Эдильбаевские овцы: как разводить и в чем их преимущества?
Содержание:
Содержание
Правильный уход за животными и их содержание в чистых и сухих помещениях поможет вырастить крепкое и здоровое поголовье, а также избежать массовых заболеваний поголовья.
Для предотвращения развития хромоты надо по мере необходимости обрезать и зачищать копыта.
В случае несоблюдения условий содержания и правил гигиены животные могут быть поражены следующими паразитами.
Клещевой энцефалит – заболевание, которое провоцируют клещи. Признаки: повышение температуры тела, появление лихорадочного состояния, нарушение работы нервной системы и функционирования головного мозга. Последствия – летальный исход.
Наиболее опасными болезнями, которые могут поразить все поголовье, являются оспа, листериоз, инфекционный мастит. Незаразными видами болезней называют метеоризм, беломышечное и безоарное заболевание. При первых признаках возникновения болезней необходимо немедленно обратиться к ветеринару. Игнорирование данных проблем может спровоцировать массовый падеж животных.
Требования к помещению
Несмотря на выносливость эдильбаевской породы, перед приобретением особей для разведения надо обязательно подготовить сухой и просторный сарай. Все загоны для овец должны быть больших размеров и защищенными от потоков холодного ветра. Содержание животных в тесных сараях может привести к атрофированию мышц, а также развитию опасных заболеваний. Каждый загон должен быть оборудован поилками и специальными кормушками.
Температурный режим в зимний период должен составлять +10 градусов, а летом воздух в помещении должен быть холоднее, чем на улице. Самки в период вынашивания плода нуждаются в максимально комфортных условиях проживания. Опытные животноводы рекомендуют обустраивать овчарни возле больших лугов и пастбищ, которые смогут не один десяток лет кормить крупное поголовье овец.
Овцеводческая ферма должна состоять из нескольких сооружений:
- овчарня;
- база-навес;
- тепляк;
- пункт для стрижки;
- зона купания;
- изолятор;
- хранилище для кормов;
- вспомогательные здания.
Полы в овчарне должны быть выполнены из глины или земли, без встроенной канализационной системы. Ежедневная уборка помещений – обязательное условие при выращивании животных.
В регионах с теплым и умеренным климатом животным достаточно сделать натяжной навес на участке, который защищен от сквозняков. Данное сооружение поможет животным спрятаться во время дождя и не принесет существенных материальных затрат владельцам при строительстве.
Питание
Курдючные овцы – неприхотливые животные, основой рациона которых является пастбищная трава. Опытные фермеры не рекомендуют использовать для корма лесное и болотное сено. Животные питаются подножным кормом более 200 дней в году. Негативное воздействие на пищеварительную систему может оказать мокрая трава. В осенний период, во время дождя, овец лучше кормить сухим кормом. Нахождение на сыром пастбище часто провоцирует массовые простудные заболевания у животных.
Суточная норма корма для взрослого животного составляет около 2 кг сена и 1 кг зерновой смеси. Сбалансированный рацион овец предусматривает наличие в меню минеральных добавок, фруктов и овощей.
Особое внимание рекомендуется обратить на наличие в загоне специальных кусков соли, которая помогает пищеварительной системе овец переварить грубые корма. В специализированных магазинах можно приобрести готовые лизуны для животных, в состав которых входят не только солевые компоненты, но и все необходимые минеральные добавки
Постоянный доступ к чистой воде – залог здоровья и активного роста животных. Ягнята же после рождения нуждаются только в материнском молоке и в специальных витаминных добавках.
Условия содержания эдильбаевских овец
Эдильбаевские овцы непривередливы, а их содержание не доставит хозяину проблем. В тёплое время года животные не нуждаются в ночлеге. Они хорошо себя чувствуют на улице.
Овцы сами найдут пищу, какой бы бедной не была почва. Представители породы употребляют 400 видов растений. Лесная и болотная трава для баранов не подходит.
За сутки овцы съедают 2 кг сена, 0,5 кг зерна. В небольшом количестве животным дают овощи. Осенью представителей породы кормят картофелем.
Когда наступит зима, овец помещают в загон, под укрытие. Если животным будет прохладно, они начнут прислоняться друг к другу и смогут нагреться. В загонах температура не должна опускаться ниже -8 0С.
Помещение, в котором содержатся животные, должно быть просторным и сухим. Представители породы не любят сырость.
Эдильбаевские овцы привыкли к движению. Необходимо, чтобы овцы свободно перемещались по загону, иначе их мускулы атрофируются.
Существуют правила их содержания:
- В помещение должно быть сухо и должна отсутствовать плесень.
- Нужно исключить сквозняки.
- Необходимо регулярно менять подстилку.
Важен выпас животных и в зимний период. Баран способен найти, чем поживиться, когда поля покрыты слоем снега.
Важно! Для овец имеют большое значение гигиенические процедуры. Стадо необходимо купать
Это поможет предотвратить некоторые заболевания. Чтобы животные не хромали, нужно подрезать им копыта несколько раз в год.
Кормление курдючных овец
Курдючные особи непривередливы в пище и могут есть все подряд. Не особо разбираясь, он способны проглотить испорченный или вредный продукт
Поэтому фермеру важно следить за рационом своих подопечных
Цены на популярные модели зернодробилок-корморезок-траворезок
Зернодробилка-корморезка-траворезка
Есть несколько правил, которые позволят вырастить здоровое и упитанное поголовье:
На лето нужно подобрать для стада хороший зеленый участок с сочной травой
Это важно, поскольку летом животные поедают только самостоятельно добытую траву.
В жаркое время подкормка овцам не требуется, но ближе к осени их запускают в хлев и понемногу подкармливают. Норма постепенно увеличивается и к поздней осени превращается в полноценную порцию.
Зимой овец кормят трижды в сутки
Зимний рацион может содержать бобы и фасоль, злаки, сено и промышленные корма. На завтрак дают твердый корм, на обед – концентрированные добавки, к ужину – сено. Молодняк с удовольствием поедает овощи.
Нельзя кормить животное подгнившим сеном, перемерзшими или испорченными корнеплодами.
В загоне для овец всегда должна стоять емкость с чистой жидкостью.
Перед случкой баранам и овцам можно давать молоко и яйца. Также подкормка нужна маткам во время беременности и лактации. Каждый день им дают до 300 г специальной сухой смеси.
Породы курдючных овец
Благодаря селекции, древние курдючные особи дали жизнь современным породам. В них остались только самые лучшие качества прародителей. Выделяют 3 самые популярные породы, которые отличаются друг от друга качеством шерсти, продуктивностью и особенностями строения туловища.
Эдильбаевские овцы
Порода появилась около двух столетий назад в Казахстане. Местные фермеры хотели вывести максимально продуктивную особь, поэтому скрещивали местных курдючных овец с грубошерстными баранами из Астрахани. Получилась неприхотливая порода, представители которой могут путешествовать на большие расстояния, есть скудную растительность и стойко воспринимать заморозки и жару.
Таблица №2. Отличительные характеристики эдильбаевской породы курдюков.
| Параметры оценки | Подробные отличия |
|---|---|
| Высота в холке | Достигают роста 85-90 см. |
| Телосложение и масть | Длина тела 80-90 см, объем грудной клетки – до 100 см. Шерсть черная, светло-коричневая или бурая. |
| Вес | Бараны весят до 110 кг, самки – до 70 кг. При качественном уходе показатели растут. |
| Продуктивность | Самый объемный курдюк обычно вырастает у черных эдильбаевских овец. Готовое мясо тает во рту. Самки приносят до 120 л молока ежегодно. |
| Преимущества перед другими породами | Основным плюсом считается быстрое созревание. Малыши появляются на свет весом до 6 кг, но уже к 4-месячному возрасту масса увеличивается до 40 кг. Курдюк при этом весит около 4 кг. |
Пара эдильбаевских овец
Калмыцкие овцы
Создателями породы считаются монголы, которые в XVII веке привели своих овец на территорию современной России. Началось скрещивание с местным скотом. Результатом этих манипуляций стала новая разновидность: калмыцкая порода овец.
Таблица №3. Отличительные характеристики овец калмыцкого типа.
| Параметры оценки | Подробные отличия |
|---|---|
| Высота в холке | Взрослые особи очень вытягиваются: до 111 см в холке. |
| Телосложение и масть | Объемное туловище, жилистые крепкие конечности. Шерсть допускается белого, черно-белого или черного цвета. |
| Вес | Самцы откармливаются до 110-115 кг, самки – до 60-72 кг. Овец этой разновидности считают самыми крупными в России. |
| Продуктивность | Разводят на мясо и сало. Курдюк достигает массы в 17 кг. За год удается состричь до 4,5 кг шерсти. |
| Преимущества перед другими породами | Шерсть мягче, чем у остальных курдючных представителей. Кроме того, овцы этой породы способны приспосабливаться к непростым условиям окружающей среды. |
Поголовье калмыцких овец
Гиссарские овцы
Гиссарские овцы увидели свет благодаря заводчикам из Узбекистана и Таджикистана. В поисках продуктивности они скрещивали местных баранов с самками курдючного типа. Выведенную породу назвали в честь места обитания. Это Гиссарский хребет, который объединяет обе эти страны. Особи стали популярны на родине, но в России пока не слишком распространены.
Таблица №4. Отличительные характеристики гиссарской курдючной породы.
| Параметры оценки | Подробные отличия |
|---|---|
| Высота в холке | Невысокие: до 80 см в холке. |
| Телосложение и масть | Тяжелый костяк, непропорционально маленькая к телу голова, тонкие ноги. Шкура очень грубая с темно-коричневой или рыжей с бурым шерстью. |
| Вес | Средняя масса и самцов, и самок – 80-110 кг. На родине считаются самыми крупными курдючными представителями. |
| Продуктивность | Самое качественное мясо – у молодняка. Оно очень нежное и мясистое. Матки дают молоко уже через 2 месяца после первого окота. Шерсти дают мало: до 2 кг в год. |
| Преимущества перед другими породами | Рано готовы к убою: на мясо пускают ягнят в возрасте 4-5 месяцев. Убойный выход при этом максимальный – более 60%. |
Представитель гиссарской разновидности
Разведение курдючных овец
Разведение поголовья будет удачным только в том случае, если владелец уделит должное внимание отбору особей для спаривания. Фермер должен контролировать процесс разведения на всех его этапах
Пошаговая инструкция для получения здорового молодняка представлена ниже.
Пошаговая инструкция для получения здорового молодняка
Шаг 1. Отбор и селекция
Овечье стадо формируют в самом раннем возрасте. Оно состоит только из молодняка и содержится отдельно от взрослых особей, если то возможно. Первый отбор будущих производителей происходит в 3-месячном возрасте. Окончательно их отбирают по достижении года.
Из стада производителей отбраковывают особей с деформированными копытами, челюстью и иными дефектами. Опытные фермеры отмечают в качестве производителей двух-трех самцов, которые показывают лучшие результаты. С подрастанием молодняка к группе добавляются запасные производители.
Будущих производителей тщательно осматривают
Шаг 2. Особенности случки
Главное правило овцевода – допускать к случке только здоровых половозрелых особей. Курдючные овцы хороши тем, что готовы к спариванию уже по достижении 6-8 месяцев. Но многочисленные отзывы фермеров говорят о том, что лучше немного подождать, так как животное должно окрепнуть. Поэтому оптимально время для случки – 12-16 месяцев.
Инициировать случку можно в любое время года. Однако рекомендуется выбирать для спаривания позднюю осень.
Пара гиссарских овец готовится к случке
Шаг 3. Беременность и окот
Самка вынашивает своих детенышей 140-145 дней, рождение проходит легко. В одном приплоде – 1 или 2 малыша, в очень редких случаях 3 или 4. Ягнята выходят с разницей 10-15 минут. Обычно помощь человека не требуется, но следить за процессом необходимо. Так, после появления нужно сразу очистить мордочку и носовые отверстия малышей от слизи, чтобы они не задохнулись. Но забирать ягнят у матери нельзя, поэтому после процедуры сразу возвращают.
Затем детеныши должны попить материнского молока. Случается и такое, что мать не способна прокормить своих отпрысков. Тогда к процессу привлекают другую самку или кормят ягнят искусственно. Кормление грудью длится 4 месяца, затем молодняк забирают на убой или для формирования нового стада. С новой случкой торопиться нельзя: самка должна восстановиться после родов, чтобы беременность прошла без проблем.
Ягнята курдючного типа
Описание особей
Эдильбаевские овцы имеют характерную внешность. Они отличаются крепким телосложением, развитой курдючной подушкой (тот самый мешочек с салом). Кроме того, их туловище обладает округлыми, хотя и не слишком пропорциональными формами. Если тело стало настолько круглым, что при осмотре фермер не может нащупать ребра, значит, животное уже набрало нужный вес.
Описание породы стоит дополнить портретом животных. Овцы породы эдильбай отличаются удлиненными головами и характерной формой носа с горбинкой. Рога у них отсутствуют, хотя зачаточные рожки у некоторых представителей все-таки встречаются. Окраска животных может быть любой — коричневой или рыжей, черной или даже жемчужно-серой. Чаще всего встречаются черный и рыжий цвета. Интересно, что овцы с рыжим окрасом весят больше, чем остальные, но ненамного (разница составляет в среднем 23%). А животные с черным окрасом дают больше шерсти (примерно на 8-11%).
Бараны эдильбаевской породы вырастают до 85 см в холке. Длина туловища при этом составляет около 80 см. Как уже говорилось, телосложение у таких животных крепкое, поэтому обхват груди может составлять около 100 см. Масса такого животного составляет в среднем 120-160 кг. У овцематок рост поменьше, да и весят они всего 70-100 кг. Интересно, что при этом они растут более быстрыми темпами, чем эдильбаевские бараны, которые в среднем могут набирать порядка 213 г в день при благоприятных условиях.
Описание курдючных овец
Первые курдючные овцы увидели мир несколько веков назад. Некоторые историки и вовсе утверждают, что разные породы этих животных живут на земле уже 2-3 тыс. лет назад. Можно выделить несколько нюансов, которые характеризуют всех курдючных особей. Все они представлены в таблице ниже.
Таблица №1. Подробное описание курдючных овец.
| Фактор | Особенности |
|---|---|
| Внешние характеристики | Курдючные овцы и бараны выглядят примерно так: — мощное коренастое туловище; — широкая грудная клетка; — длинные некрупные конечности; — маленькая голова с хорошо заметной горбинкой, рогов нет; — вытянутая вперед узкая мордочка; — свисающие уши, маленькие или крупные в зависимости от породы; — высота в холке до 110 см; — хвост не больше 10 см, покрыт густой шерстью. |
| Курдюк | Главная отличительная черта этих овец – курдюк. Это кожаный мешок, который находится под хвостом. Там скапливаются питательные вещества, которые организм расходует, если животное голодает. Жировой мешок похож на полукруг или сердцевидную подушку, которая может свисать до первых суставов на задних ногах. |
| Окрас и особенности шерсти | Цветовая гамма у овечьей шерсти разнообразная. Она бывает рыжей, темно-коричневой, черной или серой. Все зависит от условий, в которых выросло животное. Единственная особенность – шерсть всегда одного оттенка, никаких цветных отметин быть не должно. Курдючные особи не могут похвастать хорошим качеством руна. Оно густое, но при этом слишком толстое. Поэтому из их шерсти в основном производят только войлок и техническое волокно. |
| Вес курдючных овец | — баран: 80-90 кг, особо продуктивные особи достигают массы в 100 кг; — взрослая овца: 60-75 кг; — вес курдюка: от 10 кг, при комфортном содержании и качественном кормлении тяжелеет до 30 кг. |
| Продуктивность | Эти животные весьма ценятся фермерами как источник качественной продукции для семьи и хорошего заработка. От них получают: 1. Мясо и сало. У «курдюков» вкусное питательное мясо и полезное сало, которое богато витаминами и микроэлементами. 2. Молоко. Очень жирное, поэтому чаще всего перерабатывается. Получается хороший овечий сыр и масло. 3. Шкура и шерсть. В среднем с баранов состригают до 4 кг шерсти в год, с самок – до 2,5 кг. Она получается грубой или полугрубой. Но качество не самое лучшее, поэтому выращивать овец ради руна нецелесообразно. При разведении поголовья баранов обычно отправляют на мясо, а овец оставляют для дальнейшего размножения. При каждом окоте самка приносит от 1 до 3 ягнят. |
Стандартная продолжительность жизни курдючных овец – 20-25 лет. Однако не рекомендуется содержать их так долго, оптимальное время убоя – 7-10 лет. После этого возраста овцы теряют свою продуктивность. Мясо становится невкусным, самки дают мало молока и редко способны к родам.
Работа по селекции
Характерные признаки разновидности устойчивые, они передаются потомкам при чистопородном размножении. Отклонения от стандарта у эдильбаев – редкость. Бонитировка поголовья проводится, когда ему полтора года, после набора массы и оценки настрига осенью и весной. Элитные животные помечаются одним выщипом в верхней части уха, экземпляры классом ниже – двумя. Забракованные представители обозначаются отрезанием края уха справа.
Так отбираются экземпляры для племенного разведения. Но устойчивая передача полезных хозяйственных признаков используется и при кросс-породном скрещивании. Помесные экземпляры выносливые и жизнеспособные. Популярный вариант у хозяев, которые содержат небольшие стада, — это спаривание эдильбаевской с романовской породой (для увеличения приплода).
Характерные признаки разновидности передаются по наследству
От такого союза ягнята появляются на свет с курдюками. Их масса отличается от веса молодняка романовской разновидности (когда им 10–12 месяцев, помеси достигают 20–24 кг). Масса тушки шестимесячного помесного баранчика на 4, 78 кг тяжелее, чем чистопородного романовского. Иногда у помесных вариантов вырастают рога.
Еще один плюс сочетания романовских и эдильбаевских животных – многоплодность. Минусом станут осложнения во время окота, если за основу взяли романовскую матку: плод от отца-эдильбая получается крупным. Поэтому лучше покрыть казахскую курдючную овцу.
Достоинства овец эдильбаевской породы
Находясь много времени на воздухе, овцы терпеливо выносят палящее солнце летом и морозную стужу — зимой. Это дано далеко не всем породам. Эдельбаи находятся в постоянном движении. Можно только удивляться, сколько в них энергии и жизни. В Казахстане ограниченное число богатых пастбищ, поэтому животные привыкли постоянно передвигаться, чтобы найти себе пропитание.
Выносливость овец объясняется еще одним фактором. Запасливый курдюк способен долгое время находится без подпитки, а имеющееся в нем сало поддерживает жизненные силы организма животного. И это далеко не весь перечень преимуществ.
Порода намного опережает себе подобных по качеству шерсти и продуктивности:
- Уже в месячном возрасте овцы весят около 100 кг, что нехарактерно при средних размерах туловища.
- Молочная продукция ценится за жирность и богатый химический состав.
- Стрижке подвергаются 2 раза в год. Шерсть хорошего качества, идет на изготовление ковров и шерстяных полотен.
- Быстро растут и набирают вес, что положительно сказывается на воспроизводимости. Особи рано вступают в период половой зрелости.
Наряду с плюсами следует отметить и минусы. Несмотря на скороспелость, плодовитость сравнительно низкая. В одном помете обычно по одному ягненку. Если цель стоит в скорейшем расширении поголовья, то эта особенность выступает весомым недостатком. Масти всего три: рыжая, черная и бурая. Наиболее перспективной считают черную, на втором месте стоит бурая. А вот рыжие не котируются.
Эти овцы не переносят сырость, что ведет к заболеваниям и падежу. Поэтому регионы с болотистой местностью и повышенной влажностью не подходят для выращивания и содержания эдильбаевских овец. Им лучше пастись на скудных пастбищах, чем на влажных.
Эдильбаевскую породу считают уникальной, но, поскольку этих животных впервые вывели в Казахстане, то и их основные преимущества ориентированы в основном на климатические особенности и кормовую базу этой страны.
Основными достоинствами эдильбаевской породы овец считаются:
- Неприхотливость в еде: в летнее время животные практически постоянно находятся на пастбище и питаются преимущественно подножным кормом, не нуждаясь в дополнительных подкормках. Зимой, когда пастбищных трав нет, кормить поголовье можно самыми простыми кормами, к примеру, сеном.
- Выносливость: климат степных районов Казахстана очень суровый, так как и летом, и зимой здесь часто фиксируют экстремальные температуры. Однако эдильбаевские овцы вполне хорошо переносят такие условия, поэтому будут полноценно развиваться и в более мягком климате.
- Высокая мясная продуктивность: убойный выход у представителей данной породы достаточно высокий, а мясо отличается отменными вкусовыми качествами. Кроме самой баранины, от животных данного вида получают курдючный жир, но востребован он преимущественно в азиатской кухне.
- Скороспелость: молодняк породы отличается быстрым ростом и набором веса. В результате, уже в пятимесячном возрасте животные весят столько же, сколько взрослые представители других пород.
Как и любое домашнее животное, овцы данной породы имеют как достоинства, так и недостатки.
Среди основных плюсов эдильбаевской породы необходимо выделить следующие:
- устойчивость к любым климатическим условиям;
- выносливость;
- способность перемещаться на большие расстояния;
- стабильный набор веса на любом корме;
- высокий процент жирности молочной продукции;
- нежная структура и высокая пищевая ценность мяса;
- крепкая иммунная система и устойчивость к различным заболеваниям;
- использование шерсти и кожи в текстильной промышленности;
- раннее наступление половой зрелости;
- покладистый и неагрессивный характер;
- затрата небольшого количества финансовых ресурсов;
- высокий уровень рентабельности;
- сохранение генетических особенностей при скрещивании с другими породами;
- неприхотливость в еде и употребление большого количества видов растений;
- высокий уровень продуктивности.
Недостатки:
- непереносимость сырости;
- низкий уровень плодовитости;
- отсутствие рогов и беззащитность перед хищными животными;
- быстрое атрофирование мышц при оседлом способе разведения;
- жесткий и неоднородный шерстяной покров.
Продуктивность
Животноводы отдают предпочтение данной породе из-за получения большого количества шерсти, молока, мяса и курдюка. Курдюк – животный жир, который используется в кулинарии, косметологии, и является природным консервантом. Выход мяса после убоя может достигать 60 процентов от общей массы животного, вес курдюка превышает 5 кг, а количество нутряного жира достигает 1 кг. Одно животное может дать более 4 кг шерсти и 150 л молока.
Барашки в возрасте 4 месяцев уже могут забиваться для продажи и собственных нужд.
Наибольшую мясную ценность имеют животные в возрасте 6 месяцев. Дальнейшее выращивание скота на мясо не является рентабельным мероприятием, в связи с низким спросом на мясо взрослых баранов.
Период дойки составляет всего 4 месяца. В данный период овцы дают большое количество жирного молочного продукта, который можно использовать для изготовления сыра, сметаны и творога. Для получения прибыли необходимо иметь не менее 15 голов дойных овец.
Главные особенности шерстяного покрова данной породы – жесткость и неоднородность. Несмотря на данные характеристики шерсти, она широко используется для изготовления ковровых изделий и зимней одежды. Одежда из кожи овец пользуется повышенным спросом у жителей казахских степей. Стрижку животных необходимо проводить каждые шесть месяцев. Данная процедура не только поможет заготовить максимальное количество сырья, но и позволит предотвратить кожные заболевания и появления паразитов.
Особое внимание животноводы рекомендуют обратить на жировой мешок около хвоста – курдюк. Данное жировое отложение содержит большое количество витаминов и питательных веществ
Оно широко используется в кулинарии, а также служит в качестве природного консерванта.
Происхождение
Впервые об этой породе было упомянуто больше 200 лет назад. Местные селекционеры в западной части Казахстана серьезно занялись вопросом разведения и возможности вывести универсальную породу Эдильбай, которая должна была совершить переворот, результат деятельности чабанов был более чем успешен. Для этого они применили некоторую хитрость, скрестив курдюков (овец с излишним жировым слоем, отложенным в задней части туловища, над бедрами) с крупными выводками овец из Астрахани, которые уже тогда славились серьезным весом и качественным продуктом. Благодаря таким экспериментам, уже в конце XIX века это семейство стало широко известным и распространенным на всех близрасположенных территориях.
В древние времена жители Казахстана привыкли вести кочевой образ жизни, поэтому весь скот жил в тех же условиях. Именно поэтому сегодня Эдильбаевские овцы удивляют способностью выносить плохие климатические условия и с легкостью перемещаться на достаточно внушающие расстояния без потери в весе.
Местные жители понимали, как сложно держать и кормить животных в кочевых условиях. Палящее солнце не щадило никого, поэтому доступа к свежей сочной траве практически не было, и им приходилось довольствоваться имеющимися ресурсами. При этом стоит заметить, что показатели не уменьшались, а, наоборот, росли. Как следствие, рек, водоемов и пресной питьевой воды было очень мало. Сухой климат дал возможность приспосабливаться к самым худшим ситуациям.
