Выращивание ятрышника и применение в народной медицине

Лечебные свойства и противопоказания

Ятрышник используется в качестве лекарственного растения в народной медицине. Его клубни (салепы) и цветы содержат большое количество слизи, эфирных масел, белков, сложных углеводов, гликозидов и минеральных солей. Из заготовленных цветов и корней изготавливают слизистые отвары, молочные кисели, спиртовые настойки и масляные настои.

Полученные средства помогают избавиться от следующих заболеваний:

• кашель;
• воспаление гортани;
• понос;
• алкогольная интоксикация;
• рвота;
• цистит;
• воспаление придатков.

Большой популярностью средства из ятрышника пользуются у мужчин. Им лечат половые расстройства, простатит, аденому, мужское бессилие.

Применять препараты с ятрышником можно даже детям. Противопоказаний они не имеют

Необходимо лишь соблюдать осторожность при первом приеме людям со склонностью к аллергии

Очень важно правильно хранить лекарственное сырье. Если в нём завелась плесень или паразиты, приготовление лекарства недопустимо

Изображения (исключая субтаксоны)

Показаны с 31 по 60-е (30 из 138 найденных изображений).
Страница: первая|предыдущая|2|следующая|последняя

Orchis militaris Сергей Марков

Orchis militaris Сергей Марков

Orchis militaris Людмила Паламарчук

Orchis militaris Людмила Паламарчук

Orchis militaris Елена Ефимик

Orchis militaris Дмитрий Орешкин

Orchis militaris Дмитрий Орешкин

Orchis militaris Дмитрий Орешкин

Orchis militaris Елена Письмаркина

Orchis militaris Елена Письмаркина

Orchis militaris Дмитрий Орешкин

Orchis militaris Тамара Харахонова

Orchis militaris Людмила Паламарчук

Orchis militaris Людмила Паламарчук

Orchis militaris Людмила Паламарчук

Orchis militaris Дмитрий Орешкин

Orchis militaris Дмитрий Орешкин

Orchis militaris Дмитрий Орешкин

Orchis militaris Дмитрий Орешкин

Orchis militaris Дмитрий Орешкин

Orchis militaris Дмитрий Орешкин

Orchis militaris Дмитрий Орешкин

Orchis militaris Дмитрий Орешкин

Orchis militaris Тамара Харахонова

Orchis militaris Тамара Харахонова

Orchis militaris Денис Мирин

Orchis militaris Денис Мирин

Orchis militaris Андрей Ковальчук

Orchis militaris Андрей Ковальчук

Orchis militaris Андрей Ковальчук

Виды ятрышника

Род насчитывает сотню видов растений. Почти половину из них можно встретить на землях стран СНГ, остальные произрастают в Африке, Северной Америке, на Канарских островах и на Кавказе.

Растение пострадало за свои лечебные свойства: большинство видов внесены в Красную книгу. Плантации северной орхидеи специально выращиваются как ингредиенты для медицинских препаратов.

Знаете ли вы? Свое второе название, «кукушкины слезы», род получил благодаря старой легенде. Она рассказывает о том, как дети не хотели заботиться о своей матери, и та, обернувшись кукушкой, улетела. Пожалев о своем решении, мать начала плакать. Там, где падали ее слезы, выросли цветы.

Ятрышник мужской

Ятрышник мужской — многолетнее клубневое растение. Для него характерны короткие кисти с малиновыми цветками. Структура листьев и стебля соответствует роду. Период цветения — май-июнь.

Вид можно встретить на Кавказе, Урале, в Украине и на близлежащей территории России. Он растет в нехвойных лесах, приспосабливается к разным видам почвы, но плохо уживается на сыром и кислом грунте.

В клубнях ятрышника мужского содержатся элементы, которые нашли применение в препаратах для лечения ЖКТ. Также их употребляют при цистите и в качестве обезболивающего.

Лекарственные препараты, куда входит это растение, имеют общеукрепляющее и ранозаживляющее действие. В ветеринарии применяется против бесплодия.

Ятрышник пятнистый (пальчатокоренник пятнистый)

Ятрышник пятнистый — лесной вид растения рода Пальчатокоренник того же семейства. Корни цветка представляют собой два клубня: один из них старый, отмирает, а второй — молодой, обеспечивает основной частью питательных веществ растение. Они отличаются по форме от клубней остальных разновидностей.

На длинном стебле насчитывается до 8 пятнистых листьев, за что вид и получил свое название. Цветы светло-сиреневого цвета, имеют шлемовидную форму. В плоде-коробочке, который созревает к концу лета, находится множество небольших семян.

Ареал обитания пятнистого вида — леса Беларуси, Украины, России. Клубни ценятся за содержание в них декстрина, пентозана, метилпентозана и других полезных веществ. Их сбор осуществляют в период с конца весны до июня, когда растение цветет. Применяется при заболеваниях органов пищеварения.

Знаете ли вы? Благодаря этимологическому словарю русского языка Макса Фасмера известно, что издавна этот пятнистый цветок использовали как основной ингредиент приворотного зелья.

Ятрышник шлемоносный

Ятрышник шлемоносный — классический представитель своего рода: имеет два хорошо развитых клубня, один прямой стебель, внизу которого растут несколько листьев. Цветет вид нежно-розовыми цветками.

Встретить ятрышник шлемоносный можно в России и на Кавказе. Лучше прорастает на лугах и полянах с сухой почвой с высоким содержанием кальция.

Из клубней создают препараты, повышающие потенцию, лекарства для дыхательной системы и органов пищеварения. Кроме медицины, шлемоносный вид используют в кулинарии. Раньше из него варили супы и добавляли истолченный порошок в тесто, но сейчас блюда с его клубнями встречаются редко.

Ятрышник обожженный (неотинея обожженная)

Ятрышник обожженный — представитель рода Неотинея — подошел к черте вымирания. Имеет два овальных клубня. На одном из них развивается почка, которая потом станет новым корнем.

Для обожженного вида характерны мелкие двухцветные соцветия: «шлем» цветка ярко-красный, а «губа» белая с красными вкраплениями.

Вид растет в Беларуси, Украине, Скандинавии, Средиземноморье, Анатолии и европейской части России. Ему подходит слабощелочная почва нехвойных лесов.

Собирают этот вид ятрышника в конце июня или июля. Старые клубни не используются, а из молодых делают салеп. Отвар из него назначается при заболеваниях ЖКТ воспалительного характера, отравлениях. Семена вида помогают при эпилепсии.

Естественные гибриды

Orchis x hybrida

Orchis x angusticruris

Orchis x bivonae

• Orchis × algeriensis B.Baumann {amp}amp; H.Baumann, 2005 — O. patens × O. spitzelii
• Orchis × angusticrurisFranch., 1876 — O. purpurea × O. simia
• Orchis × aurunca W.Rossi {amp}amp; Minut., 1985 — O. pauciflora × O. provincialis
• Orchis × bergonii Nanteuil, 1887 — O. antropophora × O. simia
• Orchis × beyrichii (Rchb.f.) A.Kern., 1865 — O. militaris × O. simla
• Orchis × bispurium (G.Keller) H.Kretzschmar, 2007 — O. anthropophora × O. militaris × O. purpurea
• Orchis × bivonaeTod., 1840 — O. antropophora × O. italica
• Orchis × buelii Wildh., 1970 — O. provincialis × O. quadripunctata
• Orchis × calliantha Renz {amp}amp; Taubenheim, 1983 — O. punctulata × O. simia
• Orchis × celtibericaPau, 1921 — O. italica × O. simia
• Orchis × chabalensis B.Baumann {amp}amp; al., 2003 — O. militaris subsp. stevenii × O. punctulata
• Orchis × clandestina Hautz., 1978 — O. patens × O. provincialis
• Orchis × colemanii Cortesi, 1907 — O. mascula × O. pauciflora
• Orchis × fitzii Hautz., 1983 — O. anatolica × O. mascula
• Orchis × hybrida (Lindl.) Boenn. ex Rchb., 1830 — O. militaris × O. purpurea
• Orchis × klopfensteiniae P.Delforge, 1985 — O. pallens × O. spitzelii
• Orchis × kretzschmariorum B.Baumann {amp}amp; H.Baumann, 2006 — O. anatolica × O. provincialis
• Orchis × ligustica Ruppert, 1933 — O. mascula × O. patens
• Orchis × lorezianaBrügger, 1874 — O. mascula × O. pallens
• Orchis × lucensis Antonetti {amp}amp; Bertolini, 2006 — O. pauciflora × O. simia
• Orchis × macraLindl., 1835 — O. antropophora × O. purpurea
• Orchis × palanchonii G.Foelsche {amp}amp; W.Foelsche, 2005 — O. olbiensis × O. pauciflora
• Orchis × penzigianaA.Camus, 1928 — O. mascula × O. provincialis
• Orchis × permixtaSoo, 1932 — O. mascula subsp. speciosa × O. pallens × O. provincialis
• Orchis × petterssonii G.Keller ex Pett., 1947 — O. mascula × O. spitzelii
• Orchis × plessidiaca Renz, 1928 — O. pallens × O. provincialis
• Orchis × pseudoanatolica H.Fleischm., 1914 — O. pauciflora × O. quadripunctata
• Orchis × serraniana P.Delforge, 1989 — O. mascula subsp. laxifloriformis × O. olbiensis
• Orchis × sezikiana B.Baumann {amp}amp; H.Baumann, 1991 — O. anatolica × O. quadripunctata
• Orchis × spuriaRchb.f., 1849 — O. antropophora × O. militaris
• Orchis × subpatensE.G.Camus, 1928 — O. patens × O. provincialis
• Orchis × thriftiensis Renz, 1932 — O. anatolica × O. pauciflora
• Orchis × tochniana Kreutz {amp}amp; Scraton, 2002 — O. italica × O. punctulata
• Orchis × willingiorum B.Baumann {amp}amp; H.Baumann, 2006 — O. provincialis × O. spitzelii
• Orchis × wulffianaSoo, 1932 — O. punctulata × O. purpurea

Особенности растения

Ятрышник – травянистый многолетник из семейства Орхидные. Его питают корневища с парными, продолговатыми клубнями, которые часто сравнивают с мужскими тестикулами. Прямостоячие стебли длиной 10-50 см у основания скрыты листовой розеткой. Овальные или широколанцетные листья сидят на побеге. Верхние листочки имеют небольшие черешки. Иногда в основании оливково-зеленой листовой пластины располагаются небольшие темные пятна.

В апреле-августе стебель удлиняется и превращается в голый простой цветонос с плотным колосовидным соцветием длиной 7-9 см. Мелкие похожие на орхидею цветы окрашены в лилово-розовый или вишневый цвет. Из верхних лепестков формируется шлем, а нижние образуют трехлопастную губу со шпорцем. Основание губы покрыто темными точками.

Ятрышник пятнистый и прочие виды травы обычно растут во влажной почве, хотя не очень терпят ее чрезмерное переувлажнение.

Осенью ятрышники начинают активно расти, торопясь пройти свой жизненный цикл до июля.

Большинство видов такого растения, как ятрышник (фото представлено в этой статье), относятся к кальцефилам. Другими словами, они любят расти в почве, богатой известью. Также существуют виды, предпочитающие щелочной или богатый минеральными веществами грунт.

Практически все ятрышники для своего произрастания выбирают участки с высокой освещенностью (например, луга, разреженные лесные зоны, опушки леса). Хотя некоторые растения все же можно встретить в тени.

Ятрышник является патиентом. Другими словами, такое растение старается избегать соседства с конкурентоспособными видами трав. Если этого избежать не удалось, то он занимает менее плодородные земли. В связи с этим ятрышники встречаются лишь в единичных экземплярах или в небольших количествах и довольно редко образуют собой большие скопления.

Рассматриваемое растение хорошо приспособлено к переносу неблагоприятных природных условий. Благодаря накопленным веществам в подземных органах он может выжидать их изменений на протяжении нескольких лет.

Ятрышник пятнистый обладает листьями, напоминающими листья тюльпана. Так как пестрые цветы собраны в колосок, они очень привлекательны для насекомых. Пятна – это не что иное, как сигнал для опылителей о том, что здесь есть чем полакомиться. Весь нектар находится в шпорце. Семена собраны в коробочке.

Описание растения и виды ятрышника

Это лекарственное клубневое растение – многолетник из семейства Орхидных, прямостоячие стебли которого вырастают высотой в зависимости от вида до 70 см. Листья у него узкие, темно-зеленой окраски, у некоторых разновидностей они украшены фиолетовыми пятнышками. В апреле травянистая культура выбрасывает полые цветоносы с колосовидными соцветиями, на которых образуется до полусотни бутонов преимущественно вишневой или лиловой окраски.

Бутоны цветут до 10 суток, источая нежный медово-ванильный аромат. С момента опыления лепесточки быстро увядают, после чего начинается образование семенных коробочек. Корневая система растения состоит из парных клубней (салеп), нашедших широкое применение в народной медицине.

Существует свыше 60-и видов ятрышника. Семейство Орхидных сравнительно молодое, поэтому с классификацией этой культуры существуют сложности из-за наличия нескольких межвидовых гибридов. Предлагаем рассмотреть самые известные виды растения с описанием:

1. Ятрышник мужской (Ванькова, вооруженный, сосняковый, ятрышник женский). Высота многолетника до полуметра, у основания растения имеются фиолетовые пятна. Листья шириной 15-35 мм имеют широколанцетную форму, длиной достигают 14 см. Бутоны у этой разновидности мелкие, расцветка лепестков встречается от бледно-фиолетовой до пурпурной. На колосовидных соцветиях завязывается до полусотни цветков.
2. Ятрышник пятнистый (болотолюбивый, судетский, змеевик, слезы Богородицы). Садоводы очень ценят эту разновидность из-за высоких декоративных свойств. Отличительная ее особенность – темные пятнышки, украшающие нижнюю часть листа и трехлопастные губы светло-фиолетовых бутонов.
3. Ятрышник обезьяний. Название разновидность получила благодаря оригинальной нижней губе цветка, которая по форме напоминает тельце крохотной обезьянки.
4. Ятрышник шлемоносный. Высота травянистого многолетника может достигать до 60 см, с мая по июнь растение украшено густыми многоцветковыми колосьями длиной 8 см. Верхние пять долек околоцветника расположены вместе, напоминая рыцарский шлем, узенькая губа разделена на дольки.
5. Ятрышник пурпурный (наибольший). Стебель у цветка мощный до 1,2 см толщиной, высотой достигает 40-70 см. Бледно-розовая губа цветка сильно выделяется на фоне коричнево-пурпурной или черно-пурпурной окраски верхнего шлема.

Другие распространенные разновидности цветка:

• ятрышник кавказский;
• ятрышник дремлик;
• ятрышник итальянский;
• ятрышник болотный;
• ятрышник фукса.

Ятрышник обожженный

Указания в Красных книгах (143)

Республика Адыгея (2011)

Республика Алтай (2007)

Республика Алтай (2017)

Алтайский край (2006)

Алтайский край (2016)

Архангельская область (2008)

Республика Башкортостан (2001)

Республика Башкортостан (2011)

Республика Беларусь (2005)

Республика Беларусь (2014)

Белгородская область (2005)

Брянская область (2004)

Брянская область (2016)

Республика Бурятия (2002)

Республика Бурятия (2013)

Бурятская АССР (1988)

Владимирская область (2008)

Волгоградская область (1992)

Волгоградская область (2006)

Волгоградская область (2017)

Вологодская область (2004)

Вологодская область (2015)

Воронежская область (2011)

Воронежская область (2018)

Республика Дагестан (1998)

Республика Дагестан (2009)

Забайкальский край (2014)

Забайкальский край (2016)

Республика Ингушетия (2007)

Иркутская область (2001)

Иркутская область (2010)

Кабардино-Балкарская Республика (2000)

Кабардино-Балкарская Республика (2018)

Казахская ССР (1981)

Республика Казахстан (2006)

Калужская область (2006)

Калужская область (2015)

Карачаево-Черкесская Республика (1988)

Карачаево-Черкесская Республика (2013)

Кемеровская область (2000)

Кемеровская область (2010)

Кировская область (2001)

Кировская область (2014)

Краснодарский край (1994)

Краснодарский край (2007)

Краснодарский край (2017)

Красноярский край (2005)

Красноярский край (2012)

Курганская область (2002)

Курганская область (2012)

Курская область (2002)

Курская область (2013)

Курская область (2017)

Ленинградская область (2000)

Ленинградская область (2015)

Липецкая область (2005)

Липецкая область (2014)

Литовская Республика (2007)

Республика Марий Эл (1997)

Республика Марий Эл (2013)

Республика Мордовия (2003)

Московская область (1998)

Московская область (2008)

Московская область (2018)

Нижегородская область (2005)

Нижегородская область (2017)

Новгородская область (2011)

Новгородская область (2015)

Новосибирская область (2008)

Новосибирская область (2018)

Омская область (2005)

Омская область (2015)

Оренбургская область (1998)

Оренбургская область (2014)

Пензенская область (2002)

Пензенская область (2013)

Пермская область (1996)

Псковская область (2014)

Российская Федерация (2008)

Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика (1988)

Рязанская область (2002)

Рязанская область (2011)

Самарская область (2007)

Самарская область (2017)

Город Санкт-Петербург (2018)

Саратовская область (2006)

Республика Саха (Якутия) (2000)

Республика Саха (Якутия) (2017)

Свердловская область (1996)

Свердловская область (2018)

Республика Северная Осетия — Алания (1999)

Смоленская область (1997)

Смоленская область (2012)

СССР (1975)

СССР (1978)

СССР (1984)

Ставропольский край (2002)

Ставропольский край (2013)

Тамбовская область (2002)

Республика Татарстан (1995)

Республика Татарстан (2006)

Республика Татарстан (2016)

Тверская область (2006)

Тверская область (2012)

Томская область (2002)

Томская область (2011)

Тульская область (2010)

Республика Тыва (1999)

Республика Тыва (2002)

Республика Тыва (2018)

Тюменская область (2004)

Удмуртская республика (2012)

Украина (2009)

Украина, Винницкая область (2010)

Украина, Днепропетровская область (2010)

Украина, Днепропетровская область (2011)

Украина, Донецкая область (2010)

Украина, Житомирская область (2010)

Украина, Закарпатская область (2008)

Украина, Львовская область (2003)

Украина, Львовская область (2015)

Украина, Одесская область (2011)

Украина, Полтавская область (2000)

Украина, Полтавская область (2005)

Украина, Сумская область (2001)

Украина, Хмельницкая область (2012)

Ульяновская область (2005)

Ульяновская область (2015)

Усть-Ордынский Бурятский автономный округ (2003)

Финляндия (2019)

Республика Хакасия (2002)

Республика Хакасия (2012)

Челябинская область (2005)

Челябинская область (2017)

Чеченская Республика (2007)

Читинская область (2002)

Чувашская республика (2001)

Эстонская Республика (1998)

Эстонская Республика (2008)

Республика Южная Осетия (2017)

Ярославская область (2004)

Химический состав клубня и его применение

В современной медицине корень ятрышника применяется достаточно широко, хотя принцип его действия до конца не изучен. Однако химический состав исследован хорошо. В молодых клубнях содержатся слизь (50-52%) и крахмалистые вещества (порядка 30%), все остальное приходится на минеральные соли, полисахариды, гликозиды, белковые соединения (около 5%), горечи, пектин, сахарозу и эфирное масло. Что касается слизи, то она содержит маннан — это полисахарид, который еще и обладает свойствами пребиотика.

Полезные свойства клубней ятрышника известны с глубокой древности. Из них делают напиток салеп, который рекомендуется пить при отравлениях. Некоторые специалисты считают, что он поможет при любых воспалительных заболеваниях пищеварительного тракта, при бронхите. Салеп пьют обычно разведенным в молоке или свежевыжатом фруктовом соке, можно с добавлением небольшого количества меда.

Корень ятрышника

Кроме того, ятрышник считается эффективным средством против хронического цистита, нервного истощения и упадка сил. Интересно, что в каждом регионе есть свои традиции использования этого лекарственного растения. Например, в Шотландии его применяют против детских болезней, а в качестве наружного средства он используется при абсцессах. В Индии и некоторых других южных странах принимают в качестве вяжущего и общеукрепляющего средства, при лечении геморроя и подагры. В Ираке его дают детям при диарее.

Интересно, что салеп применяют и в ветеринарии. С его помощью останавливают диарею, лечат дизентерию и бесплодие.

Что касается официальной медицины, то и она признает лечебные свойства клубней. Они служат сырьем для производства препаратов противовоспалительного, ранозаживляющего, тонизирующего действия.

Способы применения

Отвар: 3,0—10,0 на 180 мл; по одной-две столовых ложки три-четыре раза в день.

Для истощенных людей суточная доза — 40 г на воде или молоке с медом.

Клизма: две чайные ложки салепа берут на два ста­кана кипятку (предварительно смочив порошок холодной водой) и добавляют (если есть) четверть чайной ложки растолченного льняного семени.

Примечание. Чтобы проверить доброкачественность куплен­ного порошка салепа, надо одну его часть взять на 100 частей во­ды и прокипятить; должна получиться густоватая и почти бесцвет­ная слизь; если по охлаждении к этой слизи добавить для контро­ля несколько капель йода, слизь должна приобрести синий цвет.

Если салепа нет в аптеках, его можно приготовить са­мому таким образом:

1. Выкопанные клубни ятрышника очи­щают от мелких корешков и верхней кожицы
2. Надевают клубни на нитку, погружают их на несколько минут в кипяток для уничтожения неприятного запаха и уда­ления горечи, а также для того, чтобы клубни не могли прорастать.
3. Вынув клубни из кипятка, их сушат на свежем возду­хе (в тени) или в теплом помещении.
4. Высушенные клубни должны иметь желтоватый цвет и некоторую стекловидность или прозрачность.

Перед употреблением клубни растирают в порошок, разводят сначала в холодной кипяченой воде — в 10 ча­стях,— а затем добавляют 90 частей кипящей воды (или горячего молока), взбалтывают до получения густоватой жидкости наподобие жидкой сметаны.

Размножение

Большинство видов ятрышника размножают семенами. В благоприятных условиях растение дает обильный самосев. Однако семена могут прорастать только при наличии в почве специальных грибов. Часто при посеве в домашних условиях землю берут с того места, где на поляне растут дикие ятрышники. Семена можно сеять в течение всего года. Их стараются равномерно распределить в контейнере с влажной питательной почвой. Емкость накрывают пленкой и ставят в хорошо освещенное место с температурой +18…+24°C. Всходы появляются медленно и неравномерно. Процесс прорастания занимает 1-3 месяца.

Когда сеянцы отрастят несколько листочков, их осторожно рассаживают по отдельным горшкам. Чтобы не повредить корни, каждое растение пересаживают с большим комом земли

До весны рассаду выращивают в тепличных условиях, в апреле-мае в солнечные теплые дни проводят закаливание. В открытый грунт ятрышник высаживают только в конце мая, когда пройдут морозы. Дистанция между рассадой должна составлять 10-15 см.

Наиболее простым считается размножение ятрышника клубнями. Осенью, когда увянет наземная часть растения, её обрезают

Клубни выкапывают и осторожно разделяют. Их сразу же высаживают в новые ямки

При этом часть земли со старого места необходимо перенести вместе с клубнем.

Интересно, что клубни нарастают по мере отделения, поэтому этот способ размножения можно проводить в течение лета. Первый раз клубень отделяют при появлении бутонов

Очень важно соблюдать осторожность, чтобы не повредить стебель и корневище. Далее отделение повторяют каждые 25-30 дней. Полученный клубень высаживают на новое место

Скорого цветения ждать не стоит. В течение 3-5 лет формируется лишь листовая розетка и развивается корневище. Только после этого при правильном уходе наступает цветение

Полученный клубень высаживают на новое место. Скорого цветения ждать не стоит. В течение 3-5 лет формируется лишь листовая розетка и развивается корневище. Только после этого при правильном уходе наступает цветение.

Сбор, заготовка и хранение ятрышника

В народной медицине используют дочерние (молодые) клубни ятрышника, которые собирают по окончанию или в последние дни цветения. Выкопанные из грунта корешки очищают от грязи, тщательно промывая в проточной воде. Опытные люди рекомендуют погружать корни в кипяток на короткое время, чтобы облегчить сушку и предупредить возможное прорастание глазков.

• Размножается семенами, делением корневищ. Первый способ довольно сложен. Проще отсадить меньший клубенёк.
• Цветок предпочитает влажную, но не заболоченную почву.
• Хорошо растёт в полутени. Не любит минеральные, свежие органические удобрения.
• Цветок не признаёт соседства других трав. На смешанных клумбах растёт плохо.
• Разделяя клубни, берут меньший из них. В лунку кладут немного земли от материнского корня.

Сбор сырья:

• Выкапывают молодые (светло-жёлтые, сочные) корнеклубни в самом конце цветения (пока ещё стоит цветонос).
• Хорошо моют. Опускают в кипящую воду на 2-3 минуты
• Нанизывают на нитку, сушат в затемнённом, хорошо проветриваемом помещении. Температура при сушке не должна превышать 50°С.
• Окончательно высушенные корневища теряют горечь и неприятный запах.
• Хранят в плотно закрытых ёмкостях. Срок годности составляет 5-6 лет.

Также приглашаем вас ознакомиться с применением в народной медицине ценной травы шикша. Может, вас заинтересуют полезные свойства эхинацеи? Очень интересна информация о пользе и вреде удивительного растения ясенец, которое часто называют «неопалимой купиной».

Ятрышник, фото которого располагается выше, указан в реестре растений Красной книги. Сбор запрещен в естественной среде. Заготовку с лечебными целями проводят, если лесная орхидея выращена самостоятельно на дачном участке.

Цветы снимают в течение апреля-июня. В этот период отмечается обильное цветение. Сбор клубней осуществляют позже.

Внимание! Для получения порошка из корней или салепа используют молодые клубни. Они имеют желтоватый оттенок

Важно не только правильно принимать ятрышник. Существенное значение имеет соблюдение правил его хранения

Сырье содержат в сухом и проветриваемом месте. В этом случае целебные качества сохраняются на протяжении 6 лет.

Описание ятрышника

В высоту ятрышники не превысят полуметра, но настолько броские и яркие, что легко затмят своих конкурентов. Корневища утолщенные, яйцевидные, именно благодаря им ятрышник получил свое имя. Листья «обнимают» многочисленные идеально прямые побеги, длинные, ланцетные, сужаются в черенок. Тип зелени роднит ятрышники со злаками, но они совсем другие по характеру роста, а яркий и насыщенный зеленый окрас выделяет растение на фоне классических многолетников.

Неотинея обугленная, Неотинея обожжённая (Neotinea ustulata), или Ятрышник обожжённый (Orchis ustulata). Juan Jose Sanchez

Ятрышник фото

В настоящее время существует около ста видов Ятрышника, из которых сорок видов встречаются на территории Российской Федерации. Некоторые виды данного растения являются редкими и в настоящее время они занесены в Красные книги Украины и России.

Ятрышник (Северная орхидея) имеет корни клубневидные (научное название Салеп). Растение имеет листья ланцетной формы, которые собраны в разетку прикорневую. Также ятрышник имеет стебель прямой и соцветия колосовидной формы.

Ятрышник имеет очень декоративные цветки, которые имеют самые разнообразные цветовые оттенки: от белого и до фиолетового. Некоторые виды данного растения имеют окраску крапчатую. Цветение данного растения происходит в период с апреля по август месяц. Существуют несколько видов Ятрышника, которые произрастают в теплых регионах, с наступлением жаркого периода они впадают впадают в состояние сна, а после того, как жара спадет, они начинают свое цветение!

Среди видов Ятрышника существуют виды, которые являются очень неприхотливыми к почвам и могут произрастать практически на любой почве. Но также существуют и виды, которые являются очень требовательными к почвам, и могут произрастать исключительно на определенной почве!

Но все же большинство видов Северной орхидеи предпочитают полузатененный или освещенные места такие как луга, редколесья и опушки леса. Особенность данного растения является то, что оно старается избегать соседства с доминирующими растениями! Но в случае, когда такого соседства избежать никак не получается, то Северные орхидеи уступают место доминантным растениям, и находят себе более комфортные участки для произрастания.

Сбор и заготовка

Многие виды ятрышника находятся на грани исчезновения и занесены в Красную Книгу, поэтому собирать его в естественной среде запрещено. Их можно вырастить самостоятельно и наслаждаться не только прекрасным видом цветов, но и использовать как лекарственное сырье. В лечебных целях используют в основном корневую систему дикой орхидеи. В зависимости от сорта различают 2 вида клубней:

• яйцеобразный. Эта форма корневого клубня считается самой эффективной при лечении различных заболеваний;
• пальчатый. Считается немного ниже качеством, чем яйцеобразный.

 Вне зависимости от формы, оба вида клубней заготавливают во время или в конце цветения. Выкопанное сырье очистить от земли и промыть в воде. Насадить на нитки или проволоку немного подвялившиеся клубни и опустить на 3-5 минут в кипяток. Подвесить в хорошо проветриваемом темном месте. Высушенный салеп имеет сероватую или желтоватую окраску, слегка прозрачен. Выраженного запаха и вкуса готовый продукт не имеет. Хранить в хлопчатобумажных мешках или картонных коробках. При правильном хранении срок годности составляет 6 лет.

Распространение и экология

Виды этого рода произрастают в холодном, умеренном и субтропическом климате Северного полушария, обычны для Центральной и Южной Европы, заходят далеко в Азию. Некоторые виды встречаются в Северной Америке. В России ятрышники занимают заметное место среди орхидных, особенно их много в горах Кавказа и в Крыму.

Ятрышники в основном растут во влажной почве, хотя не терпят её переувлажнения. Некоторые виды предпочитают сухую почву (ятрышник прованский). В самый жаркий и сухой период лета они переходят в состояние покоя, сохраняясь в виде корневищ и клубней до следующего благоприятного периода. Осенью ятрышники снова начинают расти и торопятся пройти свой жизненный цикл до следующего июля. Период летнего покоя имеют прежде всего виды средиземноморского происхождения, распространённые на территории России и Украины (на Кавказе и в Крыму).

Большинство видов относится к кальцефилам, то есть предпочитают почвы, богатые известью (ятрышник шлемоносный, ятрышник пурпурный), другие любят щелочную почву (ятрышник бледный, ятрышник болотный, ятрышник обезьяний). Часть видов предпочитает богатые минеральными веществами почвы (ятрышник пурпурный, ятрышник бледный, ятрышник мужской). Другие виды могут успешно расти на бедных почвах.

Многие виды ятрышников выбирают для своего произрастания участки с высокой освещённостью: луга, опушки леса, разреженные лесные участки. Некоторые (ятрышник шлемоносный) могут расти в тени. Южные кавказские и крымские виды ятрышников относятся к теплолюбивым растениям (ятрышник обезьяний, ятрышник пурпурный).

Ятрышники относятся к патиентам, то есть они стараются избегать соседства с более конкурентоспособными видами растений и занять менее плодородные участки или, если этого соседства не удаётся избежать, они довольствуются меньшими приходящимися на их долю ресурсами. Поэтому ятрышники встречаются в небольших количествах или в единичных экземплярах и редко образуют большие скопления. По этой же причине ятрышник мужской растёт преимущественно в разреженном травостое. В других случаях ятрышники способны занимать освободившиеся пространства, такие как насыпи железных дорог, обочины шоссе, нетоксичные отвалы после горных работ и т. д..

Ятрышники хорошо приспособлены к переносу неблагоприятных условий и могут за счёт накопленных веществ в подземных органах выжидать их изменения в течение нескольких лет. На их популяции не оказывают заметного влияния посещение лесов в летний период и сенокошение, зато оказываются губительными выпас скота, сильная рекреация вблизи больших населённых пунктов (особенно сопровождающаяся сбором цветов). Удобрение лугов может изменить кислотный состав почвы, что сказывается на образующие микоризу с ятрышниками грибах, без которых они не могут существовать.