Выращивание шалфея в домашних условиях

Содержание:

Возможный вред и противопоказания
Культивирование в домашних условиях
Какими лечебными качествами известен шалфей мускатный
- Шалфей мускатный как лекарство от бесплодия
Посадка на даче
- Выращивание из семян
Посадка на даче
- Выращивание из семян
Характеристика и места обитания шалфея мускатного
Требования к условиям
- Выбор участка
- Сроки посадки
Лечебные свойства растения
Правила посева
Как вырастить шалфей в саду?
Сорта шалфея

Возможный вред и противопоказания

гипертоникам следует использовать шалфей с особой осторожностью, так как трава способна повышать артериальное давление;
в период лактации стоит полностью отказаться от лечения травой, так как последняя снижает секрецию грудного молока;
шалфей может нанести вред при наличии онкологического процесса в организме, таких заболеваниях как эндометриоз или гиперплазия эндометрия, миома матки;
не рекомендовано использование шалфея после хирургических вмешательств на молочных железах;
траву запрещено использовать при заболеваниях почек в стадии обострения;
при очень сильном кашле употребление настоя может вызвать ухудшение состояния, усиление приступов кашля;
эпилептикам шалфей полностью противопоказан, так как может вызывать судороги;
при нормальном созревании фолликулов у женщин шалфей также противопоказан, так как может приводить к образованию и росту фолликулярных кист яичников;
поликистоз яичников – еще одно противопоказание для использования травы.

Также читайте:

Чем полезна и вредна календула?

Свойства лекарственной ромашки, ее применение и противопоказания

Боярышник: лечебные свойства, применение и противопоказания

Свойства и применение мяты перечной

Какие лечебные свойства и противопоказания иван-чая?

Одуванчик: польза и вред целебного растения

Комментарии (0)
Оставить комментарий

Культивирование в домашних условиях

Культивирование шалфея дома в горшке практически ничем не отличается от разведения растения в открытом грунте. Однако есть некоторые нюансы.

Посадка в горшок

Вырастить шалфей в домашних условиях можно как семенным способом, так и с помощью черенков.

Как вырастить шалфей на подоконнике из семян:

Для высадки желательно брать темноватые и целые семена размером с горошину.
Далее посадочный материал следует замочить в воде и прорастить во влажной материи.
После этого обработанные семена необходимо распределить по выкопанным бороздкам, которые следует немного полить.
Первые всходы появятся примерно через 3 недели либо позже — в зависимости от выращиваемого сорта.
Оптимальная температура — +25 градусов. Нужно обеспечить доступ солнечного света. Увлажнять грунт следует по мере высыхания.

Инструкция по размножению культуры с помощью черенков:

Со взрослого кустарника понадобится отрезать ростки длиной 10 сантиметров.
На черенках следует убрать все листочки, кроме верхних.
Посадочный материал опустить в емкость с водичкой (место среза черенка должно быть свежим).
По прошествии пары недель отростки должны пустить корни.

Отправлять в почву черенки нужно тогда, когда длина корений достигнет 3 сантиметров.

Правила выращивания

Придерживаясь важных правил культивирования растения, можно вырастить на окне прекрасный и пышный куст шалфея.

Советы по выращиванию домашней культуры:

Горшок для посадки растения должен быть объемом не меньше 1,5 литров. Лучше всего брать емкость объемом 15 литров, чтобы корневой системе куста было достаточно места.
В качестве дренажного слоя можно использовать как керамзит, так и гальку.
Для посева можно взять и стаканчик, которого вполне хватит на 6 месяцев. Затем саженцы можно распределить по более объемным горшкам.
Пересадку можно выполнить методом перевалки.

При соблюдении всех правил куст шалфея может культивироваться в течение 5 лет.

Требования к грунту

Для посева грунт обязательно должен быть хорошо дренированным и плодородным. Для этого можно взять специальный субстрат, предназначенный для разведения кактусов.

Также в почву нужно будет внести вермикулит и перлит.

При использовании обычной земли, взятой из огорода, почву нужно расчистить от веток и корений, а также продезинфицировать.

Уход

Ухаживать за комнатным шалфеем не так сложно. Если культура будет находиться постоянно в тени, растение утратит все эфирные масла и не будет иметь насыщенный аромат.

Опытные садоводы дают несколько советов по уходу за шалфеем в домашних условиях:

Если растение разводится в глиняном горшке, количество поливов придется увеличить.
Увлажнять грунт нужно обильно, но не каждый день, иначе корни загниют. Почва должна быть увлажненной. Но лучше всего проводить опрыскивание куста.
Перед высадкой семян в грунт посадочный материал необходимо на день оставить во влажной вате.
Если землю сильно переувлажнить, культура будет не такой душистой.
При культивировании в помещении не должно быть сквозняка.
Раз в месяц шалфей нужно основательно поливать.
Чтобы культура нормально кустилась, побеги нужно постоянно обрезать.
Температура воздуха не должна опускаться ниже отметки +25 градусов.
Емкость желательно размещать либо на западе, либо на юге.
Не следует часто ставить горшок с культурой на новое место, шалфей этого не любит.
Во время цветения растение нужно удобрять минеральными составами.

Сбор листьев необходимо производить снизу. Однако не стоит делать это регулярно и в большом объеме. Растение может пострадать.

Сбор и хранение шалфея

В качестве лекарственного средства используются только листочки и верхняя часть стебля. Сбор урожая проводится в период цветения шалфея. У молоденьких кустиков, которым после высадки исполнилось 2 года, берутся исключительно верхние листья.

Сушка растения производится либо в тенистом месте на свежем воздухе, либо в хорошо проветриваемом помещении. В домашних условиях сушить шалфей можно как в духовой печи, так и в электросушилке, выставив температуру 60 градусов.

Засушенное растение не должно потемнеть. Высушенную траву можно использовать на протяжении 12 месяцев.

Как видите, выращивать шалфей в открытом грунте и домашних условиях, в принципе, нетрудно. Главное – правильно заботиться о культуре, в меру поливать, подкармливать минеральными удобрениями, вовремя рыхлить и пропалывать почву от сорняков, чтобы растение могло нормально расти и цвести.

Какими лечебными качествами известен шалфей мускатный

Лечебные свойства шалфея мускатного были известны еще во времена Древней Руси. С того самого времени отваром этой травы лечат респираторные заболевания и насморк. Современные фармацевты для лечения насморка предлагают еще и шалфейные капли. Настой готовится очень просто: для этого одну десертную ложку травы заваривают половиной чашки горячей воды, после чего плотно накрывают и настаивают до полного остывания. Промывать нос можно каждые три часа.

Кашель и воспаление гортани лечатся при помощи полосканий. Для этого понадобится взять две ложки сухого сырья и залить их 500 мл кипятка, затем настоять в течение тридцати минут. Горло полощут каждые два часа на протяжении суток. Индусы издавна боролись с кашлем при помощи шалфея и молока. Один стакан домашнего молока греют, но не дают ему закипеть. В это молоко кладут чайную ложку меда, половину ложки молотой корицы, четверть ложки куркумы и четверть – шалфея мускатного. Смесь нужно хорошо перемешать, подождать остывания до комнатной температуры, и употреблять по одной чашке три раза в сутки. Но лечиться таким образом нельзя больше двух дней.

При повышенной потливости рекомендуется смешивать свежеотжатый томатный сок и шалфейный чай. Такой необычный коктейль принимают два раза в сутки. Несмотря на всю кажущуюся несуразность рецепта, этот коктейль значительно снижает интенсивность потоотделения.

Леденцы со вкусом шалфея используют при смягчении сильного сухого кашля. Они смягчают слизистый эпителий, выстилающий горло, и выделяют полезное эфирное масло. В качестве профилактики леденцы можно предложить и заядлым курильщикам, у которых отмечаются хронические приступы кашля.

Травяной чай, в состав которого входит шалфей, готовится по самой обычной технологии: 2 ложки сухих цветков и семян завариваются 250мл крутого кипятка и все это плотно накрывается. Как и все травяные чаи – этот тоже должен настояться тридцать минут. Потом крепкую заварку можно разливать по чашкам и разбавлять горячей водой. Рекомендуется подсластить чай медом, а не сахаром.

В кулинарии шалфей мускатный используют в качестве пряности для мясных блюд, поскольку он придает им резкий и насыщенный запах. Приправу положено добавлять в блюдо за пять минут до того, как его снимут с огня. Тогда аромат сохранится полностью. Свежесобранную зеленую листву шалфея добавляют в салаты. При злоупотреблении шалфей может испортить вкус блюда, так как перебьет своим запахом все другие специи и овощи. Цветы часто добавляют в холодные напитки, для придания им особой свежести.

Шалфей мускатный как лекарство от бесплодия

Шалфей мускатный нашел свое применение в репродуктивной медицине и успешно помогает женщинам, которым не удается зачать ребенка. Он оказывает на организм успокаивающее действие, что позволяет снять постоянный стресс, вызываемый проблемами с деторождением. Но использовать препараты шалфея мускатного в ходе беременности – категорически запрещено.

Попадая в женский организм, шалфей начинает влиять на выработку двух значимых гормонов – эстрогена и прогестерона. Первый является самым активным половым гормоном у женщин, а второй отвечает за наступление беременности. Благодаря им запускается процесс синтезирования других гормонов, которые необходимы для успешных родов и обильной лактации. Препараты шалфея мускатного угнетают прогестероновый синтез и повышают уровень эстрогена, а значит, что у уже беременных может случиться выкидыш, или после рождения малыша не будет хватать грудного молока для его выкармливания.

Но эта трава незаменима в ходе планирования зачатия. Для того чтобы быстро и успешно забеременеть, женщина должна сделать из шалфея отвар, которым потом начнет спринцевать влагалище. Отвар готовится следующим образом: берется одна ложка сухой травы шалфея и заливается 250 мл горячей воды. После чего настаивается десять минут. Температура отвара, подходящая для спринцевания – 37С. Отвар должен находиться внутри не менее пятнадцати минут. Проводить процедуру можно с пятого дня, после того как закончилась сезонная менструация. Терапевтический курс составляет десять дней.

Посадка на даче

Несмотря на то, что нет жестких требований к условиям выращивания шалфея мускатного вознесенского 24, посадку и уход этого растения лучше выполнять в более подходящем климате, грунте. За счет этого улучшается аромат, внешние характеристики. Дополнительно отмечается повышение стойкости растения к заболеваниям. Участок под посадку предпочтительно выбирать на южной стороне. Если шалфей произрастает в тенистой местности, получает недостаточно солнечного излучения, его развитие замедляется.

Лучше выбирать место для посадки там, где нет сквозняков. Предпочтительная среднесуточная температура — до +21°С. Почва может быть любой, шалфей не требователен к ее типу, может произрастать везде. Однако лучшими свойствами растение отличается, когда его высаживают в слабокислых, плодородных грунтах, содержащих достаточное количество фосфора, азота, калия. Интенсивный рост отмечается в суглинистой, супесчаной почве. Не рекомендуется сажать шалфей в заболоченной местности, где грунтовые воды залегают близко к поверхности.

Если шалфей выращиваем на даче, можно рассматривать разные способы:

вегетативный (деление куста);
посадка семенами.

В первом случае к процедуре следует приступать ближе к окончанию лета. Необходимо выкопать куст. Его делят на несколько отдельных растений, для этого нужно использовать лопату или нож. Чтобы снизить риск развития заболеваний, корень обрабатывают средством с фунгицидными свойствами. На зиму рассаду оставляют в укрытии. Высаживать ее в почву можно весной. В некоторых регионах посадку выполняют и в конце осени.

Выращивание из семян

Чаще всего применяют данный метод выращивания. Есть несколько возможностей:

самосев: рассчитывают, что семена сами упадут в грунт по мере того, как отцветет растение;
из семян весной или осенью;
подготовка рассады для посадки весной.

Наилучшим вариантом является метод осенней закладки семян, пока они свежие (применяют сразу после сбора). Подготовка посадочного материала выполняется на этапе, когда растения еще не полностью дозрели (до 70%). Соцветия срезают, подвешивают в закрытом помещении. Чтобы предотвратить потерю семян, снизу подстилают покрытие.

Предварительно замачивать посадочный материал не нужно. Семена закладывают в подготовленную (перекопанную, удобренную) почву. Глубина лунок — не более 2 см. Рекомендуемое расстояние между ними — 45 см. Чтобы посадочный материал не пророс раньше времени, его закладывают в почву перед первыми заморозками.

Необходимо регулярно поливать ростки. Шалфей нуждается в регулярном поливе, пока не зацветет. После этого ухаживать за растением станет проще: трава может в течение длительного периода выдерживать засушливый климат. Однако это не значит, что шалфей больше не нуждается во влаге. Если есть возможность, рекомендуется продолжить регулярный полив.

В начале весны выполняют первое рыхление грунта в междурядье. Достаточная глубина — до 10 см. Затем рыхление почвы производится, если возникает необходимость в этом (на поверхности грунта появляется корка). Достаточно 3-4 раза в год обрабатывать грунт.

Посадка на даче

Если шалфей выращиваем на даче, можно рассматривать разные способы:

вегетативный (деление куста);
посадка семенами.

Выращивание из семян

Чаще всего применяют данный метод выращивания. Есть несколько возможностей:

самосев: рассчитывают, что семена сами упадут в грунт по мере того, как отцветет растение;
из семян весной или осенью;
подготовка рассады для посадки весной.

Характеристика и места обитания шалфея мускатного

Чаще всего данное растение можно встретить в средиземноморских странах. Также оно распространено по всей территории Сирии и Турции. В дикой природе шалфей мускатный растёт преимущественно на склонах с известковой почвой, причём его можно найти даже на высоте в 1 километр 800 метров над уровнем моря.

Благодаря тому, что полукустарник с давних времён разводят за пределами Средиземноморья, он широко доступен также во многих азиатских государствах, в центральной Европе, а также на Кавказе. Отлично растение себя чувствует на песчаных, глинистых и каменистых почвах. В садах шалфей мускатный часто прорастает в качестве сорняка.

Высота Clary Sage в среднем достигает 1 метра 10 сантиметров. На прямых стеблях растения присутствуют продолговатые листочки яйцевидной формы, длина и ширина которых иногда могут достигать 32 и 22 сантиметра соответственно. Соцветия шалфея мускатного разветвлённые и метельчатые, содержат от 2 до 6 цветков. Плоды растения (орешки) эллипсовидной формы с длиной до 3 миллиметров и бурым оттенком.

Шалфей мускатный представляет собой полукустарник, относящийся к семейству Яснотковые

Требования к условиям

Несмотря на то, что каждому виду и сорту сальвии для оптимального роста и развития требуются конкретные условия, существует несколько общих требований, которые нужно соблюдать при выращивании шалфея:

почвы – легкие, плодородные, слегка щелочные или нормальные (со средним pH 6,0);
хорошая освещенность в течение дня;
отсутствие застоя влаги и высоко залегающих грунтовых вод;
обязательная обрезка весной;
обустройство зимнего накрытия.

Максимальная продолжительность жизни на одном месте составляет 8 лет. Но это относится только к некоторым многолетним видам, а на территории России выращиваются преимущественно одно- и двулетники.

Выбор участка

Выбирая место под шалфей на даче или в саду, следует учитывать указанные выше требования. В соответствии с ними участок должен быть солнечным, не заболоченным, с легкой питательной почвой.

Для обильного цветения и яркости красок почву на нем обогащают поэтапно:

осенью перекапывают с одновременным внесением на 1 кв. м по 2 ведра перепревшего навоза или компоста, а также по 30 г сернокислого калия и суперфосфата;
весной проводят азотистые подкормки с использованием сульфата или нитрата аммония (20 г/кв. м).

Очень важно понимать, что эта культура устойчива к засухе, но может погибнуть от переувлажнения и лучше всего растет там, где нет застоя воды. Поэтому, чтобы шалфей давал обильное цветение и обладал яркостью красок на протяжении всего сезона, садовый участок нужно не только правильно подготовить перед посадкой, но и включить мероприятия по предотвращению его заболоченности в постоянный уход

Выращивая в качестве горшечной культуры, сальвию нужно сразу расположить на постоянном месте. Перемещение и даже поворачивание горшка негативно сказывается на состоянии растения.

Также имеет значение соблюдение севооборота:

нежелательными предшественниками будут все представители семейства яснотковых – базилик, буквица, душица, иссоп, лаванда, майоран, мелисса, мята, пустырник, розмарин, тимьян, яснотка;
благоприятными – бобовые, капуста, картофель, лук.

Сальвия – перекрестноопыляемая культура, а это означает, что для сохранения сортовых характеристик разные сорта нельзя высаживать рядом, иначе они переопылятся. Неподходящим считается и соседство со всеми указанными яснотковыми «родственниками».

Сроки посадки

Время, когда нужно сажать шалфей в грунт семенами, зависит от сезона посадок и климатических особенностей региона:

Посев весной – как только сойдет снег, чаще всего в конце марта – начале апреля, обязательно под пленку. Можно и в мае, но тогда посадкам надо обеспечить регулярный полив, зато не придется накрывать.
Посев осенью – под снег после промерзания почвы.
На рассаду – семена высевают в емкости в феврале–марте. В открытый грунт сеянцы переносят после окончания весенних заморозков, как правило, в первой половине мая.

Пересадку отростков и деление куста осуществляют в августе–сентябре. Черенкование – в любое время.

Лечебные свойства растения

О пользе растения людям было известно очень давно. Об этом говорит название шалфея на латинском языке – salvia, в корне которого слово «salvere», означающее «быть здоровым» и дошедшие до наших времен свидетельства о медицине цивилизаций Древних Египта, Греции, Китая и Индии.

Химический состав шалфея:

дубильные вещества;
алкалоиды;
фитонциды;
эфирные масла (камфора, туйон, борнеол, пинен и цинеол);
витамины (Е, А, РР, К);
флавоноиды (лютеолин, сальвитин, гиспидулин, непетин, цинарозид и др.);
смолы;
горечи;
органические кислоты (тритерпеновые — олеаноловая, урсоловая, дитерпеновые – сальвин и фенолкарбоновые – кофейная, хлорогеновая и др.);
минеральные вещества (цинк, селен, марганец, железо, медь, фосфор, калий, кальций, натрий, магний).

Состав растения обуславливает его пользу и вред – избыточные количества травы способны вызвать негативные реакции организма из-за повышенного поступления горечей, алкалоидов и других сильнодействующих веществ. Однако при правильном использовании, шалфей помогает решить многие проблемы со здоровьем.

Растение обладает следующими полезными свойствами:

вяжущее;
ранозаживляющее;
отхаркивающее;
дезинфицирующее;
спазмолитическое;
антисептическое и противовоспалительное;
мочегонное;
кровоостанавливающее;
желче- и мочегонное;
общеукрепляющее;
нейростимулиующее;
успокаивающее.

Траву шалфея применяют при лечении следующих состояний:

грибковые, вирусные или бактериальные инфекции слизистых оболочек (стоматит, гингивит, ларингит, ангина, фарингит, конъюнктивит и пр.);
воспаления дыхательных путей при аллергии, простудных или иных инфекциях (бронхит, плеврит, туберкулез, бронхиальная астма и др.);
расстройства нервной системы (депрессия, бессонница, неврозы, паралич);
болезни пищеварительной системы (гастрит, сахарный диабет, диарея, колит, язва желудка и кишечника, воспаление желчного пузыря);
зубная боль;
повышенное артериальное давление (исключение – мускатный шалфей, который повышает давление);
недуги сердечно-сосудистой системы (атеросклероз) – растение способствует очищению сосудов, борется с анемией, а также устраняет боли в сердце;
снижение концентрации внимания и памяти;
женские гинекологические проблемы – сбои менструального цикла, бесплодие, климакс;
избыточный вес – трава шалфея стимулирует обменные реакции в организме, регулирует аппетит и пищеварение, что помогает снизить вес при сочетании разумных физических нагрузок и правильного рациона питания;
воспаления мышц и суставов (радикулит, полиартрит);
патологии мочевыводящих путей не в острой стадии (пиелонефрит, мочекаменная болезнь);
геморрой;
болезни предстательной железы;
ушибы и нагноения.

Правила посева

Это сравнительно теплолюбивое растение. Прорастание семян начинается при температуре +8+10°С, однако оптимальными следует считать условия при +25+28°С. Поэтому, если у вас мало семян, то лучше посеять его в торфоперегнойные горшочки и в 40-50-дневном возрасте перевалить на улицу. И вероятность, что часть растений зацветёт выше, и расход семян не такой большой.

В фазе 10-12 пар листьев розетки шалфея выдерживают морозы до -28-30°С. Морозостойкость в значительной степени зависит от физиологической зрелости растений, ушедших в зиму. Не любит он чередование оттепелей с сильными морозами, это значительно снижает зимостойкость. Интенсивный рост надземной массы и репродуктивных органов лучше проходит при среднесуточной температуре +19+21°С, а вот масло накапливается в жару. Чем жарче лето, тем сильнее благоухают растения. И, конечно, для активного пышного цветения нужны самые светлые и солнечные места. Даже если у вас не хватило времени вовремя его прополоть и он оказался в первый месяц-полтора жизни среди сорняков, это скажется на цветении. Еще нужно позаботиться, чтобы всходы не были слишком густыми — это тоже неблагоприятно влияет на его внешний вид – цветоносы получаются вытянутыми и довольно слабыми.

На высокоплодородных почвах оптимальной густотой следует считать 25-28 растений на 1 м2, а на бедных малогумусных почвах — 15-20. Густота стояния растений в значительной степени влияет на развитие соцветия шалфея мускатного. В густых посевах (40 шт./м2 и более) формируются простые головчатые соцветия в верхней части стебля. Они отличаются малым ветвлением, поэтому быстро отцветают и теряют эфиромасличность. Собственно, и убирать-то нечего будет. При редком стоянии (7-8 растений на 1 м2) шалфей сильно кустится, боковые побеги полегают, что тоже не добавляет декоративности.

Перед посевом участок необходимо тщательно и глубоко перекопать, внести компост из расчёта 1-2 ведра на м2 (чем беднее почва, тем больше), добавить суперфосфат и аммиачную селитру по 20-30 г/м2 и заделать удобрения тяпкой или неглубокой перекопкой. Если почвы кислые, то необходимо внести доломитовую муку. Это в большей степени актуально для Нечернозёмной зоны.

Срок посева определяется местом выращивания. В Краснодарском крае, например, лучший результат дает подзимний посев в конце октября — начале ноября. Всходы появляются весной. В наших условиях высевают ранней весной. Сеют на глубину 3-4 см с междурядьями шириной 70 см. Или высаживают рассаду по схеме 25х40-60 см. Перед посевом не стоит пытаться замачивать семена в различных стимуляторах. Они ослизняются и посеять потом эти скользкие шарики нет никакой возможности. Если уж очень хотите «стимульнуть», то посеяв и еще не засыпав почвой, поливаете бороздку стимулятором, и только затем присыпаете.

После появления всходов их при необходимости прореживают. Уход включает прополки и рыхления, при необходимости борьбу с болезнями, но на приусадебных участках они донимают редко. В засушливое лето нужно несколько раз за сезон полить растения.

На семена убирают шалфей второго года жизни при созревании их в нижней и средней части центрального соцветия. С растений первого года жизни собирать семена проблематичнее, так как они достаточно поздно зацветают и семена формируются в неблагоприятных условиях сентября, когда обильные осадки вызывают их намокание и ослизнение прямо в соцветии.

О свойствах шалфея мускатного — в статье Шалфей мускатный: лекарственные свойства и применение.

Фото: Рита Бриллиантова

Это интересно: Как вырастить сливу из косточки и будет ли она плодоносить

Как вырастить шалфей в саду?

Вырастить шалфей в саду сможет каждый, даже новичок в этом деле. Дачная культура станет превосходным дополнением ландшафтного дизайна, особенно если растение займет центральное место в палисаднике. Грунт обязательно должен быть легким и плодородным. Уровень кислотности почвы не должен превышать 6,5 единиц.

Выбор участка

Чтобы растение выросло большим и красивым, необходимо правильно определиться с грунтом и участком под посадку культуры. В связи с тем, что шалфей культивируется в основном в южных странах, земля должна быть каменистой либо песчаной, но ни в коем случае не глинистой. Посадочное место должно хорошо освещаться солнцем.

Перед тем, как высадить растение в открытый грунт, землю необходимо подкормить питательными компонентами (например, речным песком либо перегноем). Однако слишком много удобрений вносить не нужно.

Культура будет хорошо и обильно цвести исключительно на освещенных местах.

Благоприятное соседство

Для того чтобы шалфей нормально развивался и цвел, а также не болел и не подвергался нашествию вредителей, необходимо подобрать благоприятное соседство. Нежелательно высаживать растение на то место, где раньше росли яснотковые растения (тимьян, базилик, шалфей, мята, мелисса, розмарин).

Отлично выращивается лекарственный шалфей на даче после бобовых, капусты, картошки и лука.

Сроки посадки

Если сорт шалфея относится к многолетним, культура может культивироваться на одном и том же участке на протяжении 9 лет. Растение размножается рассадным способом либо высеивается непосредственно в открытый грунт.

Последний метод посадки наиболее широко востребован, поскольку семена многолетней культуры отлично и быстро всходят. Однако при этом необходимо позаботиться об укрытии всходов защитной пленкой.

Срок для высадки растения в открытый грунт варьируется в пределах конца марта – середины апреля. Но можно также высеивать культуру в мае.

Если шалфей выращивается в регионе с умеренным климатом, растение можно сажать в осенний период (под зиму).

Выращивание из семян и рассады

Вне зависимости от того, какая разновидность культуры произрастает в саду либо на огороде, у растений будет один и тот же вегетационный период, срок цветения и жизненный цикл.

Инструкция по выращиванию шалфея рассадой:

Посев осуществляется с конца февраля и по начало марта.
Емкость под посадку обязательно необходимо наполнить универсальным субстратом.
Семена нужно высаживать в почву на глубину 1 сантиметр.
После этого емкость нужно накрыть стеклом и установить на достаточно освещенное место.
Как только сформируются первые росточки, стекло можно снять.
После этого всходы необходимо проредить.
За 10 дней до того, как высадить саженцы в открытый грунт, рассаду следует закалить. Для этого ростки нужно выносить на свежий воздух и достаточно освещенный участок примерно на 1,5 часа.
Высаживать саженцы нужно в конце мая.

Инструкция, как вырастить шалфей из семян в открытом грунте:

Высадка начинается с марта по апрель, также посадка может происходить осенью.
Землю необходимо подкормить перегноем, компостом либо навозом, который предварительно нужно развести водой.
Семена высаживаются в выкопанные лунки на глубину 2 сантиметра и накрываются пленкой. Если посадочный материал сеется в мае, тогда защитное укрытие можно не использовать.
Дистанция между рядами должна быть не меньше 50 сантиметров.
Посадка семян в одно и то же место может осуществляться на протяжении 8 лет.

Если рассада выросла, но грунт еще до конца не прогрелся, посадочный материал в ожидании тепла придется пересадить в более объемную емкость.

В Подмосковье можно разводить шалфей и тем, и другим способом. Однако при высадке посадочного материала в открытый грунт есть вероятность того, что семена плохо взойдут.

Вегетативное размножение

Вегетативный метод размножения шалфея среди садоводов не очень популярен. Однако растение все-таки можно выращивать с помощью черенков и делением куста.

Черенкование можно проводить с конца весеннего периода по начало летних месяцев. Отросток берется либо из средней части молодых культур, либо из верхней.

Изначально черенки в течение 3 недель укореняются в парнике, а потом уже высаживаются в открытый грунт.

Деление куста нужно проводить с конца лета по начало осени. В этих целях требуется сначала выкопать растение из грунта, а затем с помощью ножа либо лопаты разделить корневище. Корневую систему обязательно нужно обработать фунгицидом.

Молоденькие кустарники перед началом зимних холодов необходимо укрыть пленкой либо лапником.

Сорта шалфея

Шалфей – это травянистое многолетнее растение семейства яснотковые с опушенными четырехгранными стеблями, деревенеющими ближе к корням и образующими полукустарник, яйцевидными черешковыми или сидячими листьями и с густоветвистой корневой системой. Цветы диких видов растения растут колоском на верхушке побега и имеют сиренево-голубой, голубой или светло-сиреневый цвет. Как выглядит шалфей, можно увидеть на фото.

Родиной растения являются страны Средиземноморья (Сербия, Албания, Италия и др.), однако, его относительная неприхотливость позволяет культивировать полукустарник в самых разных климатических широтах, а многие его разновидности уже давно растут повсеместно в диком виде. Исходя из этого, на вопрос «где растет шалфей», можно ответить – везде, кроме Австралии и арктических широт.

На сегодняшний день выделяют около 900 разных видов и сортов шалфея. Они отличаются не только некоторыми морфологическими особенностями (высота стебля, оттенок, размер и цельность края листьев, цвет колосков), но также составом и свойствами, из-за чего могут относиться к разным сферам использования.

Рассмотрим наиболее распространенные разновидности растения.

Шалфей лекарственный

В диком виде вырастает до 70 см в высоту, имеет узкие сильно опушенные продолговатые листья с серебристым оттенком. Цветы фиолетовые с синеватым отливом, растение источает заметный пряный аромат. Данный вид любит сухой и теплый климат, не переносит морозы и сильную влагу, поэтому требует хорошего утепления перед зимовкой. Для использования заготавливается на второй год после посадки.

В свою очередь, на основе данного вида, выведено много различных сортов с измененными характеристиками. Наиболее популярными являются:

Айболит. Отличается высоким ростом – до 120 см, листья опушенные, морщинистые, темно-зеленого цвета. Используется в лекарственных целях и в качестве кулинарной приправы;
Бриз. Вырастает до 60 см в высоту, листья зубчатые по краям, сорт отличается морозостойкостью. Заготавливают в первый год жизни (стебли и листья), используют в свежем и сухом виде. Популярен в кулинарии для приготовления первых и вторых блюд.

Мускатный

Высокая разновидность растения – достигает 120 см, имеет крупные зубчатые листья, не обладающие запахом. Выделяется среди прочих повышенным содержанием эфирных масел в соцветиях, культивируется для использования в лекарственных и пищевых целях, в парфюмерной, табачной и химической промышленности. Более подробно о мускатном шалфее читайте в статье «Как правильно использовать мускатный шалфей: его лечебные свойства и противопоказания».

Луговой (полевой) шалфей

Достигает 80 см в высоту, имеет крупные листья, широкие внизу и заостряющиеся к верху, цвет колосков – ярко-фиолетовый. В отличие от лекарственного вида, не имеет заметного запаха и уступает ему в лекарственных свойствах. Луговой шалфей используется в кулинарии и ландшафтном дизайне.

Элегантный

Вырастает до 1 метра, имеет цветы красного цвета. Листья растения обладают фруктовым запахом, благодаря чему часто используются в кулинарии для приготовления фруктовых салатов и различных десертов.

Шалфей дубравный

Не имеет лекарственной ценности, но является отличным медоносом, наряду с такими видами, как эфиопский и степной. Имеет множество сортов, различающихся ростом и свойствами меда.

Белый

Отличается белым цветом соцветий, имеет крупные листья с мелкозубчатыми краями. В Мексике данный вид шалфея наделяли магическими свойствами и использовали в обрядах шаманов в составе курительных смесей. Однако на самом деле так называемые мистические свойства растения связаны с наличием в составе веществ с наркотическим эффектом – сальвиноринов.

В небольших количествах белый шалфей полезен при лечении ревматизма, почек, головных болей и анемии, но контролируется российским законодательством как наркотическое растение.

Благодаря оптимальному сочетанию полезных веществ и эфирных масел, наиболее популярным для использования в разных сферах является шалфей лекарственный, о котором пойдет речь далее.