Выращивание подсолнечника: технология, рекомендации

Особенности бизнеса

• Растение без вреда переносит ночные заморозки до –7°С, но в целом его требования к погодным условиям высоки: для прорастания семян воздух должен прогреться до 8°С, а развитие требует суммы активных температур как минимум 1800°С. Традиционные районы выращивания подсолнечника в России — Саратовская и Воронежская области, Ставрополье и Краснодарский край;
• Вторым ключевым показателем считается обеспеченность растений влагой: за период вегетации они потребляют не менее 500–600 мм/м² воды. В южных и юго-восточных регионах, где осадки выпадают нерегулярно, а снегопадов не хватает для насыщения земли, предпочтительнее высаживать специально адаптированные засухоустойчивые сорта и гибриды;
• Ещё одна биологическая особенность выращивания подсолнечника — самая высокая среди сельскохозяйственных культур усвояемость органики и минеральных соединений. Растение настолько обедняет почву, что цикл севооборота увеличивается до 8–10 лет, а поле на следующий год приходится оставлять под паром или засеивать неприхотливыми сидератами.

Несмотря на такие сложности, бизнес на подсолнечнике выглядит перспективно для начинающих фермеров прежде всего благодаря целому ряду положительных факторов:

• Продуктивность культуры высока. Расход посевного материала на гектар составляет всего 5–6 кг, а средняя урожайность достигает 2,2–2,5 тонны;
• Доходность выращивания подсолнечника как бизнеса обусловлена низкими затратами на уход за ним и минимальной потребностью в сезонных рабочих;
• Агротехника подсолнечника проработана до мельчайших деталей. Есть подробные руководства по технологии его выращивания в любых условиях на любых почвах;
• В отличие от выращивания чеснока в открытом грунте, ручной труд здесь не используется. Для любых операций есть необходимая техника.

Недостатков у бизнеса на подсолнечнике меньше, но недооценивать их влияние на организацию деятельности не стоит. В частности:

• Посев подсолнечника требует постоянного поиска новых площадей. Более того, на следующий год участок непригоден даже для выращивания кукурузы;
• Бизнес на подсолнечнике довольно популярен в России. Как следствие, начинающему фермеру постоянно придётся сталкиваться с конкурентами;
• Промышленное выращивание культуры бессмысленно на маленьких участках. Порог рентабельности здесь начинается с 40–50 гектаров.

Ухаживаем за подсолнечником

В первые недели растения особенно уязвимы перед сорняками, поэтому почву нужно поверхностно рыхлить по следующей схеме:

• после появления всходов;
• в фазе 2 пар листьев;
• в фазе 3 пар листьев (также дополнительно нужно провести окучивание);
• в фазе 5-6 пар листьев.

Когда подсолнечник вырастет до высоты 70-80 см, рыхление можно прекратить. Во время цветения желательно провести еще одно окучивание и при необходимости установить опоры.

Когда у подсолнухов появятся по 4 настоящих листика, проведите прореживание всходов. Оставляйте только самые крепкие экземпляры, остальные аккуратно срежьте. Выдергивать сеянцы не рекомендуется, чтобы не повредить корни соседних растений.

Правильно поливаем подсолнечник

Молодые всходы подсолнечника нуждаются во влаге, и поливать их нужно достаточно часто – в засушливую погоду до 3 раз в день. Также растения нуждаются в обильных поливах в периоды бутонизации, цветения, формирования корзинки и семян.

Основное правило полива подсолнуха: обильное орошение, чтобы земля увлажнилась на глубину залегания корней.

Взрослые растения не боятся засухи, их длинные корни вполне способны обеспечить себя водой. Но слишком иссушать растения, особенно в жару, не стоит, иначе листья начнут быстрее стареть, а в семенах будет меньше масел.

Поливать подсолнечники нужно в междурядья. Также можно проводить дождевание (искусственное орошение).

Подкармливаем подсолнечник для обильного плодоношения

Подсолнечник любит калий и благодарно отзовется на подкормки в течение сезона. В среднем требуется три процедуры, для удобства мы представили их в виде таблицы.

Фаза развития подсолнечника	Норма подкормки (на 1 кв.м)
3 пары листьев	20-30 г суперфосфата и 5-10 г аммиачной селитры
Образование корзинок	2 стакана древесной золы, 30-45 г азофоски или настой коровяка, разбавленный водой 1:10
Созревание семян	20-30 г сульфата калия

Удобрения вносите после полива. И будьте осторожны с азотными подкормками, иначе растения станут более подвержены болезням, а семянки окажутся пустыми.

Альтернатива подкормкам в течение всего сезона – внесение удобрений в почву перед посевом. На 1 кв.м требуется по полведра компоста и 2 ст.л. азофоски. Способ подойдет только для достаточно питательных почв.

Защищаем подсолнечник от болезней и вредителей

violet-bryansk.ru

Болезни наносят большой вред подсолнечнику и могут полностью лишить урожая. Серая, белая и корневая гнили, ложная мучнистая роса, ржавчина, вертициллезное увядание, мозаика – эти и другие недуги возникают от неправильной агротехники, в частности, нарушения севооборота или неблагоприятной погоды.

Если вы обнаружили признаки заболевания, не спешите использовать химические препараты. Лучше приготовьте раствор Фитоспорина или Триходермина – биопрепаратов, которые также можно использовать в период сбора урожая.

Биопрепараты для защиты растений: виды и способы применения
Если «химия» не помогает или вы не желаете ею пользоваться на своем участке.

Не меньший вред наносят подсолнечнику и вредители: совка, тля, луговой мотылек, паутинный клещ, проволочник, медведка и др. Для борьбы используйте биологические препараты (Битоксибациллин, Актофит, Боверин и т.д.) либо народные средства, которые не нанесут вреда вашему здоровью.

7 способов применения чеснока на даче
Советы, как с помощью обычного чеснока избавиться от вредителей растений, повысить урожай и решить другие дачные проблемы.

Отдельно следует сказать о птицах, которые прилетают, чтобы полакомиться созревшими семенами. Для их защиты можно использовать:

• марлевые или тканевые повязки на корзинки;
• колышки, между которыми натянуты белые нитки;
• полоски фольги, привязанные к кольям или стеблям подсолнечника;
• огородное пугало и др.

Делаем огородное чучело
Смастерить огородное чучело из подручных материалов проще простого. Предлагаем пару полезных идей.

4.1 Размещение культуры в севообороте

Место подсолнечника в
севообороте определяется его требованиями как к предшествующим ему культурам,
так и к срокам возврата на прежнее поле. Эти требования связаны главным образом
с двумя факторами: остаточной влажностью и инфекционным началом в почве.

Учитывая то, что
подсолнечник развивает мощную корневую систему, проникающую в глубокие слои
почвы, и потребляет много влаги и питательных веществ, лучше всего его
размещать после озимых культур, яровой пшеницы, однолетних трав и кукурузы. В
севооборотах подсолнечник нельзя размещать после гороха и рапса. Они поражаются
некоторыми одинаковыми болезнями (особенно гнилями) и накапливают инфекционное
начало в почве. В зоне с недостаточным увлажнением нежелательно его сеять после
культур, расходующих много воды из глубоких почвенных горизонтов (многолетние
травы, суданская трава), так как запасы ее восстанавливаются через 2 – 3 года.

После уборки
подсолнечника в растительных остатках содержится большое количество патогенов,
которые длительное время сохраняют жизнеспособность и вирулентность. Поэтому
посев его на прежнее поле не ранее чем через 8 – 10 лет раньше был радикальной
мерой, позволяющей снизить поражение растений болезнями. На данный момент время
возврата культуры на прежнее поле сократилось практически в два раза, благодаря
современным сортам и гибридам, устойчивым к заразным началам, а также благодаря
качественной и научно обоснованной агротехнике, направленной не на количество,
а на качество получаемой продукции.

Ценность подсолнечника
как предшественника для других культур зависит от климатических условий его
выращивания. В достаточно увлажненных регионах он очень хороший предшественник
для озимых зерновых, особенно для озимой пшеницы. Пронизывание почвы мощными
корнями подсолнечника создает для последующей культуры хорошие условия для
освоения большого почвенного объема. Подсолнечник оставляет на поле около 7 т/га
сухой органической массы растительных остатков, которые необходимо немедленно
размельчить и заделать в почву для возможности использования питательных
веществ последующей культурой. Растительные остатки богаты калием и магнием,
поэтому, как правило, последующие культуры не нуждаются в калийных удобрениях.
Вместе с тем запасы влаги и других питательных веществ, особенно азота, после
подсолнечника исчерпаны. Он иссушает почву настолько, что в засушливых регионах
запасы влаги восстанавливаются только через 2…3года. Падалица подсолнечника
засоряет последующие культуры. В посевах сахарной свеклы с ней трудно бороться,
легче это делать в посадках картофеля, а также посевах кукурузы.

В СХП «Солнечное»
используется следующий севооборот:

Чистый пар → озимая
пшеница → подсолнечник → кукуруза на зерно → ячмень

Севооборот отвечает
требованиям агротехники, а также климатическим условиям степной зоны
Челябинской области и успешно используется в хозяйстве.

Гибрид или гербицид?

«Самая яркая и однозначная тенденция в технологии возделывания подсолнечника — это переход на гербицидные технологии, — рассуждает Кирилл Архипов, менеджер по подсолнечнику компании «Сингента». — От классической технологии уже отказалось большинство агрохолдингов, а малые и средние предприятия чуть с запозданием, но поддерживают этот тренд. Все больше сельхозпроизводителей отдают предпочтение системе “гибрид + гербицид”, при которой применяется гербицид сплошного действия и семена подсолнечника, устойчивые к этому гербициду». На рынке такие системы представлены известными марками Clearfield и ExpressSun. Наиболее массовый переход на эту технологию, по наблюдениям экспертов, происходит сейчас в Поволжье.

Между тем, до сих пор на больших площадях с сильной засоренностью аграрии пытаются сеять классические гибриды, не имея при этом финансовых возможностей внести почвенные гербициды, что при такой технологии делать обязательно. Это приводит к сильному зарастанию полей и потерям и без того невысокого урожая. Интересно, что такие регионы, как Татарстан и Башкирия, сейчас активно занимаются выращиванием подсолнечника по системе «гибрид + гербицид», изначально предпочитая эту технологию классической. «Это показатель перспективности и эффективности технологии. И я предполагаю, что в будущем на такую технологию перейдет подавляющее большинство рынка», — замечает Кирилл Архипов.

С тем, что повышение эффективности работы гербицидов на подсолнечнике сегодня — одно из важнейших направлений для науки, согласна и Елена Пчелинцева, продукт-менеджер по подсолнечнику компании «Штрубе Рус». «Основное направление работы селекционеров — гербицидоустойчивые гибриды, — поясняет она. — Специалисты нашей компании, к примеру, работают сейчас над выведением гибрида, устойчивого одновременно к гербицидам производственных систем Clearfield и ExpressSun». Возделывание гибрида, обладающего устойчивостью к имидазолинонам (имазамокс, имазапир, имазетапир) или к быстроразлагающимся производным сульфонилмочевины — трибенуронметил, избавит хозяйства от необходимости выбора гибрида под технологии. Сельхозтоваропроизводитель, в зависимости от севооборота, засоренности поля, погодных условий и т. п., будет подбирать подходящую именно для него технологию».

Полезные материалы

Овощи

Картофель Удача: 8 особенностей и 10 советов по выращиванию и хранению

Овощи

Нитрофоска для томатов – 6 этапов использования и главные особенности

Сад

Пионовидные розы: миллион сортов и 3 простых правила ухода

Как ухаживать за подсолнечником?

пошаговой агротехникой выращивания моркови

1. Из-за медленного роста в первый месяц растения могут быть подавлены сорняками. Поэтому через неделю после посева поле обрабатывают Гезагардом или Фюзиладом;

2. В дополнение к гербицидной обработке проводят довсходовую обработку средними боронами на глубину 5–6 см по диагонали или же поперек рядов;

3. После появления всходов и образования двух листьев боронование повторяют, что позволяет избавиться от 90% сорных растений;

4. В течение периода вегетации почву каждые 8–10 дней обрабатывают междурядными культиваторами, чтобы разрушить корку и помешать прорастать новым сорнякам:

• В фазе 4 листьев устанавливают защитную зону 12 см и глубину 6–8 см;
• При второй обработке зону увеличивают до 15 см, а глубину — до 8–10 см;
• Последующие культивации проводят с аналогичными параметрами.

5. Во избежание полегания стеблей подсолнечник на этапе бутонизации опрыскивают ретардантами на основе Триазола. Это уменьшает высоту растений на 10–15%;

6. Для образования завязей на участок привлекают пчёл. В соответствии с правилами агротехники выращивания подсолнечника устанавливают два улья на гектар;

7. На этапе бутонизации и после цветения проводят две подкормки растений органикой и минеральными удобрениями. На гектар поля по междурядьям вносят:

• 100–120 кг сульфата аммония;
• 75–90 кг сульфата калия;
• 2–4 т жидкого навоза;
• 30–50 кг суперфосфата.

8. В дополнение к обычным смесям часто используют микроудобрения с добавкой бора. Обработка растений в фазе 6–7 листьев прибавляет 200–250 кг/га урожая;

9. Хотя мощные корни позволяют подсолнечнику извлекать влагу с большой глубины, поливы повышают урожайность и масличность культуры. Их проводят по бороздам:

• Осенью для насыщения почвы водой — 1200–1500 м³/га;
• На этапе формирования корзинок — 600 м³/га;
• За 5 дней до цветения — 800 м³/га;
• При образовании семян — 600 м³/га.

10. Также в фазе образования семян для защиты урожая от птиц на участке размещают световые и акустические отпугиватели;

11

Важной особенностью выращивания подсолнечника является десикация поля Реглоном или хлоратом магния через 40 дней после цветения. Это позволяет:

• Добиться равномерного высыхания растений;
• Приступить к уборке урожая на неделю раньше;
• Обезвредить вызывающие гниль грибки;
• Получить необходимую влажность семян 12–15%.

Нервозность рынка сохраняется

И все-таки сезон-2020/21 для рынка масличных еще в середине августа выглядел совершенно неопределенно. «Непонятно, каким будет урожай, условия, в которых будет работать отрасль, есть слишком много инициатив по изменению экспортных правил, в случае их принятия это может существенно изменить рыночную конъюнктуру», — комментировал Семикин тогда. Тем не менее, по его мнению, уже в начале августа просматривались следующие ценовые ориентиры: 24-26,5 тыс. руб./т (с НДС) подсолнечника в южных регионах с доставкой на завод на старте продаж нового урожая. Если на юге будет значительная просадка по валовому сбору, то за счет высокой конкуренции за сырье цены будут подниматься. Значительную поддержку подсолнечнику оказывают также высокие цены на рапс и зерновые культуры. Ситуация может меняться по мере начала массовой уборки главной масличной культуры в регионах ЦФО и ПФО, добавляет эксперт. «Но цены так или иначе будут высокими, выше, чем в прошлом сезоне, когда на его старте подсолнечник стоил 19,5-20,5 тыс. руб./т», — уверен он.

Ценовая ситуация на внутреннем рынке зависит от двух факторов — мировых цен на масло и уровня конкуренции за сырье между российскими МЭЗами, говорит Сизов. В мире растительные масла дорожают с весны, причем быстрее, чем прогнозировали аналитики. Так, с марта цена черноморского подсолнечного масла увеличилась на $150/т. Но в перспективе факторов, которые могли бы поддержать этот уровень, не просматривается. Мировой урожай масличных в новом сезоне будет больше, чем годом ранее, на 6 млн т (610 млн т), прогнозирует FAS USDA. И эти ожидания будут опускать цены и на черноморское подсолнечное масло, и на подсолнечник на внутреннем рынке. «Если же говорить о ценовых ориентирах, то в 2020/21 сельхозгоду масло будет стоить существенно ниже $700/т, подсолнечник — $300-320/т, в рублях на внутреннем рынке — 22-23 тыс. руб./т без НДС», — прогнозирует эксперт. Рекомендация Сизова для сельхозпроизводителей, которые будут собирать ранний урожай, — сразу быстро его продавать, потому что далее (если не будет каких-то серьезных проблем со сбором), скорее всего, цены довольно заметно пойдут вниз. 

Пока же аграриям не хватает предсказуемости, отмечал эксперт в середине августа. Было бы очень кстати, если бы Минсельхоз в ближайшее время озвучил правила игры на новый сезон, чтобы сельхозпроизводители могли строить долгосрочные планы по посевам на следующий год, говорил он. «Также хочется верить, что экспортная пошлина, которая сейчас составляет 6,5%, не будет увеличена до 20%», — надеялся Сизов. Иначе это будет означать, что переработчики за счет сельхозпроизводителей получат дисконт на сырье в районе 80 млрд руб., так как цена на внутреннем рынке в большинстве случаев определяется экспортным паритетом.

«Мы не можем заключить никаких контрактов заранее, потому что непонятно, какая будет цена, так как вопрос о введении пошлины остается открытым, — подтверждал в середине августа Оробинский. — Это держит рынок в состоянии нервозности». По его мнению, справедливая цена на старте уборки — 22-23 тыс. руб./т подсолнечника без НДС. От переработчиков же в начале августа поступили предложения по 20-20,5 тыс. руб./т с НДС, что «вообще никуда не годится», возмущался руководитель. Он подтверждает, что подсолнечник все еще достаточно высокомаржинальная агрокультура, но, подсчитывая доход аграриев, нужно смотреть на весь севооборот. Последние два года «Агротех-Гарант» на производстве одной из своих основных агрокультур — сахарной свеклы — получал убытки, и деньги, заработанные на подсолнечнике, перекрывали эти потери и позволяли компании не скатиться в минус по растениеводству в целом.

Валерий Киященко готов начинать разговор с переработчиками, если они предложат за его подсолнечник не менее 27,5-28 тыс. руб./т

Необходимо учитывать, что главная масличная культура не только высокодоходная, но и очень затратная, обращает внимание он. К тому же она очень сильно снижает качество почвы, и после нужны дополнительные инвестиции в восстановление плодородия. 

Гендиректор группы «Русагро» Максим Басов тоже ожидает, что цены на сырье в 2020/21 сельхозгоду будет высокие. «Работать будем с меньшей рентабельностью», — констатирует он. Между тем в первом полугодии 2020-го масложировой сегмент дал холдингу основную часть выручки — 48%, продемонстрировав рост по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 8% до 34,4 млрд руб. Причиной увеличения стал подъем цен всех категорий реализуемой масложировой продукции и продаж сырого растительного масла наливом и в бутылках.

Условия для выращивания

Минимальная температура прорастания семян – 5 оС, грунт должен быть прогрет минимум до 8 оС. Посев рекомендуется проводить не раньше второй половины мая, в южных регионах возможна посадка, начиная с середины апреля. Незначительное похолодание в период закладки бутонов напрямую отражается на урожайности.

Подсолнечник не рекомендуется выращивать в регионах с частыми весенними заморозками. Для выращивания подсолнечника не подходят тенистые участки с регулярным воздействием ветра. При недостатке света семена формируются мелкими и плотными. Место должно быть солнечным и защищенным от сильных порывов ветра.

Требования к почве

Для посадки желательно подбирать место с плодородным и пахотным грунтом. Он должен быть легким и воздухопроницаемый. Не рекомендуется посев на илистых участках, а также низинах и рядом с водоемами. Наибольшая урожайность отмечается на песчаных суглинках, а также лессовых грунтах. Показатель кислотности должен быть в пределах 6-7 pH.

Опыление подсолнечника

Хотя для современных гибридов характерен более высокий степень самоопыления, чем для более старых сортов, даже на них опыление насекомыми приносит ощутимый положительный эффект. Его масштабы зависят от гибрида и особенностей сезона и конкретного поля. Исследования показали, что на большинстве современных гибридов при работе насекомых-опылителей (прежде всего пчел) растет количество семян, масличность и урожайность семян. В частности, объемы роста урожайности могут доходить до 48,8%, а масличности — до 6,4%. При этом дикие пчелы — часто лучшие опылители, чем домашние. Также, если рядом есть другие медоносы, пчелы будут использовать подсолнечник в первую очередь для сбора нектара, и эффект от расположения ульев на поле снизится. Поэтому если других медоносов нет, ульи можно располагать по краю поля, если же есть — не ближе, чем в 250 м от них.
 
Американские ученые не могли обойти и такой момент, как применение инсектицидов, ведь часто вредители атакуют подсолнечник именно во время цветения, когда там работают пчелы. В частности, они пишут:
 
«Угрозы для пчеловодства могут быть минимизированы с помощью адекватных коммуникации и сотрудничества между производителями подсолнечника и пчеловодами».

Справка

Сев подсолнечника в регионе длится с 1 мая до конца июня, оптимальным сроком считается 3 декада мая и 1 декада июня. Густота посева — от 37,5 до 62,5 тыс. шт./га.
 
Количество осадков — 356-559 мм в год. Климат — влажный континентальный (аналогично большей части территории Украины, кроме Степи).
 
Климат в центральной части Северной Дакоты:

	янв	фев	март	апр	май	июнь	июль	авг	сен	окт	нояб	дек	год
сред. темп., ° С	-10,7	-7,7	-1,2	6,6	13,1	18,2	21,7	20,8	14,7	7,1	-1,6	-8,8	6
осадки, мм	11	13	22	32	61	80	73	58	40	32	18	12	453
дней с осадками	7,5	7	7,9	7,4	10,1	11,2	9,7	8,2	7,5	6,6	7	7,6	97,7
влажн. возд., %	71	72	70	62	60	65	62	61	64	64	72	64	66
солнечн. часов	149	154	222	244	296	318	355	316	246	192	123	123	2738

Климат Южной Дакоты — влажный континентальный (аналогично степной части Украины), летние температуры — от 16 до 32  ͦ  С, зимние — от 0 до -12  ͦ  С, годовое количество осадков — от 380 до 640 мм.

Перевел Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

Заразиха наступает

По наблюдениям экспертов, заразиха подсолнечника за последние годы не только значительно эволюционировала, но и расширила ареал своего распространения, захватив новые области. «По распространенности заразихи всю страну можно условно разделить на три зоны, — рассказывает Елена Пчелинцева. — В северной зоне (Курск, Орел) заразиха почти не встречается, здесь возможно выращивание гибридов, не имеющих к ней устойчивости. В центральной зоне (Воронеж, Пенза, Тобольск, Краснодар, Барнаул) присутствует заразиха до расы F включительно. В южной зоне (Ставрополь, Волгоград, Ростов, Оренбург, Саратов, Самара) заразиха распространена до расы G и, возможно, дальше. В этих двух зонах рекомендуются гибриды, устойчивые к расам F и G. Однако наш последний мониторинг показал, что раса G уже появилась на границе Воронежской области с Саратовом, то есть она постепенно движется к центральной зоне. Из центральной же зоны также идет перемещение на север, где подсолнечник пока от этого паразита свободен. В Курской и Орловской областях заразиху также обнаруживают». По мнению специалиста, причина такой миграции агрессивных рас в том, что аграрии часто пренебрегают севооборотом и просто недооценивают вредоносность заразихи у себя на полях. Особенно это актуально для регионов, где урожайность подсолнечника не очень высокая и позволить себе интенсивные технологии сельхозпроизводители просто не могут. «Регулярно наблюдаю в хозяйствах угнетенные растения подсолнечника, буквально облепленные заразихой, и пытаюсь объяснить производителю, что урожая здесь не будет совсем, поэтому необходимо менять технологию — покупать заразихоустойчивые гибриды и соблюдать севооборот. А он уверен, что причина столь плачевного состояния растений — засуха, и не готов ничего менять», — сетует Елена Пчелинцева.

«Часто в хозяйствах аграрии видят заразиху, но не придают ей большого значения, — дополняет коллегу Кирилл Архипов. — При этом, пусть и не превышая ЭПВ, но она распространяется в регионе и эволюционирует. Справиться с ней можно двумя способами: уничтожить гербицидами или попытаться сдержать, используя устойчивые гибриды, но это, опять же, только сдерживание, потому что она постоянно эволюционирует. С заразихой борются, но неэффективно».

Специалист «Сингенты» рассказал, что существует специальный сервис, притом совершенно бесплатный. В нем аграрий найдет рекомендации по гибридам, севообороту и схемам защиты, основанные на конкретной ситуации в поле. «Но этим сервисом пользуются лишь более продвинутые земледельцы, хотя доступен он всем клиентам компании, — сетует Кирилл Архипов. — Люди по старинке выбирают гибриды, которые показали высокую урожайность в прошлом году, и не заботятся при этом о фитосанитарном состоянии поля. Это и становится основной ловушкой. Из-за того, что сельхозпроизводители не всегда имеют возможность и желание обратиться за консультацией к семенным компаниям и экспертам, они допускают много ошибок. Вот и получается, что консервативность аграриев увеличивает семенной банк заразихи в почве».

Однако проблема распространения заразихи кроется, разумеется, не только в консервативности агрономов. Классическая технология защиты от сорняков предполагает применение довсходового гербицида и последующие междурядные обработки в течение вегетации подсолнечника, и это один уровень затрат в виде расходов на семена и СЗР. А технология «гибрид + гербицид» хоть и предполагает повышенные расходы на эти две позиции, но при этом земледелец снижает затраты на амортизацию и использование техники для обработки земли, а также затраты на ГСМ. Как всегда, аграрии боятся «тратить больше», поэтому технология «гибрид + гербицид» может показаться более дорогой. В южных и центральных регионах система «гибрид + гербицид» используется уже давно благодаря высокому потенциалу урожая и необходимости решить проблему заразихи и засоренности полей. В Поволжье и на Севере, где урожайность ниже и ситуация с заразихой не такая острая, проблеме уделяют меньше внимания. И это еще одна причина появления растения-паразита в этих регионах.

Химический состав семян подсолнечника

Семечко подсолнечника такое маленькое, но содержит в себе огромное количество полезных витаминов и минералов. Благодаря им организм быстрее справляется со стрессом, усталостью, также они помогают восстановить здоровье сердца после болезней, положительно влияют на работу мозга, снижают риск возникновения раковых клеток, а также значительно улучшают здоровье и внешний вид волос, кожи и ногтей. Жиры, содержащиеся в растительном масле необходимы для нормального функционирования клеток головного мозга и иммунной системы.

Микро- и макроэлементы семян подсолнечника с расчетом на 100 грамм съедобной части:

железо — 6.1 мгмарганец — 1.95 мгцинк — 5 мгселен 53 мкгкальций — 0,367 гфосфор — 0,530 гмагний — 0,317 гнатрий — 160 мгкалий — 647 мг
Ядро подсолнечника богато такими витаминами, как: А, Е, РР, В1, В2, В5, В6, В9, холин и бета-каротин.

Однако, при всей видимой пользе злоупотреблять количеством подсолнечного масла или семечек тоже не стоит, поскольку это может спровоцировать болезни почек, желудка, а неправильно обжаренные, или обжаренные с солью приносят вред сердечникам, повышая кровяное давление.

Существует несколько сортов масличного подсолнечника, среди которых перечислены также и новые гибриды:

• Лакомка
• Флагман
• Мастер
• Родник
• СУР
• Бузулук
• Прометей
• Форвард
• Орешек
• Люкс
• Ясон
• Атилла
• Римисол и другие.

Целесообразно выращивать именно гибриды, ведь так можно получать хорошие урожаи за счет уплотнения оболочки ядра, повышения стойкости к заболеваниям и вредителям, увеличение размера корзинки и, соответственно, количеств в ней семян.

Кроме того, выбирая сорт для посадки, необходимо учитывать его районированность к конкретному региону. К счастью, в случае с подсолнечником есть из чего выбрать, поскольку известных сортов и гибридов достаточно много. К тому же, работы по селекции новых сортов продолжаются постоянно.

Румба – неприхотливый морозоустойчивый сорт

Стабильно высокая урожайность.

Увесистые грозди.

Сладкий вкус.

Годы кропотливой селекционной работы питомников подарили любителям ароматных ягод неприхотливые морозоустойчивые сорта, способные давать высокие урожаи, при правильном уходе, в различных регионах страны.

На фоне лучших следует особенно выделить виноград этого сорта, описание сорта которого раскроет все достоинства этого замечательного детища «народного» селекционера-практика В.У. Капелюшного.

Отличительные черты

Соцветие.

Лист.

Ягода.

Первоначально районирован в Ростовской области, но, благодаря хорошей морозоустойчивости, отлично зарекомендовал себя для возделывания в регионах со значительно боле суровым климатом.

Достоинства

Сорт отличается хорошими товарными качествами и повышенной морозоустойчивостью.

Сорт выделяется на фоне других сортов виноградников:

• Аппетитной окраской ягодных кистей: от нежно-розового до фиолетового с золотистым отливом.
• Крупными овальными ягодами (до 3,2*2,4 см) массой от 7 до 10 грамм.
• Увесистыми цилиндрическими гроздьями от 0,7–0,8 до 1,5 кг каждая.
• Сладким вкусом и мускатным ароматом собранного урожая.

Вредители подсолнуха и борьба с ними

Полакомиться масличным подсолнухом любят множество вредителей. Чаще других встречается подсолнечниковая огнёвка (лат. Homoeosoma nebulella). Она откладывает яйца в корзинке на этапе ее формирования, а в дальнейшем личинки вылупляются и выгрызают ядра семян. Также распространены вредители: южный долгоносик, проволочник, подсолнечниковый усач, шипоноска.

Снизить вероятность поражения насекомыми поможет: протравливание семян перед посадкой, своевременное удаление сорняков, соблюдение севооборота. Если же вредители обнаружены, посадки обрабатывают инсектицидами — Таран, Десикант, Актеллик.

Большой вред урожаю могут нанести птицы. Для отпугивания их возле шапок подсолнечника завязывают яркие разноцветные ленты. Также используют мишуру или старые компьютерные диски. Нередко дачники устанавливают на участке пугало.

Защитить семечки от птиц и вредителей поможет обвязка головок дышащей тканью, например марлей. Делать это нужно только после опыления и оставлять в таком виде до полного созревания семян.

Защита подсолнечника от болезней и вредителей

Подсолнечник – любимая культура вредителей. Сладковатый привкус молодых семянок, стебли и листья с приятным запахом привлекают более 35 видов вредителей. Около 20 видов грибково-бактериальных инфекций атакуют растения с момента всходов и сопровождают их до уборки урожая. На маленьких участках нецелесообразно обрабатывать культуру химическими препаратами, особенно в поздние сроки развития. В этом случае лучше использовать безвредные для человека биопрепараты: биофунгициды и биоинсектициды.

Гниль на подсолнечнике, распространившаяся на всё соцветие

Болезни подсолнечника

Основными болезнями подсолнечника являются грибковые, бактериальные и вирусные заболевания, в том числе белая, серая, угольная, корневая и другие виды гнилей, ложная мучнистая роса, фомопсис, ржавчина, вертициллезное увядание, альтернариоз или темно-бурая пятнистость, мозаичность листьев. Заболевания наносят вред всем частям растения, что вызывает со временем его гибель.

Основными мерами защиты подсолнечника от заболеваний при выращивании на даче является соблюдение культурооборота. При отдельном выращивании значительную роль играет пространственная изоляция от других культур со сходными заболеваниями.

В ранние сроки проявления болезней можно обработать подсолнечник химическими препаратами, но они опасны для человека и домашних животных. Лучше в домашних условиях использовать биопрепараты, которые безвредны для человека. Обработка этими препаратами возможна до самой уборки урожая.

Биофунгициды хорошо совмещаются в баковых смесях с биоинсектицидами. Из биопрепаратов против болезней можно рекомендовать Фитоспорин, разных модификаций (золотая осень, олимпийский нано-гель, универсальный, антигниль, экстра, универсал, реаниматор и другие). Все модификации направлены против грибково-бактериальной инфекции. Некоторые способны спасти растение с запущенной формой поражения болезнями (фитоспорин реаниматор). Продукцию, обработанную фитоспорином-антигниль, можно сразу же использовать в пищу. У других биопрепаратов срок ожидания не превышает 3-7 дней. Обработанная продукция хранится в 2 раза дольше. Все модификации фитоспорина повышают иммунитет растений к повторному заражению, стимулируют рост и развитие, способны уничтожать не отдельные виды, а целый ряд грибково-бактериальных заболеваний. Кроме фитоспорина можно использовать биофунгициды гаупсин двойного действия, триходермин, глиокладин и др.

Вредители подсолнечника

Наиболее распространенными вредителями подсолнечника являются луговой мотылек, огневка (моль), подсолнечная шипоноска, тля, щелкуны, совки, сверчки, долгоносики, паутинные клещи, клопы. Корни повреждают проволочник (личинка жука-щелкуна), медведки, личинки майского жука.

Использовать в домашних условиях практичнее баковые смеси биопрепаратов от болезней и вредителей. Предварительно нужно провести проверку на совместимость препаратов. При применении в соответствии с рекомендациями хороший эффект обеспечивают бикол, боверин, немабакт, антонем-F, актофит, авертин, аверсектин-С, битоксибациллин и другие.

Основной прием защиты, при выращивании любой культуры, не только подсолнечника, соблюдение агрохимических требований к выращиванию, что значительно снижает количество вредителей и уровень инфекционного фона огородного участка. Всегда верна поговорка: пожар успешнее предупредить, чем тушить.

Семена подсолнечника в соцветии. kemo1980