. Мичурин. Однако в 1911 г. в статье «Выведение новых культурных сортов плодовых деревьев и кустарников из семян» он констатировал: «…Урожайность этих гибридов является более усиленной при условии полного и тесного заращивания ими гряды». Если кустики растут сплошным «ковром», то говорить о промышленном производстве, конечно, не приходится. 

На Даче

Но в любительских садах возможны любые эксперименты. Да и для «заращивания гряды» особых усилий прикладывать не придётся – земляника зелёная образует огромное количество усов.

Землуника. Фото: Михаил Воробьёв

Как посадить клубнику правильно

Весь процесс высадки клубники условно можно разделить на несколько этапов:

1. подготовка почвы;

2. подготовка саженцев;

3. высадка саженцев.

Предварительная подготовка почвы заключается в ее проверке на зараженность личинками майских жуков и проволочников. Нужно убедиться в том, что после схода снега не осталось личинок этих вредных насекомых. Если на участке для высадки обнаружены личинки, то нужно собрать всю сухую траву с почвы и сжечь ее. Затем необходимо обработать почву аммиачной водой в расчете 20 к. на 1 сотку

При этом важно сделать так, чтобы эта вода проникла на глубину около 20 метров. Для этого можно использовать культиватор или же другие устройства для рыхления земли

После подготовки участка можно переходить к подготовке саженцев. Подготовленную рассаду за 5-6 дней до высаживания нужно поместить в прохладное место. Непосредственно перед высадкой нужно заняться корневой системой саженца. Если она очень длинная (более 10 см), то ее необходимо укоротить до 7-9 см. Затем нужно опустить корни саженцев в глиняную болтушку. Получить ее можно, смешав половину ведра оранжевой глины с водой. Такая мера позволит избежать пересыхания.

Высаживать саженцы нужно в подготовленные лунки, присыпанные перегноем. Предварительно нужно увлажнить почву, чтобы саженцы клубники лучше прижились.

Земляника лесная Применение

Лекарственное применение

Применение в медицине. Пищевая и лекарственная ценность земляники известна с давних времен. В народной медицине земляника применялась при болезнях сердца, почек, суставов и других органов. В настоящее время большой популярностью пользуется свежий сок из ягод, применяемый натощак, и водный отвар при лечении атеросклероза, гипертонии, неврастении, язве желудка и т. д.

Вместе с тем надо знать, что в больших количествах земляника может вызвать аллергические реакции.

В медицине плоды земляники рекомендуют как лечебное средство при гипертонии, атеросклерозе, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, подагре и других нарушениях солевого обмена в организме.

В последнее время используют цветочно-травяные чаи, которые обладают общеукрепляющим, противосклеротическим, кроветворным действием. Такой чай получается при заваривании высушенных листьев земляники, ежевики, малины, цветов липы и зверобоя, травы чабреца.

Сбор и обработка лекарственного сырья

Заготовка сырья. Заготовляют плоды (без плодоножек и чашечек) и листья во время цветения, которые сушат под теневым навесом.

Земляника лесная  Применение в официальной и народной медицине

Широко распространена в европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии. Растет на солнечных склонах, холмах, лесных полянах, вырубках, опушках и в светлых лесах. Часто встречается в виде зарослей. Размножается вегетативно.
Лекарственным сырьем служат зрелые плоды и листья. Ягоды заготавливают рано утром, когда сойдет роса, или в конце дня без чашечек и плодоножек, так как собранные во время росы они быстро портятся, а в жару вянут. Перед сушкой землянику сортируют, удаляя мятые и переспелые ягоды, плодоножки и чашелистики, и подвяливают в течение дня на воздухе или 4— 5 ч в сушилке при температуре 25…30°С. Сушат при температуре 45…65°С, следя, чтобы плоды не заплесневели. Хорошо высушенные ягоды должны рассыпаться. Листья собирают во время цветения растения с черешком длиной не более 1 см. Сушат сразу на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении, рассыпая тонким слоем и периодически перемешивая. Листья хранят в мешочках не более 1 года, ягоды — 2 года.
В ягодах содержатся сахара, органические кислоты, клетчат- к°’, пектиновые, дубильные, азотистые вещества, алкалоиды, соли железа, фосфора, кальция, кобальта, марганца, витамины группы В, каротин, аскорбиновая и фолиевая кислоты. В листьях —- аскорбиновая кислота, дубильные вещества, эфирное масло и немного алкалоидов.
Земляника — древнее лекарственное средство. Ее применяли за несколько тысяч лет до нашей эры. Она безвредна для орга-низма. Однако следует знать, что при ее употреблении может появиться сыпь, рвота или даже удушье. Людям с повышенной чувствительностью земляника противопоказана.
Свежие плоды и отвар сушеных ягод оказывают благоприятное действие на пищеварение, утоляют жажду, возбуждают аппетит, устраняют воспалительные и язвенные процессы в желудочно-кишечном тракте, желче- и мочевыводящих путях. Зем-ляника полезна при гастритах, колитах и дизентерии. Свежие плоды — хорошее средство для лечения малокровия.
Листья земляники употребляют при атеросклерозе, заболеваниях почек, мочевого пузыря и селезенки, при бронхиальной астме, геморроидальных и маточных кровотечениях, камнях и песке в почках. Их используют как мочегонное средство, при нарушениях солевого обмена, для снижения артериального давления.
Для приготовления настоя из листьев земляники 1 столовую ложку измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка, на-стаивают 2 ч и принимают по ‘/г стакана 3—4 раза в день до еды. Настой обладает общеукрепляющим действием.
Распаренные свежие или сушеные листья широко применяют для лечения свежих и гнойных ран и язв. Ягоды или их сок используют для лечения экзем, угрей, пигментных пятен и веснушек.
В отечественной медицине ягоды земляники назначают как противовоспалительное, болеутоляющее, противоанемическое, мочегонное, усиливающее обмен веществ и витаминное средство.

Уровень плодородности почвы

Показатель плодородия грунта можно определить путем выполнения исследования, включающего анализ основных показателей, таких как уровень РН, содержание гумуса, азота, фосфора, калия и прочих микроэлементов. Данное исследование можно провести в сельхозинституте.

Земляника садовая крайне восприимчива к соли, следовательно, не стоит вносить изрядное количество органических удобрений до посадки саженцев клубники, чтобы не навредить их корневой системе.

Измерение pH почвы

Наиболее плодородным грунтом считается почва с 3% содержанием гумуса. Данный показатель отвечает за достаточное количество влаги в земле. Если показатель гумуса, ниже необходимого, вносят навоз, тщательно перемешивая его с почвой.

Если показатель уровня pН ниже 5.0, его следует улучшить, вовремя внеся мел или известь. Превосходным источником негашеной извести является продукт переработанной сахарной свеклы.

При низком уровне фосфата (меньше 160 мг на 1 кг) рекомендовано добавлять его основную меру.

Такими удобрениями, как фосфор, кальций, магний грунт следует обогащать перед вспашкой участка. Азотные и калиевые удобрения вносят в процессе роста растения.

Земляника мускатная (Fragaria moschata)

Этот вид раньше тоже часто называли «клубникой». До ХIХ века земляника мускатная была вполне обычной промышленной культурой, самой распространённой из всего «земляничного семейства». Именно её можно видеть запечатлённой на классических средневековых натюрмортах. И это вполне объяснимо – ягоды у мускатной земляники достаточно крупные, диаметром 2–3 см, на кусте их может быть более двух десятков – такие растения имеет смысл выращивать в саду, а не ходить за десертом в лес. В старых справочниках по садоводству сохранилось описание достаточно большого количества сортов этой культуры: Миланская, Шпанка, Black Hautbois, Belle Bordelaise, Monsrous Hautbois, Royal Hautbois, Capron Royal. Аромат ягод мускатной земляники – совершенно особенный, он чем-то напоминает запах винограда Изабелла. Вкус – приторно-сладкий с лёгкой кислинкой.

На Даче

Главный недостаток этого вида земляники – двудомность. То есть на одних кустиках распускаются только женские цветки (из них потом формируются ягоды), а на других – только мужские, которые обычно называют пустоцветами. Иными словами, на 3–5 плодоносящих грядок нужно сажать одну «пустоцветную». Кроме того, ягоды имеют очень нежную консистенцию, поэтому их сложно транспортировать на большие расстояния. Этих недостатков был лишён земляничный межвидовой гибрид, появившийся в ХVIII веке, – земляника ананасная. Всего за 100 лет она полностью вытеснила мускатную землянику с промышленных плантаций.

Полезные свойства

В местах естественного обитания листья и семена растения используют в народной медицине. Млечный сок кодиеума содержит смолистые вещества. Они ядовиты, поэтому домашние растения не стоит использовать в лечебных целях. Сок, случайно попавший на кожу, вызывает ожог, зуд. Могут образоваться волдыри.

В составе листьев, семян кротона есть кислоты, обладающие полезными свойствами. Олеиновая, линолевая, кротоновая, уксусная.

Аборигены свежие листья кодиеума слабительного кладут на рану от укуса змеи, кожу, покрытую язвами, лечат ими герпес. Маслом, извлеченным из обжаренных семян, лечат запоры, кожные заболевания. Вещества, входящие в состав сока, семян, обладают противомикробными, седативными, слабительными свойствами.